호텔 경영 전공 판문-호텔 경영 전공 다차원 창업 실천 플랫폼에 대한 고찰
요약: 현재 창업 실천 플랫폼 건설이 불완전하고 불연속적이며, 이미 고교 창업교육의 질을 높이는 장애물이 되었다. 대학생들의 창업 의지를 분석한 결과, 응용형 본과 호텔 관리 전공을 예로 들어 다단계, 다채널, 대화형 다차원의 창업 실천 플랫폼을 구축하고 창업 플랫폼의 효과적인 운영을 위한 보장 메커니즘을 검토하였다. 대학생 창업 실천을 강화하고 고교 창업교육 수준을 높이다.
키워드: 다차원 기업가 정신 플랫폼; 응용형 학부 호텔 경영
최근 몇 년 동안, 국가와 지방정부는 대학생 자영업에 큰 중요성을 붙이고, 대학생 혁신 창업교육과 자창업 사업을 대대적으로 추진해 창업으로 취업을 이끌어야 한다는 점을 강조하는데, 이는 고등교육이 혁신적인 인재를 양성하고 서비스 경제 발전 방식을 바꾸는 중요한 조치이다. 우한 경영대학원 호텔 관리학과 학생에 대한 무작위 인터뷰를 통해 대학생들이 자주 창업을 인정한 것으로 드러났다. 하지만 현재 실천플랫폼은 단일하고, 학생 참여도가 낮고, 환경 진실성이 부족하다는 등의 문제로 실제 창업 과정을 학생들에게 알리고, 실제 창업의 어려움을 체험할 수 없다. 따라서 고교창업교육의 실효성을 높이고 응용형 인재의 질을 높이기 위해 다단계, 다채널, 대화형 다차원적인 창업 실천 플랫폼을 구축해야 한다.
1 기업가 정신 실천 플랫폼 구축 현황
대학생 창업 실천 플랫폼은 대학생 창업 시도와 시뮬레이션 운영을 제공 및 보장하는 제도 설계, 프로젝트 배치, 활동 조직 및 하드웨어 지원을 통칭하여 창업교육의 중요한 전달체와 조건 보장 [1] 입니다. 창업 실천 플랫폼은 고교 창업 교육 체계의 효과적인 구성 요소이며 학생 창업 활동의 효과적인 전달체이다. 혁신 창업은 보편적인 기술과 태도로서 끊임없이 변화하는 비교적 실제 근무 환경에서 얻어야 할 지식이다. 동시에 창업 활동은 실천성과 복잡성이 강하다. 플랫폼은 학생, 사회, 시장 사이의 다리로 학생들이 사회를 이해하고 창업을 이해하고 창업을 배우는 데 효과적인 형식이다. 실천 플랫폼 건설 현황을 보면 고교들은 창업대회 개최, 창업강좌 개최, 창업원 창설 등 학생들을 위한 실천 다리 구축에 적극 투자하고 있지만 여전히 문제가 있다.
① 실천 플랫폼 건설 형식은 단일하고 체계적인 보장 체계가 없어 전교와 사회 전체의 효과적인 자원을 효과적으로 통합하기 어렵다.
② 실천 플랫폼의 선전력이 부족하다. 또한 실천 플랫폼은 전문 교육 시스템에 효과적으로 통합되지 않아 창업교육과 전문교육이 약간 어긋난다.
2 다차원 기업가 정신 실천 플랫폼 구축
고교창업교육의 기본 형식에 따라 대학생들이 창업지식을 이해하고 배우는 기본 사고방식에 따라 다층적, 다차원, 상호 작용을 하는 대학생 창업 실천 플랫폼을 구축하는 것이 주로 지식교육 플랫폼, 실천 응용 플랫폼, 창업정보 서비스 플랫폼 등 세 가지 유형을 포함한다.
