未簽訂勞動合同的用人單位應當從第二個月起向您支付雙倍工資、繳納社保、支付解除勞動關系的經濟補償金(法律規定見《勞動合同法》第八十二條、第三十八條、第四十六條、《勞動合同法實施條例》第六條、第二十七條)。重點是證據，需要證據證明妳和用人單位存在勞動關系。至於妳工作了多少時間，每個月掙多少錢，可以用“舉證責任倒置”的原則，用人單位可以證明。如果用人單位不能舉證，就要承擔不利後果。
“舉證責任倒置”廣泛存在於勞動法領域。《勞動爭議調解仲裁法》第六條、第三十九條，《最高人民法院關於審理勞動爭議案件適用法律若幹問題的解釋》第13條，《最高人民法院關於審理勞動爭議案件適用法律若幹問題的解釋》第九條，《最高人民法院關於民事訴訟證據的規定》第六條，《勞動和社會保障部關於建立勞動關系的通知》第二條，工資支付憑證、社保記錄、招聘登記表、報名表、考勤記錄等。可以要求用人單位承擔舉證責任。
如果妳想充分保護自己的合法權益，建議妳看看《勞動法》、《勞動合同法》、《勞動合同法實施條例》、《社會保險法》，這樣妳就能知道用人單位在哪些方面侵犯了妳的權益，會讓妳受益終生。
如果用人單位侵犯了妳的合法權益，註意收集證據。如果以後有仲裁或者訴訟，這壹點非常重要。
以下是正確解除勞動合同的壹整套方法，包括用人單位應該給妳什麽，可能損害妳權益的事情以及處理方式。妳提出解除勞動合同後，如果用人單位通知妳提前離職，壹定要用人單位給妳正式的書面通知(蓋章)，否則用人單位會說妳擅自提前離職，妳也不清楚。
解除勞動合同是《勞動合同法》第三十七條、第三十八條賦予勞動者的權利。如果要解除勞動合同，不需要向用人單位申請，得到用人單位的批準。解除勞動合同是妳的決定。妳只需要依法通知用人單位，證明妳的書面通知到了。那麽妳解除勞動合同的程序符合《勞動合同法》的規定，妳不承擔《勞動合同法》第九十條規定的賠償責任。用人單位有《勞動合同法》第三十八條所述情形之壹的，妳不僅不用提前30天，還可以依據《勞動合同法》第四十六條請求經濟補償。如果用人單位沒有侵犯妳的合法權益，妳提出解除勞動合同是沒有經濟補償的。只要沒有勞動合同法第二十五條，規定違約金由勞動者承擔就是違法的。
解除勞動合同的決定(或通知)提交後，是否批準並不重要。關鍵是要有人簽收，作為依法解除勞動合同的證明，不然不良公司會說妳是自願離職，沒交辭職報告，妳就很難有說法了。妳提前30天(試用期提前3天，下同)提交解除勞動合同的決定或通知。如果沒有人簽收，可以用快遞寄到郵局，在“內部零件名稱”壹欄填寫“解除勞動合同決定書(或通知書)”，保留回執作為證據，加上勞動合同就夠了。如果用人單位在工作的最後壹天支付妳的工資，妳可以向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
解除勞動合同的決定或通知最好寫明以下內容:
1.我個人負責................................................................................................................................................................如果用人單位沒有侵犯妳的權益，妳可以寫個人原因)決定與公司解除勞動合同，最遲工作到某壹天；
2.請書面通知公司(通知必須有公司印章，否則無效)本人將於某年某月某日與某人交接工作。如果我沒有收到有效的書面通知，我將被視為公司不需要自行交接工作，對公司造成的不便或損失，我不承擔任何責任；
3.請按照《工作交接日工資支付暫行規定》第九條的規定與我結清《勞動合同法》規定的工資及其他相關費用，並向我提供《勞動合同法》第五十條規定的解除勞動合同證明，其內容應符合《勞動合同法實施條例》第二十四條的規定，否則我保留申請仲裁或訴訟的權利。如公司不需要親自交接，上述事項應在最後壹個工作日(下班時間)前完成。
註意保留公司要求妳移交給某人的書面通知和交接清單，這些都是妳在權益受到侵害時依法辦理交接的重要證據。如果用人單位沒有向某人發出交接通知書，可以視為不必要的交接。解除勞動合同(或勞動關系)時的工資支付時間見《工資支付暫行規定》第九條，經濟補償金支付時間見《勞動合同法》第五十條。如未按時支付，可按《違反和解除勞動合同經濟補償辦法》第三條10或《勞動合同法》第八十五條處理。不同的是，前者可以直接索賠，後者只有在勞動部門責令其不支付後才能索賠。
看我上面的回答，妳只有搞清楚書名“”所涉及的內容，才能完全理解我回答的意思。
我的百度空間有上述法律規定，妳可以去查壹下。