우리 정원 교직원과 유아의 신체건강과 생명안전을 보장하기 위해 식중독 사건의 발생을 방지하고, 관련 법규에 따라 건전한 응급구조메커니즘을 확립하여 중대한 사고가 발생했을 때 발생할 수 있는 식품안전사고를 적시에 정확하고 효율적으로 처리할 수 있도록, 사건으로 인한 손실을 최소화하여 본 계획을 특별히 제정하였다.

첫째, 상황 소개

우리 정원에는 현재 10 개 반이 있는데, 그중 유아 460 명, 교직원 43 명, 식당 1 개입니다. 중요한 안전 문제는 식중독 및 기타 식품 사고이다.

둘째, 식품안전사고 지도부를 설립하여 각 부서의 책임을 이행하다.

1, 담당 원장 보좌관, 보건원, 식품구매자, 담임 선생님, 간호사로 구성된 지도팀을 구성했습니다.

2, 주임 보좌관, 보건원은 의료진이 구조작업을 책임지도록 돕는다.

3, 식당 반장은 식품 샘플을 보존할 책임이 있다.

셋째, 점차적으로보고 시스템을 구축한다.

교직원과 유아가 단기간에 구토, 복통, 설사 등 식중독 증상을 보이는 환자가 여러 명 발견될 경우 당직 교사는 즉시 캠퍼스 안전지도팀에 보고하고, 캠퍼스 안전지도팀은 접수한 뒤 원장에게 즉시 보고하고, 현장에 가서 사건 처리를 조율해야 한다. 공원 지도자는 즉시 상급 식품 위생 부서, 병원 및 상급 교육 부서에 보고했다.

보고에는 중독이 발생한 단위, 중독수와 사망자 수, 주요 임상증상, 중독을 일으킬 수 있는 음식 등이 포함돼 있다. 관련 부서가 적극적으로 조치를 취하고, 구조를 조직하고, 중독 원인과 예방 방법을 조사하고 분석하는 데 도움을 준다. 중독이 의심되면 공안부에 신고한다.

넷째, 사고 처리 방법 및 구체적인 조치

식중독이 발견되면 유치원은 즉시 응급계획을 가동하고 응급조치를 취해야 한다. 처음으로 관련 부서에 보고하다.

긴급 처리 절차:

1. 식중독이 발견되면 사건을 발견한 사람은 즉시 안전지도팀에 보고해야 한다. 캠퍼스 지도자는 첫 번째 시간에 인원을 조직해야 하며, 즉시 응급계획을 시작하고, 관계자에게 현장으로 달려가 분업에 따라 일을 진행한 뒤 즉시 중독인원을 병원으로 이송해 구조해야 한다.

2. 식당 직원은 쌀과 식기 샘플을 잘 보관해 위생방역 부서에 보내 검사를 합니다. 이 기간 동안 관계없는 인원은 식당 출입을 엄금한다.

3. 주임 보조 보건원과 백본 교사로 구성된 호위팀을 조직하여 구체적으로 호위 업무를 책임진다.

4. 아이의 정서를 안정시키고 학부모 일을 잘해서 유치원의 정상적인 생활질서와 작업질서를 보장한다.

5. 주최 기관과 현지 위생 방역 부서에 처리 상황을 제때에 보고한다.