2. 1 창업지식교육플랫폼은 교육부의' 대학생 직업개발 및 취업지도과정 교육요구' 에 따라 고교창업교육은 전체 학생에게 전과정 교육을 실시해야 한다. 동시에 창업교육은 단순히 학생이 학습을 통해 창업을 할 수 있게 하는 것이 아니라 능력 위주의, 더 많은 사고, 종합적인 능력과 자질의 단련이다. 따라서 창업 지식 교육 플랫폼은 고교 창업 지식 전파를 위한 효과적인 플랫폼이 될 수 있다. 구체적으로 말하자면,
첫째, 교실 수업 플랫폼을 구축하십시오. 창업 지식과 전문성을 융합하다. 한편으로는 전교의 자원 우세를 발휘하고 창업개방, 학제 간 기초과정을 늘리고, 창업, 벤처 투자 등 적용 범위를 넓힙니다. 한편, 교사는 전문 수업의 교학에서 점차 창업에 관한 지식에 침투한다. 예를 들어, 외식업체 운영관리과정에서 교사는 기초지식을 가르쳐야 할 뿐만 아니라, 팀 개방활동을 설계하고, 학생들이 소규모 외식기업을 모의 경영하고 창업의 기본 과정을 이해하도록 유도해야 한다.
둘째, 과외 학습 플랫폼을 구축하십시오. 동아리 활동의 플랫폼을 이용하여 동아리의 역할을 충분히 발휘하는가? 두 번째 범주? 지식강좌, 포럼, 연설, 토론대회를 조직하여 학생들의 창업 열정을 불러일으키다. 게다가, 인터넷 가상 교육 플랫폼도 광범위하게 적용되어야 한다. 현재 고교가 도입한 창업형 디지털 도서관 자원 외에 정보가 풍부한 학과 지식 자원도 제공해야 한다. 도서관에는 선생님이 강의하는 코스웨어 강의뿐만 아니라 전공과 관련된 문자자료, 그래픽, 동영상, 오디오 등 멀티미디어 정보도 많이 있습니다. 또한 모바일 인터넷의 편리함을 이용하여 모바일 앱 소프트웨어를 개발하고, QQ 그룹, 위챗 그룹, 위챗 공식 계정 등을 세우고, 창업 지식을 즐기고 창업 경험을 전수한다.
2.2 기업가 정신 실습 응용 플랫폼
2.2. 1 점차적으로 교내 훈련 기지를 교내 생산성 훈련 기지로 개조하여 바 모의실험실과 같이 평소 정기적으로 개방할 수 있으며, 학생들이 바텐더와 커피의 기술을 연습할 수 있도록 하고, 대외적으로 개방할 수도 있다. 각 반 단체는 독립적으로 경영하여 스스로 손익을 부담할 것이다. 학생들은 직접 점두 인테리어 점두 운영관리에 참여해 창업의 어려움을 느끼고 자신의 부족한 점을 발견할 것이다. 학교-기업 협력을 통해 교외 창업 동네도 만들었다. 창업 블록은 학교가 건설하고, 장소와 관련 서비스를 제공하고, 창업투자기금을 설립하고, 소액 대출을 지원하고, 부화기업을 위한 시장 환경을 조성한다.
2.2.2 창업에 관심이 있는 사람은 신청할 수 있다. 현재 호텔 관리학과 학생들이 운영하는 차어 신비다식당은 이 창업 실천 플랫폼을 바탕으로 창립된 것이다. 또한 가상 실습 플랫폼의 구축을 강화하십시오. 시뮬레이션 소프트웨어를 이용하여 동아리 조직이나 학생이 자발적으로 창업 스튜디오를 조직하여 각종 활동과 체험을 전개하고, 전자상거래, 위챗 업무 등 신흥 형식에 대한 시뮬레이션 업무를 전개한다.
