제 74 조 국가는 보건식품, 특수의학용 조제식품, 유아용 조제식품 등 특수식품에 대해 엄격한 감독관리를 실시한다.
제 75 조 보건식품은 보건 기능을 가지고 있다고 주장하며, 인체에 급성, 아급성 또는 만성 해를 끼쳐서는 안 되는 과학적 근거가 있어야 한다.
보건식품의 원료목록과 보건식품이 주장하는 보건기능목록은 국무원 식품의약감독부서가 국무원 보건행정부, 국가한방관리국과 함께 제정, 조정 및 발표한다.
건강식품 원료 카탈로그에는 원료의 이름, 사용량 및 해당 효능이 포함되어야 합니다. "건강식품 원료 목록" 에 포함된 원료는 보건식품 생산에만 사용할 수 있고 다른 식품 생산에는 사용할 수 없다.
제 76 조 처음으로' 보건식품 원료 목록' 이외의 원료를 사용하여 수입한 보건식품과 보건식품은 국무원 식품의약감독관리부에 등록해야 한다. 그러나 처음 수입한 건강식품은 비타민, 미네랄 및 기타 영양소를 보충하는 것으로 미국 식품의약청 국무부에 신고해야 한다. 기타 건강식품은 성 자치구 직할시 인민정부 식품의약품감독관리부에 신고해야 한다.
수입보건식품은 수출국 주관부에서 상장을 허용하는 제품이어야 한다.
제 77 조 법에 따라 등록해야 하는 보건식품은 등록시 보건식품의 연구개발 보고서, 제품 레시피, 생산공예, 안전 및 보건기능평가, 라벨, 설명서 등 자료와 샘플을 제출하고 관련 증명서류를 제공해야 한다. 국무원 미국 식품의약감독국은 조직 기술심사를 거쳐 안전 및 기능 요구 사항을 충족하는 것을 등록한다. 자격이 없는 경우 등록하지 않고 이유를 서면으로 설명합니다. 건강식품 원료 목록' 이외의 원료를 사용하는 보건식품 등록을 승인하기로 한 것은 제때에 이 원료를' 보건식품 원료 목록' 에 넣어야 한다.
법에 따라 등록해야 하는 건강식품은 문서화할 때 제품 배합표, 생산공예, 라벨, 설명서 및 제품 안전 및 보건 기능을 나타내는 자료를 제출해야 한다.
제 82 조? 건강식품, 특수의학용 조제식품, 유아용 분유의 등록자 또는 기록인은 제출한 재료의 진실성에 대해 책임을 져야 한다.
성급 이상 인민정부 식품의약감독관리부는 등록이나 신고된 보건식품, 특수의학용 조제식품, 유아용 조제분유 목록을 제때 발표하고 등록이나 신고 과정에서 알고 있는 기업의 영업비밀을 비밀로 해야 한다.
보건식품, 특수의학용 조제식품, 유아용 분유를 생산하는 기업은 등록이나 기재한 제품 레시피, 생산공예 등 기술적 요구 사항에 따라 생산을 조직해야 한다.
제 83 조 보건식품, 특수의학용 조제식품, 유아용 조제식품 및 기타 특정 인파 전용주보조식품을 생산하는 기업은 좋은 생산규범의 요구에 따라 생산된 식품에 적합한 생산품질관리체계를 구축해야 한다. 시스템 운행 상황에 대해 정기적으로 자체 테스트를 실시하고, 시스템이 효율적으로 운영되도록 보장하고, 현급 인민정부 식품약품감독관리부에 자체 테스트 보고서를 제출해야 한다.
제 109 조 현급 이상 인민정부 식품의약품 감독 관리 및 품질감독 부서는 식품안전위험모니터링, 위험평가 결과, 식품안전상황에 따라 감독관리의 중점, 방식, 빈도를 확정해 위험분류관리를 실시해야 한다.
현급 이상 지방인민정부는 본급 식품의약품 감독 관리, 품질감독, 농업행정 등을 조직하여 본 행정구역의 연간 식품안전감독관리계획을 제정하여 사회에 공포하고 실시를 조직해야 한다.
연간 식품안전감독관리계획은 다음 사항을 감독관리의 중점으로 삼아야 한다.
(a) 유아 및 기타 특정 집단의 주요 및 보조 식품;
(2) 보건식품 생산 과정에서 추가된 행위와 등록이나 기록에 따른 기술적 요구 사항에 따라 생산을 조직하는 행위, 보건식품 라벨, 설명서 및 홍보 자료에 기능 홍보에 관한 정보;
(3) 식품 안전 사고 위험이 높은 식품 생산업자;
(4) 식품 안전 위험 모니터링 결과 식품 안전 위험이 있을 수 있음을 알 수 있다.
