社會上有哪些采油技術？
食用油可以通過壓榨（物理方法）和浸出（化學方法）制得。那麽，壓榨油和榨油有什麽區別呢？
壓榨油:
加工工藝為“物理壓制法”。物理壓榨的生產工藝要求原料要經過精挑細選，油料要經過粉碎、蒸煮、油炸和去核後擠壓，使油與油料分離，並在機械壓榨過程中加入油炸種子，然後通過高科技過濾和凈化技術制成。
物理壓榨法能充分保持原料的原始風味，保留各種營養成分，色香味俱全，無任何添加劑、溶劑殘留和皂基含量。是現代技術與傳統工藝相結合的綠色無汙染提取方法。
瀝濾油:
處理技術是“化學浸出法”。化學浸出法是應用化學提取原理，選擇能溶解油的有機溶劑，通過與油接觸（浸泡或噴灑）使油中的油被提取出來的制油方法。
浸出法具有殘油低（出油率高）、勞動強度低的優點，但浸出的毛油必須經過脫蠟、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等化學處理後才能食用。因此，經過多次化學處理後，不僅油中的壹些天然成分被破壞，而且化學溶劑也可能殘留。
壓榨茶籽油的藥用價值:
首先，孕婦在懷孕期間吃茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的政治發育非常有益。
第二，嬰幼兒食用茶油可以益氣通便、消火助消化，對促進骨骼和髂骨的身體發育很有幫助。
三、老年人可以吃茶油，美容、明目、黑發、抑制衰老，並對慢性咽炎和預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病有很好的作用。
第四，茶油可以抵抗紫外線，防止曬傷和皺紋。雲南是著名的產茶區，當地女士經常用茶油梳頭、敷面條和用茶籽洗頭。因此，雖然地處紫外線強烈的高原地區，但奇怪的是當地婦女的皮膚可以保持白皙細膩，而鄰近的藏族婦女的皮膚卻很粗糙。
5.將壹毫升桃仁油、十滴山茶油（Ti-tree）和五滴薰衣草油混合後擦在臉上，對痤瘡有明顯療效。因為山茶花具有殺菌和增強免疫的作用。薰衣草具有抗炎和收縮毛孔的作用。此外，它對黃褐斑和曬斑非常有效。
6.茶籽殺蟲效果好，可治癬疥瘡。可用作洗發水和護發素。茶油可以抵抗細菌、病毒和微生物。可預防頭癬、脫發、頭皮屑和止癢。
七、茶油還可以直接塗抹，防止蚊蟲叮咬，從而有很好的止癢效果。濃茶油可以去除病毒。
八、茶和案樹混合使用，可以治療感冒和喉嚨卡他（catarrh RH），並隨氣清除痰。
九、在中國的中藥方劑中，茶油常被用來配制各種藥膏和藥丸。
壓榨茶籽油的美容價值:
首先，孕婦的皮膚在後期被拉伸，容易瘙癢和皸裂。每天早上塗山茶油可以預防和緩解。
其次，產婦分娩後的食物，即補藥，也能讓傷口盡快愈合。
第三，用於嬰兒尿布疹和濕疹。山茶油直接塗在患處，安全有效。
第四，茶油具有活血化瘀的功效，可以消除紅腫，尤其適用於嬰幼兒的跌打損傷，安全有效。
5.每天早上空腹吃1勺山茶油輕松解決孕婦便秘；每天早晚各壹次，每次服用10-15毫克茶油和三分之壹蜂蜜，連續服用3-5天可治愈老年性便秘。
六、民間還用茶油治療燒燙傷、體癬、慢性濕疹等皮膚病。
七、山茶油具有保濕、滋潤、烏發、養顏的作用。可用於頭發護理，防止斷發和脫發，沐浴後按摩身體，增強皮膚彈性，防治老年人冬季皮膚瘙癢。
八、睡前在眼睛周圍抹壹點山茶油消除眼袋。
九、山茶油是最好的護手霜和乳液。冬天早晚在嘴唇上塗少量山茶油，可以防止嘴唇幹裂。
十、在肝臟上輕輕塗抹茶油，可以消除腹部脹氣。
山茶油的藥用和保健價值可以概括如下:
（1）助消化、護膚、明目、烏發；
（2）潤肺清熱、解毒消腫、止痛祛火；
（3）促進胎兒發育和泌乳；
（4）預防高血壓、心腦血管疾病和抑制動脈粥樣硬化；
（5）降低膽固醇和消除體內脂質過氧化物。
純凈超美山茶油最神奇的地方在於它比許多昂貴的護膚品更天然，親膚不刺激，最適合過敏皮膚。它有“神油”、“長壽油”和“月亮油”的美譽。
她的突出效果如下:
1.它可以改善粗糙和皺紋皮膚，使皮膚細膩，光滑和有彈性。
2.它可以改善敏感皮膚，使皮膚健康和有抵抗力。
3.它可以軟化和去除面部皮膚上的黑頭和粉刺，使皮膚柔軟而有光澤。
4.它可以改善日曬引起的黑斑和斑點，並可以淡化斑點痕跡。
5.它具有營養和滋潤頭發的作用，可以促進頭發生長並使白發變黑。
6.它可以緩解和滋潤妊娠紋引起的不適。
7.滋潤幹燥和開裂的嘴唇和唇紋。
8.它可以用於皮膚，皮膚會保濕，柔軟，細膩，更有彈性。
9.它可以直接塗在人的頭發上，可以完全保護頭發的明亮，光滑和光澤。
10.祛除粉刺、痤瘡、皺紋、雀斑、防止曬傷等功效。
前景和保健效果:
山茶山茶籽油被譽為“東方橄欖油”和“油黃金”，由山茶籽提煉而成，色澤淡黃，氣味清澈透明，是壹種很好的食用油。由於其優良的品質和獨特的風味，它很受歡迎。在國外，近年來經過分析發現，山茶油的脂肪酸組成與歐美發達國家首選的食用油橄欖油特別相似，甚至在許多方面優於橄欖油。油茶籽油中油酸和亞油酸的含量超過80%，因此越來越受到重視，被認為是壹種具有重要商業價值的東方油。因此，加強對山茶油營養成分和保健功能的研究，開發山茶油產品具有重要意義。
山茶油是我國特有的食用油，具有很高的營養價值和保健功能。茶籽油，又稱山茶油、茶樹油和茶油。它是中國最古老的木本食用植物油之壹。中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的油茶生產基地。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，以湖南最多。除此之外，只有東南亞、日本等國家有極少量的分布。
1.山茶油的特性
茶籽油的理化特性與橄欖油非常相似，但與橄欖油相比，茶籽油的不皂化物含量很少，相對容易被人體吸收消化。此外，山茶油還含有橄欖油中沒有的生物活性物質，如茶皂素、茶皂素、茶多酚等。其中，茶皂苷具有強心作用，茶皂苷具有溶栓作用，茶多酚具有降低膽固醇、預防腫瘤等多種功能。
通過對比山茶油與幾種食用油的脂肪酸組成可以發現，山茶油的脂肪酸組成與橄欖油非常相似，主要由油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸組成，總含量約為90%。飽和脂肪酸的含量壹般在10%左右，主要由棕櫚酸（7% ~ 9%）和硬脂酸（1% ~ 3%）組成。
與其他食用油相比，山茶油中的單不飽和脂肪酸-油酸的含量是所有植物油中最高的，其他飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的含量相當少。我們知道食用油中的高飽和脂肪酸容易引起高脂血癥和心血管疾病，而多不飽和脂肪酸中的ω-3和ω-6失衡會引起各種疾病和亞健康。從這個角度來看，山茶油有其獨特的成分優勢，這是其他食用油無法替代的。
2.山茶油的保健功能。
《本草綱目》:“茶籽苦、寒、香，主要用於止咳、祛病除臟……”。
《農政書》中有關於山茶油可以治療痔瘡和減少濕熱的記載。
《本草綱目》說茶油可以潤腸、清胃、解毒、殺菌。
在《農喜居飲食譜》中有“以茶油潤燥、清熱、熄風、清利”的佼佼者。
《生活情趣飲食譜》更是對茶油贊不絕口。“茶油適合烹飪日常使用的菜肴。熟食蒸熟後會發亮，所有的油都是最輕最清的，所以百病無諱。”
顯然，我們的祖先早就將山茶油視為延年益壽、美容養顏的佳品。
（1）改善血液循環，降低血脂。
美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現，中國南方特別是廣西巴馬和江西婺源的居民心血管疾病死亡率最低，他們是歷史上的長壽之鄉，而芬蘭和美國的死亡率最高。唯壹顯著的區別是他們的居民攝入不同類型的脂肪。現代科學證明，富含單不飽和脂肪酸的山茶油在防治心血管疾病、調節多種膽固醇和血脂、降低血小板聚集率、減少癌癥發生機會、降低血栓形成和動脈粥樣硬化斑塊形成風險、調節人體機能等方面具有明顯作用。
⑵預防肥胖
山茶油對預防產後肥胖和保證胎兒健康成長也有重要作用。山茶籽油在福建和臺灣省被孕婦廣泛用於調節她們的健康，俗稱“籽油”和“月子寶”。
③美容功能
山茶籽油富含維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿蔔素及微量的魚翅、黃酮、皂苷、抗氧化劑等。它的脂肪酸和各種天然脂溶性維生素對滋養皮膚非常有益。直接使用山茶油護膚可防止皮膚皺紋和粗糙，使皮膚恢復自然彈性、光澤和柔軟度，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止日曬和寒霜造成皮膚損傷的上乘產品。
⑷其他功能
山茶油具有解毒、抗炎、鎮痛等作用。對於常見的肝火不足，喉嚨痛和咳嗽，睡前喝1-2湯匙山茶油，第二天就會見效。
手腳和身體其他部位淤青、破皮、水火燙傷、唇裂。將山茶油塗在患處有很好的效果，用壹點山茶油梳頭可以使頭發更漂亮。
山茶油具有抗氧化作用。用山茶油烹飪或烘焙，不僅能保持食物原有的新鮮度，還能去除魚腥味。茶籽油經過高溫加熱後不會改變其營養成分，也不會產生對健康有害的物質。
3.前景
由於山茶油對人體健康極為有益，近年來日本、澳大利亞、新西蘭等國家都開始重視山茶油的開發應用，市場價格也水漲船高。在香港、臺灣和東南亞國家，精煉山茶油已成為熱銷商品和老年人的必需品。在美國市場，使用山茶油等油酸植物油的熱潮也開始興起。
隨著生活水平的不斷提高，人們對食品營養和健康的追求也將不斷提高。茶籽油作為富含必需脂肪酸和維生素的高級植物油，可以改變單壹油脂造成的營養不均衡，充分平衡人體營養，有益健康，符合當代油脂消費趨勢，也是當代油脂的發展方向，發展空間巨大。