2.2.3 교외 실천 플랫폼 강화 우선 교외 창업 체험 플랫폼을 구축한다. 학생들이 매년 한여름방학에 호텔, 외식업체 등 장소에서 실습을 하고, 호텔을 이해하고, 호텔의 구체적 생산경영에 참여하고, 업계의 인식을 더욱 심화하도록 독려한다. 둘째, 교외 실습 기지의 플랫폼 건설에 중점을 둔다. 반년 인턴십에서 학생들이 혁신적인 창업 사고를 인턴십에 통합하도록 지도하는 것은 학생들이 실천에서 더 많은 성장 기회를 얻을 수 있도록 하는 것도 창업교육의 궁극적인 목적이다. 한편, 교사는 인턴 동원을 잘 하고, 학생들의 업무 열정을 자극하고, 합리적인 학습 목표를 설정하고, 정확한 기대를 형성해야 한다. 한편, 학생들이 긍정적인 태도로 도전에 직면하고, 많이 관찰하고, 많이 배우고, 많이 생각하도록 독려한다. 셋째, 학생들이 교대로 호텔에서 인턴십을 하도록 안배하여 학생들에게 다른 부서의 관점에서 호텔 관리와 운영을 볼 수 있는 기회를 준다.
2.3 창업정보서비스 플랫폼 20 15 가 우한 경영대학원의 대학생 창업 상황을 조사한 결과 대학생들이 국가와 정부의 창업 정책에 대해 많이 알지 못하는 것으로 나타났다. 그중 46% 는? 좀 아세요? 응답자의 26.7% 가 정책에 만족합니까? 몰라? , 응답자의 1.7% 만이 이에 대해 잘 알고 있습니다. 따라서 창업 정보 서비스 플랫폼을 구축해야 한다. 한편 고교는 창업 서비스 센터를 설립하여 학생들에게 체계적인 창업지도와 서비스를 제공해야 한다. 강의 개최, 정보 컨설팅 제공, 창업투자 지원 등을 통해 창업 지식을 보급하고 서비스 기능을 확대하다. 한편, 학교-기업 교사와 학생 창업 서비스를 위한 가상 네트워크 플랫폼을 구축하다. 창업정책, 기업정보, 창업지도 정보, 모의소프트웨어 등 관련 콘텐츠를 통합함으로써 학생들은 사이트에 접속해 창업정책을 조회하고 창업계획서를 작성하며 관련 기업 및 선생님과 상호 작용할 수 있다.
3 다차원 기업가 정신 실천 플랫폼 운영 보증 메커니즘
다차원 창업 실천 플랫폼의 효과적이고 지속적인 운영은 교사, 과학 연구, 자금 등에 필요한 보장을 제공하여 고교, 기업, 사회가 함께 참여하는 협동 보장 메커니즘을 형성해야 한다.
3. 1 창업교육조직을 보완하고 관리제도를 개선하다.
현재, 조직 구조 건설 방면에서 고교는 기본적으로 학교 지도자가 주도하고 여러 부문이 협력하는 조직 관리 형식을 형성하였다. 그러나 전문 기관을 설립하고 메커니즘과 제도를 개선하는 것은 창업교육 발전의 중요한 추세이며, 의의가 크다. 독립 대학생 창업지도 센터, 독립 인원 배치, 경험, 학술 수준이 높은 교사 채용, 다양한 유형의 창업 플랫폼의 사용 범위, 운영 요소, 지원 체계를 연구하고, 체계적인 창업 플랫폼 운영 메커니즘을 형성하며, 다양한 플랫폼의 원활한 운영을 보장하고, 취업창업을 체계화하고, 규범화하고, 과학화할 수 있도록 합니다. 이와 함께 관련 제도를 제정하고 창업 플랫폼 사용 등을 규범화하고, 여러 부문의 협력 지원 네트워크를 구축하여 인력과 물력의 전반적인 조정을 실현하였다.
