이 접근법에서 언급 된 "식품 생산 및 가공 공장" 은 고정 생산 및 운영 장소, 200 평방 미터 미만의 생산 및 운영 면적, 10 미만의 종업원 수, 생산 조건 및 공정이 간단하고 전통적인 저 위험 식품 생산 및 가공 및 판매 활동에 종사하는 자영업자를 의미합니다.
이 접근법에서 언급 된 "작은 음식" 이란100m2 보다 작은 고정 사업장, 4 명 미만의 종업원, 간단한 시설을 갖춘 작은 식당, 스낵바, 작은 음료 가게, 작은 식탁 및 기타 자영업자를 의미합니다.
전액에서 소밥상이라고 부르는 것은 영리를 목적으로 초등 중학생에게 식사 서비스를 제공하고, 인원수가 30 명 미만인 자영업자를 가리킨다. 식사학생이 30 명이 넘는 사람은' 학교 식품안전과 영양위생관리규정' 관리를 참고하여 이 방법을 적용해서는 안 된다.
이 조치에서 언급 된 "식품 공급 업체" 는 유형 시장 또는 고정 상점 이외의 지정된 사업 지역 또는 지정된 사업장에서 사전 포장 식품 또는 벌크 식품 판매 및 식품 현장 생산 및 판매에 종사하는 자영업자를 의미합니다. 제 3 조 식품생산가공공방, 음식점, 식품노점상들의 경영자는 식품안전주체 책임을 져야 하며, 법률과 식품안전기준에 따라 생산경영활동에 종사하고, 건전한 식품안전관리제도를 세우고, 식품안전위험을 예방하고, 식품안전을 보장하는 효과적인 조치를 취해야 한다. 제 4 조 시, 현 (시, 구) 인민정부는 본 행정구역 내 식품생산가공소, 작은 식당, 식품노점상들의 감독관리를 통일하고 감독하는 능력 건설을 강화하고 감독관리에 적합한 경비, 인원 등을 제공해야 한다.
시, 현 (시, 구) 인민정부 시장감독관리부는 본 행정구역 내의 식품생산가공소방, 작은 식당, 식품노점상들의 식품안전을 감독하고 관리한다.
시, 현 (시, 구) 인민정부 위생, 도시관리법 집행, 천연자원 및 계획, 교육, 공안, 응급관리, 주택과 도심 건설, 생태환경 등은 각자의 직무에 따라 식품생산가공방, 음식점, 식품노점상들의 감독관리를 잘 한다. 제 5 조 향진 인민정부, 거리사무소는 본 행정구역 내 식품생산가공소, 음식점, 식품노점상들의 감독 관리를 담당하고 있으며, 전문인력은 식품안전위험 조사, 정보보고, 법 집행 지원, 홍보지도 등의 책임을 구체적으로 맡고 있다.
향진 인민정부, 거리사무소는 반드시 마을 위원회, 지역 사회에서 식품안전협력원 또는 정보원을 고용하여 식품안전감독관 관리를 잘 해야 한다. 제 6 조 마을 민위원회는 관련 부서, 향진 인민정부, 거리사무소가 식품생산가공공방, 음식점, 식품노점상들의 감독과 관리를 잘 할 수 있도록 협조해야 하며, 식품안전군중 감독관들을 조직하여 정기적으로 순찰할 수 있도록 해야 한다. 식품안전 관련 규정을 위반한 행위에 대해 만류하고, 제때에 시장감독관리, 도시관리법 집행부에 신고할 수 있다. 제 7 조 각급 인민정부, 관련 부문, 사회단체, 기층대중자치단체, 언론매체는 식품안전법규와 식품안전기준의 홍보보급을 강화하고 건강과학의 식품안전문화를 제창하고 육성하며 식품안전의식을 높여야 한다. 제 8 조는 식품 생산 가공 소규모 작업장, 작은 음식점, 식품 노점상이 관련 식품업계 협회에 가입하도록 독려한다. 식품업계협회는 업계의 자율을 강화하고, 헌장에 따라 건전한 업계 규범을 확립하고, 업계의 성실한 건설을 추진하며, 식품생산가공소, 음식점, 식품노점상 등 경영자들의 합법적인 경영을 유도해야 한다.
소비자권익보호위원회 등 소비자조직은 식품안전에 대한 대중의 자기보호 능력과 권익 의식을 제고하고 법에 따라 소비자의 합법적인 권익을 보호해야 한다. 제 9 조 어떤 기관이나 개인도 식품 생산 가공 소규모 작업장, 작은 식당, 식품 노점상들의 위법 경영 행위를 신고할 권리가 있다.
시, 현 (시, 구) 인민정부 시장감독관리부와 향진 인민정부, 거리사무소는 식품안전신고전화, 인터넷 플랫폼, 이메일 등을 발표해야 한다. 식품 생산 가공 작업장, 작은 식당, 식품 노점상과 관련된 제보를 접수하고 처리한다. 제보를 접수하는 기관은 제보자의 정보를 비밀로 하고, 제보가 사실임을 신고하고, 법에 따라 상을 주어야 한다. 제 2 장 기획 건설 제 10 조 현 (시, 구) 인민정부, 함녕 고신구관위원회는 산업 발전과 도심 계획의 전반적인 요구에 따라 관할 구역 내 상주인구, 지리적 위치, 방사선 반경, 식품 생산 가공 소작업장, 작은 식당의 수, 규모, 분포 등을 총괄적으로 계획하고, 식품 생산 가공 소방, 소작에 맞게 건설하고 개조해야 한다