제 124 조 본법 위반, 다음 상황 중 하나가 아직 범죄를 구성하지 않은 경우 현급 이상 인민정부 식품약품감독관리부에서 위법소득, 불법 생산경영을 위한 식품과 식품첨가물을 몰수하고 불법 생산경영에 사용되는 도구, 설비, 원료 및 기타 물품을 몰수할 수 있다. 불법생산경영식품, 식품첨가물가치액 부족 1 만원, 5 만원 이상 10 만원 이하의 벌금 상품 금액 1 만원 이상, 상품 금액 10 배 이상 20 배 이하의 벌금을 부과한다. 줄거리가 심각한 경우, 허가 취소:
(a) 병원성 미생물, 농약 잔류 물, 동물 용 의약품 잔류 물, 생물 독소, 중금속 및 기타 인체 건강에 해로운 물질, 식품 및 식품 첨가물을 생산하고 운영한다.
(b) 유통 기한을 초과하는 식품 원료, 식품 첨가물을 사용하여 식품, 식품 첨가물을 생산하거나 위의 식품, 식품 첨가물을 운영한다.
(3) 식품 첨가물을 과도하게 사용하는 식품을 생산하고 운영한다.
(4) 생산 경영 부패 변질, 산패, 곰팡이, 더러움, 이물질 혼합, 가짜 또는 감각적 특성을 이상하게 만드는 식품 및 식품 첨가물;
(5) 허위 생산일, 유통기한 또는 유통기한을 초과하는 식품과 식품첨가물을 생산하고 운영하는 것
(6) 생산경영이 규정에 따라 등록되지 않은 보건식품, 특수의학용 조제식품, 유아용 조제분유, 또는 등록된 제품 레시피 및 생산공예의 기술적 요구 사항에 따라 생산을 조직하지 않았다.
(7) 유아용 조제분유를 나누어 생산하거나, 같은 기업이 같은 배합표로 다른 브랜드의 유아용 조제분유를 생산한다.
(8) 새로운 식품 원료를 사용하여 식품을 생산하거나 식품 첨가물의 새로운 품종을 생산하여 안전성 평가를 통과하지 못했다.
(9) 식품생산경영자는 식품약품감독관리부에 의해 리콜이나 폐업을 명령하고, 여전히 리콜이나 폐업을 거부한다.
전액과 본법 제 123 조, 제 125 조에 규정된 경우를 제외하고 생산경영이 법률, 규정 또는 식품안전기준에 맞지 않는 식품, 식품첨가물은 전항의 규정에 따라 처벌한다.
식품 관련 제품의 새로운 품종이 안전평가를 통과하지 못하거나 식품안전기준에 맞지 않는 식품 관련 제품을 생산하는 것은 현급 이상 인민정부 품질감독부에서 처벌한다.
제 140 조 본법 위반, 광고에서 식품에 대한 허위 홍보, 소비자 사기, 또는 승인 서류를 취득하지 않고 보건식품 광고를 발표하는데, 광고 내용이 비준서류와 일치하지 않아' 중화인민공화국 광고법' 규정에 따라 처벌한다.
광고경영자, 광고발행자 디자인, 제작, 허위 식품 광고 발표, 소비자의 합법적 권익 훼손은 식품 생산자, 경영자와 연대 책임을 져야 한다.
사회단체, 기타 단체, 개인이 허위 광고나 기타 허위 홍보에서 소비자에게 음식을 추천하고 소비자의 합법적 권익을 해치는 것은 식품생산경영자와 연대 책임을 져야 한다.
이 법의 규정을 위반하여 식품의약감독관리부, 식품검사기관, 식품산업협회는 광고나 기타 형식으로 소비자에게 음식을 추천하고, 소비자조직은 비용을 받거나 다른 방식으로 소비자에게 식품을 추천하여 이익을 취하는 경우, 관련 주관부에서 위법소득을 몰수하고, 직접 책임지는 임원과 기타 직접책임자에게 법에 따라 처분을 한다. 줄거리가 심하면 해고한다.
식품에 대한 허위 홍보, 줄거리가 심각하여 성급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 식품 판매를 중단하고 사회에 공고하기로 했다. 이 식품을 여전히 판매하는 사람은 현급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 위법소득과 위법판매식품을 압수하고 2 만원 이상 5 만원 이하의 벌금을 부과한다.
제 126 조 본법 위반, 다음 상황 중 하나가 현급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 시정을 명령하고 경고한다. 고치지 않는 것을 거절하고, 5 천 원 이상 5 만 원 이하의 벌금을 부과한다. 줄거리가 심하여 허가증이 취소될 때까지 단종을 명령하다.
(1) 식품, 식품첨가제 생산자는 구매한 식품 원료와 생산된 식품, 식품첨가물을 요구에 따라 검사하지 않았다.
(b) 식품 생산 및 운영 기업은 필요에 따라 식품 안전 관리 시스템을 구축하지 않았거나 요구 사항에 따라 식품 안전 관리 인력을 배치, 훈련 및 평가하지 않았다.