3.2 교사 기업가 정신의 최적화 및 통합
교직원 건설은 창업 플랫폼의 효과적인 운영의 관건이다. 응용형 본과 대학 자체가 많습니까? 쌍사형? 교사, 이것도 전통대학과의 큰 차이이자 우세이자 포인트다. 첫째, 교사의 참여를 장려하십시오. 교사를 지도하고 조직하여 교외 실천과 창업 모의활동에 참여하여 교사의 창업 교육 소양을 높이다 [2]. 둘째, 교사 훈련을 강화하고, 다양한 자원을 통해 교사를 선발하여 출국 훈련을 하고 창업형 교사 훈련 프로그램에 참가하여 교사의 이론 수준과 실천 능력을 높인다. 이중사형 교사의 특기를 발휘하고, 교사를 선발하여 기업에 취직하고, 상담에 참여하고, 관리 실무 경험을 늘리다. 실천경험이 풍부한 이중사형 교사는 응용형 본과 대학 창업 과정의 중요한 교원의 원천이 될 수 있다. 아니면 그 말, 확장? 싱크 탱크? 풍부한 실무 경험을 가진 기업가, 창업자, 정부 전문가를 창업 멘토로 채용하고 강의, 강의, 실천지도 등을 통해 창업교육에 참여해 전문부서에서 추적하고, 수시로 피드백과 갱신을 할 것인가? 싱크 탱크? 。
3.3 학생들의 자율 학습 의식을 강화하고, 학습 능력을 향상시키고, 창업 플랫폼의 역할을 충분히 발휘하다.
이것은 대학생의 적극적인 참여에 달려 있다. 강하고 적극적인 창업 분위기를 조성하고, 학생들의 혁신을 장려하고, 대학생들은 먼저 관념을 바꾸고, 창업교육의 내포에 대한 이해를 심화시키고, 창업교육의 궁극적인 목적은 학생들의 혁신정신을 양성하는 것이다. 둘째, 대학생은 주관적인 능동성을 충분히 발휘하고, 주동적으로 공부하고, 자신의 학습 능력을 타깃으로 키워야 한다. 혁신 창업 교육 과정 체계가 방대하여 지식의 폭이 넓다. 단지 몇 과목과 선생님의 지도만으로는 충분하지 않다. 이를 위해서는 학생들이 학교에서 제공하는 다양한 창업 플랫폼을 적극적으로 활용해 충전, 탐색 및 실천해야 한다. 그래야만 창업 실천 플랫폼의 역할이 진정으로 부각될 수 있다.
3.4 인센티브 메커니즘 개선 및 기업가 정신 플랫폼 구축
고교가 중시하고 적극적으로 투입할 것을 요구할뿐만 아니라 응용형 본과대학도 충분히 활용해야 하는가? 적용? 심도 있는 축적, 외부 자원 확대, 정부 기업 등 외부 기관과 함께 추진한다. 따라서 정부와 기업 자원을 효과적으로 통합해야 한다. 첫째, 자원을 공유할 수 있고, 위험을 공유할 수 있어 플랫폼 건설을 촉진할 수 있다. 다방면의 자금 지원을 쟁취하여 합리적인 이익 분배와 과학적 관리 메커니즘으로 플랫폼 건설에 대한 모든 방면의 지속적인 투자를 보장하다. 고교에게 창업교육 실천 플랫폼의 효과적인 통제와 활용을 강화해야 한다. 동시에 자신의 장점을 발휘하고, 인재 수출, 업무 발전 지원 등을 통해 외부 기관과의 광범위한 연락과 * * * 플랫폼 구축에 대한 적극성을 유지할 수 있는 방법에 대해 깊이 생각해 보십시오. [3] 또한 교사 평가와 인센티브 메커니즘을 개선하는 것도 창업 플랫폼의 역할을 하는 중요한 측면이다.
참고 자료:
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호텔관리전문범문2' 호텔관리전문직업의식 양성에 대한 사고'
호텔업은 제 3 산업의 대표로서 전문의식이 높은 관리인재가 필요하다. 호텔 인재의 직업의식을 높이기 위해 고등 전문 학교 호텔 관리전공은 학생 호텔 관리에 대한 이론 지식뿐만 아니라 학생의 서비스업 직업의식도 키워야 한다. 이 글은 직업의식의 개념과 고직 호텔 관리 전공 학생들의 직업의식을 어떻게 키워야 하는지에 대해 논의한다.
키워드 고등 직업 전문 학교; 호텔 경영 직업의식 시교
소개하다
현대 사회의 지속적인 발전과 함께, 우리는 모든 종류의 호텔이 우리 주변의 모든 거리에 서 있는 것을 발견했다. 호텔업은 경제가 급성장하는 현대 도시 환경에서 점점 더 넓은 발전 전망을 보이고 있다. 이는 오늘날 사회에 많은 호텔 관리 전문가가 필요하다는 것을 의미한다.
첫째, 직업의식에 대한 이해
(1) 서비스 인식.
우수한 호텔 직원이 되려면 서비스 의식이 필수적이다. 서비스 인식은 필요한 것을 의미합니까? 고객은 하나님입니까? 무의식적인 생각은 자신의 위치, 고객이 누구인지, 고객이 원하는 것을 명확히 해야 한다.
(2) 팀 의식.
업무는 팀워크와 분리 할 수 없으며, 팀의 응집력이 높고 효율적인 팀은 팀의 모든 사람들의 팀 의식과 분리 할 수 없습니다. 팀 의식은 팀의 모든 구성원이 높은 복종의식과 책임감을 가질 것을 요구하고, 팀장이 배정한 임무는 요구에 따라 높은 품질로 완수해야 하며, 팀을 신뢰하고, 명예를 신뢰하고, * * *.
(3) 청렴성 의식.
호텔 서비스업에서 성실은 가장 기본적이고 중요한 직업의식이다. 성실성이 없다면 호텔 관리직에 입각하기가 어렵고, 성실성을 잃으면 호텔 자체의 명성에도 영향을 미칠 수 있다.
(4) 책임감.
모든 직원은 자신의 직무와 책임을 가지고 있으며, 전심전력으로 자신의 책임을 짊어져야 한다. 직원은 반드시 확고한 책임감을 가져야 하며, 자신의 일을 잘 안배하고, 전반적인 업무 효율을 높이고, 점차 직장에서 눈에 띄어야 한다.
(5) 학습 의식.
어떤 직원들은 직장에 올라간 후 공부를 멈추고 자신이 잘 아는 분야에서 걸음을 멈추는 것에 만족한다. 전문의식이 높은 우수한 직원들은 끊임없이 자신을 배우고 풍요롭게 하며, 자신이 이해하지 못하는 지식과 영역을 배우고, 자신의 시야를 넓힐 것이다.
둘째, 직업 의식을 키우는 방법
고등 직업 전문 학교의 교육 시스템은 여전히 전통적이기 때문에 교사의 힘이 충분히 강하지 않으며 학생의 질이 일반적으로 낮습니다. 직업 의식을 키우는 것은 단순한 일이 아닙니다. 학교와 호텔 기업이 함께 노력하여 학생들을위한 합리적인 직업 의식 훈련 프로그램을 개발해야합니다.
(a) 호텔 경영 전문 의식 방향.
우선 학생의 개인적 자질을 키워야 한다. 개인의 자질에는 학생의 개성, 품격, 품성 등 기본적인 자질 요구 사항이 포함된다. 첫째, 학생들에게 주변에서 일어나는 일을 이성적으로 바라볼 수 있게 한다. 삶에서 어떤 좌절을 당하든, 감정적인 억울함과 분노는 감정화가 아니라 이성적이고 이성적으로 직면하고 처리해야 한다. 둘째, 학생들에게 올바른 인생관, 가치관, 세계관을 세우게 한다. 그들은 사람을 대할 때 기본적인 도덕 기준을 가지고 있어야 하고, 확고한 신념을 가지고 자신의 도덕 관념을 견지해야 하며, 이익을 탐내는 이유로 자신의 기준을 위반해서는 안 된다. 둘째, 학생들의 서비스의식을 키워야 한다. 서비스의식은 고객을 대할 때 필요한 행동과 예의를 가리킨다. 학생들이 서비스 의식의 중요성을 인식하고 이러한 자질을 키우려면 학교는 예절 수업, 예절대회 등 실천 과정을 전개하여 학생의 서비스 의식과 서비스 질을 높여야 한다. 마지막으로 학생의 전공 수준을 키워야 한다. 재학 전문 수준의 배양은 판매 실적이 아니라 사람들과 소통하고 갈등을 해결하고 임무를 수행하는 능력이다. 호텔 직위에 들어간 후, 각종 낯선 사람을 대할 때, 우수한 의사소통 능력이 필요하다. 호텔에서 발생할 수 있는 돌발 상황에 직면하여, 우리는 냉정한 두뇌와 갈등을 해결할 수 있는 능력이 필요하다. 지도자는 임무를 분배할 때 명확한 목표와 효율적인 집행력을 가지고 임무를 완성해야 한다.