(3) 식품, 식품첨가제 생산경영자가 구매할 때 허가증 및 관련 증명서를 검사하지 않았거나 규정에 따라 입고 검사 기록, 공장 검사 기록, 판매 기록 등의 제도를 수립하고 준수하지 않은 경우
(4) 식품 생산 경영 기업은 식품 안전 사고 처분 계획을 세우지 않았다.
(5) 식기, 음료 및 직접 수입 식품을 담는 용기는 사용하기 전에 소독하지 않았거나, 외식 서비스 시설, 설비가 규정에 따라 정기적으로 유지 관리, 청소, 교정되지 않았다.
(6) 식품생산경영자는 건강증명서를 받지 못하거나 국무원 보건행정부에서 규정한 식품안전을 방해하는 질병을 앓고 있는 사람들을 직접 수입식품과의 접촉에 종사한다.
(7) 식품 운영자는 규정에 따라 식품을 판매하지 않았다.
(8) 보건식품 생산업체는 규정에 따라 식품약품감독관리부에 등록하지 않았거나, 기재된 제품 레시피, 생산공예 등 기술 요구에 따라 생산을 조직하지 않았다.
(9) 유아용 조제식품 생산업체는 식품약품감독관리부에 식품원료, 식품첨가제, 제품조제 및 라벨을 제출하지 않았다.
(10) 특수 식품 생산업체는 규정에 따라 생산 품질 관리 체계를 확립하지 않고 효율적으로 운영하거나 정기적으로 자체 테스트 보고서를 제출하지 않았다.
(11) 식품생산경영자가 정기적으로 식품안전상태를 점검하고 평가하지 않거나 생산경영조건이 변경되어 규정에 따라 처리되지 않았다.
(12) 학교, 유치원, 연금 기관, 건설 현장 등 집중 식사 기관이 식품 안전 관리 책임을 이행하지 못한 경우
(13) 식품 생산업체와 외식 서비스 제공자는 규정에 따라 생산 경영 과정 통제 요구 사항을 제정하고 시행하지 않았다.
식기 중앙 소독 서비스 단위는 본 법 규정을 위반하여 세제, 소독제 또는 공장에서 출하된 식기를 규정에 따라 검사하지 않고 소독 합격 증명서를 첨부하지 않았거나 규정에 따라 독립 포장에 관련 내용을 표시하지 않은 경우 현급 이상 인민정부 보건 행정부에서 전항의 규정에 따라 처벌한다.
식품 관련 제품 생산자가 규정에 따라 생산된 식품 관련 제품을 검사하지 않은 경우 현급 이상 인민정부 품질 감독 부서가 제 1 항의 규정에 따라 처벌한다.
본법 제 65 조의 규정을 위반하여 식용 농산물을 판매하는 것은 현급 이상 인민정부 식품의약감독부서가 제 1 항의 규정에 따라 처벌한다.
제 140 조 본법 위반, 광고에서 식품에 대한 허위 홍보, 소비자 사기, 또는 승인 서류를 취득하지 않고 보건식품 광고를 발표하는데, 광고 내용이 비준서류와 일치하지 않아' 중화인민공화국 광고법' 규정에 따라 처벌한다.
광고경영자, 광고발행자 디자인, 제작, 허위 식품 광고 발표, 소비자의 합법적 권익 훼손은 식품 생산자, 경영자와 연대 책임을 져야 한다.
사회단체, 기타 단체, 개인이 허위 광고나 기타 허위 홍보에서 소비자에게 음식을 추천하고 소비자의 합법적 권익을 해치는 것은 식품생산경영자와 연대 책임을 져야 한다.
이 법의 규정을 위반하여 식품의약감독관리부, 식품검사기관, 식품산업협회는 광고나 기타 형식으로 소비자에게 음식을 추천하고, 소비자조직은 비용을 받거나 다른 방식으로 소비자에게 식품을 추천하여 이익을 취하는 경우, 관련 주관부에서 위법소득을 몰수하고, 직접 책임지는 임원과 기타 직접책임자에게 법에 따라 처분을 한다. 줄거리가 심하면 해고한다.
식품에 대한 허위 홍보, 줄거리가 심각하여 성급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 식품 판매를 중단하고 사회에 공고하기로 했다. 이 식품을 여전히 판매하는 사람은 현급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 위법소득과 위법판매식품을 압수하고 2 만원 이상 5 만원 이하의 벌금을 부과한다.
제 152 조 철도 민용항공 운영식품안전관리방법은 국무원 식품의약감독부서가 국무원 관련 부서와 함께 본 법에 따라 제정한다.
건강식품의 구체적인 관리 방법은 국무원 식품의약감독관리부에서 본 법에 따라 제정한다.
식품 관련 제품 생산 활동의 구체적인 관리 방법은 국무원 품질 감독 부서가 본 법에 따라 제정한다.
국경항 식품의 감독 관리는 출입국 검사 검역기관이 본법과 관련 법률, 행정 법규에 따라 실시한다.
군 전용 식품과 자급식품의 식품안전관리방법은 중앙군사위원회가 본법에 따라 제정한다.