(b) 호텔 경영 전문 직업 의식 훈련 방법.
전통 고직 일반 이론 지식 학습 2 년, 실천 1 년? 2+ 1? 가르치는 방법이지만, 이런 방법은 종종 이론과 실천이 단절되고 학생들의 적극성을 떨어뜨릴 수 있기 때문에, 우리는 마지막 해의 업무 관행과 지난 2 년간의 이론 지식 교수를 결합할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 공부명언) 대초에 전문의식을 키우면, 전문의식을 상세히 양성하는 계획을 세울 수 있다. 예를 들어, 대학 1 학년 신입생의 직업의식을 처음 접하고, 호텔 직업테스트를 시뮬레이션하고, 기본적인 사교예절을 배우고, 반에서 팀을 나누어 팀 의식을 키운다. 2 학년 학생들은 단계적으로 직업의식 훈련을 하고, 사람들과 소통하는 능력, 환경 변화에 대한 민감성, 성실성의 중요성에 대한 인식 등을 배우고 단련할 수 있다. 대학 3 학년 학생들은 직업의식을 실천하고, 학생들을 이끌고, 호텔 관리를 실감하고, 고객을 만족시키고, 좌절을 견디는 능력을 단련하고, 자신의 직업계획에 대한 명확한 인식을 갖고, 호텔 서비스업에 대한 차별을 없애는 법을 배울 수 있다. 학교는 호텔 관리 전공 학생들의 직업의식 배양을 적극 지원하고, 모의 실습장을 건설하여 학생들이 업무에 필요한 직업의식을 충분히 체험할 수 있도록 해야 한다. 학생들이 양질의 서비스 태도와 품질을 이해할 수 있도록 우수한 서비스를 제공하는 고성급 호텔을 방문하도록 지도하다. 우수한 학생을 격려하고 표창하는 것을 본보기로 하여 학생들이 끊임없이 진취적으로 발전하도록 격려하다. 반을 팀으로 하여 호텔 관리 주제 활동을 전개하고, 활동에서 학생들의 학습 적극성을 높이고, 리더십이 있는 학생 대표를 선발하여 학생의 학습 목표가 되었다.
셋째, 결론
직업의식의 배양은 단번에 이뤄질 수 없다. 고직대학은 새로운 실천 교육 방법을 개발하고 탐구하고 개선해야 한다. 그러나 우리는 고등 전문 학교 호텔 관리 전문 직업의식의 배양이 학생들의 미래 취업에 큰 도움이 된다고 생각한다. 호텔관리전문직업의식의 구축은 학교, 호텔업계, 교사, 학생의 전면 참여가 필요하며, 직업의식을 드러낼 수 있는 모든 세부 사항을 놓치지 않고 호텔관리업계에 더 많은 자질 인재를 제공한다.
참고 자료:
[1] 색상. 고등 전문 학교 호텔 경영 전공 직업 의식 양성 [J]. 허베이 관광전문학원 학보 20 10/0,02:10-12.
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호텔 경영 팬 Wen 3 "호텔 경영 실습 교육 기지 건설"
선양공학학원 호텔관리학과 교외실천교육기지 건설 경험을 예로 들어 학교기업 협력인재 양성에 존재하는 문제를 분석하고 교외실천교육기지 건설과 인재 양성 모델 혁신의 경로와 방법을 검토했다.
키워드: 호텔 경영 전공; 학교와 기업 간의 협력 교외 실습 교육 기지
중국 관광업이 급속히 발전함에 따라 호텔의 고위 관리 인재를 양성하는 응용형 본과 교육은 이 발전에서 중요한 역할을 해야 한다. 어떤 길을 걷고, 어떤 목표를 달성하고, 어떤 방면에서 개혁을 하고, 고교가 시급히 해결해야 할 문제가 되었다.
첫째, 호텔 경영 전문가 양성 현황
중국의 호텔 경영 인재 양성 모드는 주로 무엇입니까? 주문? 인재 양성 모드? 쌍증 유형? 인재 양성 모드? 중외협력? 인재 양성 모드? 하나, 둘, 네 개? 인재 양성 모드? 방향-2 레일 시스템? 기타 고교들은 인재 양성 목표와 자원 조건에 따라 다른 인재 양성 모델을 선택한다. 호텔 매니지먼트 인재는 이미 호텔이 글로벌 경쟁에서 승리하는 관건이 되었다. 맥점 관광연구원에 따르면 호텔 인재 수요는 2009 년부터 20 12 년까지 계속 상승해 20 1 1 년 전년 대비 74.37%, 20/KLOC-0 으로 증가했다. 구직자 수가 더디게 증가하여 전년 대비16,5438+0, 20 12 증가율이 27.92% 에 그쳤다. 한편으로는 시장 수요가 왕성하고, 다른 한편으로는 졸업생들이 호텔업계에서 취업이 열악하다는 것이다. 이 모순은 호텔 관리 전문가 양성의 중요한 과제가 되었다.
둘째, 호텔 경영 전문 학교-기업 협력 인재 양성에 존재하는 문제
1. 기업 참여가 적다. 일? 넉넉한가? 공부? 모자라다. -응? 학교와 기업 간의 협력? 인재 양성 모델은 어떻게 되었나요? 학원을 둘러싸고 오리엔테이션을 키우는가? 도착? 기업의 요구에 초점을 맞추시겠습니까? 이 과정에서 일부 기업들은 자신의 경제적 이익과 생산 관행 등을 고려해 직업 기술 훈련을 학생의 추가 부담으로 삼고 있다. 우리나라의 전통 교육 모델은 이론을 중시하고, 지식을 중시하고, 능력을 경시하여, 학생의 이론 지식과 실천이 단절되고, 실천 능력이 저하된다. 또한, 일부 학교와 기업은 학교-기업 협력을 전개하여 학생들을 대상으로 교육을 실시했지만, 학교-기업 결합은 단지? 협력? 뭐 때문에? 협력? 그러나 범위, 정도, 방법 등은 거의 논의되지 않았다.
실습 교육의 내용이 달성되지 않았습니까? 일과 학업의 결합? 목적. 여러 가지 이유로, 많은 고교의 호텔 관리 전공이 학교와 기업 간의 협력을 통해 실습 교육을 수행하지만, 협력은 충분히 깊지 않아 기업 견학, 기업 관리자와의 교류 등 낮은 수준에 머물러 산업에 대한 심층적인 이해와 실제 체험이 부족하다. 학교 교사와 교수 관리자는 기업에 대한 이해가 부족하여 기업과 심도 있게 협력할 수 없다.
3.? 쌍사형? 실천 지도 교사가 부족하다. 현 단계에서 호텔 관리학과는 정말 높은 이론 지식과 풍부한 실천 경험을 가지고 있는데, 학생들의 실천을 지도할 수 있습니까? 쌍사형? 스승이 심각하게 부족해 기업 관행과 관리 프로세스 혁신에 참여할 수 있는 사람이 줄어든다. 이것이 승진인가? 산학 융합, 학교와 기업 간의 협력? 열쇠. 또한, 학교의 교사들은 대부분 전통 학부 대학의 석사나 박사 출신으로, 이론 교육이 실천 경험보다 많고, 교수 방법이 주입식이며, 학생들의 혁신 능력과 학습 흥미를 키우기 어렵고, 능력의 지속 가능한 발전 공간은 크지 않다.
셋째, 호텔관리학과 교외실천교육기지가 인재 양성 모델을 실시하는 건의.
호텔관리전공과 기업협력이 깊어짐에 따라 호텔관리전공도 학교기업 협력, 공학조합의 내포와 실효를 점차 중시하고 있다. 즉? 기업의 요구와 학생의 발전을 병행하는가? 일과 학업의 결합의 정교한 발전 단계.
1. 효율적인 기지 관리 시스템을 구축하다. 조직 관리 체계의 틀을 구축하고, 쌍방의 책임과 임무를 명확히 하고, 실천 교육 기지의 지속가능한 발전을 위한 목표와 계획을 세우고, 건전하고 효율적인 실천 관리 및 서비스 메커니즘을 확립하고, 학교 밖 실습 교육 운영, 학생 관리 및 안전 보장을 위한 규칙과 제도를 개선하고, 품질 평가 지표 체계, 지속 가능한 발전을 위한 관리 모델 및 운영 메커니즘을 구축하고, 쌍방의 투입 보장, 제도 보장, 교육 품질 보증 등 상응하는 보장 조건을 보완하다.
2. 이중사형 구조가 합리적인 전임 시간제 교사 팀을 창설한다. 교육 기지의 아르바이트 교사들은 풍부한 실천과 관리 경험을 가지고 있으며, 교실에서 학생들을 접촉하는 것이 아니라 교실로 들어가 학생들과 업계의 선구적인 지식을 공유해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 공부명언) 기지의 전임 교사와 아르바이트 교사는 모든 관리자들의 지지를 받아야 한다. 예를 들어, 연습 기지는 파트 타임 교사가 교실에 들어 와서 공식화하도록 권장합니다. 근무 시간 대신 교육 시간? 학교에서는 학생들의 평가에 따라 파트타임 선생님에게 영예로운 상을 주고, 파트타임 교사들이 수업에 들어가 모든 수업을 잘하도록 격려한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 공부명언)
3. 실천 교육 자원에 대한 정보는 끊임없이 풍부하고 완벽해야 한다. 기지 서비스 사회의 기능을 실현하기 위해 실천 교육 정보 관리 플랫폼을 구축하고, 실천 기지 활동 관련 소식을 정기적으로 발표하고, 학교와 기업 간의 협력 분위기를 조성한다. 정보 관리 플랫폼에 의지하여 기지 기업 문화를 홍보하고 국내외 호텔업의 동태를 과시하다. 형제 대학을 위해 실습 기지 취업 정보를 발표하다. 동시에 국내외 우수 실천 기지 건설의 성과를 참고해 조사 연구를 진행하고, 자원 공유 플랫폼의 정보를 지속적으로 풍부하게 보완해 경험교류의 플랫폼으로 만들어야 한다.
실습 과정 설계는 학생들의 능력 향상에 초점을 맞추어야 한다. 실습교육기지의 지도교사는 학생들의 실천을 지도하는 과정에서 학생들의 혁신 창업의식 배양을 강화하고 기지와 학교 교사의 지도하에 연구활동을 전개하고, 주제를 선정하고, 졸업 논문을 써야 한다. 대학생의 혁신 의식과 창업 실천 능력을 높이기 위해 개인화된 교육을 강조하고, 교과 과정 체계에 혁신 학점 모듈을 설치하고, 실천 교육에서 자질 양성과 기능 훈련을 강화한다. 교외 실습 교육 기지 건설은 장기적인 시스템 공사로, 고교와 고용인이 합작으로 학교를 운영하는 원칙을 고수하고, 끊임없이 탐구하고 시도하며, 사회와 업계에서 인정하는 우수한 인재를 양성하기 위해 부단히 노력해야 한다.
참고 자료:
[1] 양혜민. 중국과 외국 고교 호텔 관리 전문가 양성 모델 비교 연구 [D]. 대련: 랴오닝 사범대학, 20 10.
[2],, 샤오. 중국과 외국 대학 호텔 경영 전문가 양성 모델 비교 연구 [A].20 13 중국 관광과학 연례회의 논문집 [C]. 베이징: 중국 관광학원 .2013.
[3] 바오, 저우 하이 화. 세계화의 관점에서 대학 호텔의 국제 인재 양성 메커니즘에 관한 연구 [J]. 석탄 고등 교육, 20 13( 1 1).
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