경식주의는 유행하는 외식 형식이며, 많은 창업자들이 이 분야에 들어가기를 원한다. 하지만 시중에 나와 있는 경식식당은 보통 경식스튜디오와 경식점이 있습니다. 이 둘의 차이점은 무엇입니까?
사실 경식스튜디오와 경식점은 모두 경식을 운영하고 있는데, 그 차이는 주로 규모와 고객입니다. 경식 스튜디오는 일반적으로 규모가 작아서 한두 명이 할 수 있고, 고객은 보통 배달이다. 경식점은 규모가 더 커서 고객 식사와 배달도 있습니다.
일반적으로 경식 스튜디오를 여는 것은 자금이나 경험이 부족하다는 의미이고, 직접 경식점을 여는 것이 위험하다는 우려가 있어 경식 스튜디오 연습부터 하고, 충분한 경험과 자금을 축적한 뒤 규모를 확대한다.
둘째, 경식 스튜디오에는 어떤 증명서가 필요합니까?
건강식은 미래의 외식업계의 대세로 경식업계도 발전했다. 많은 사람들이 경식 장사를 선택하지만 경식점을 경솔하게 여는 것은 위험할 수 있다. 일반적으로 작은 경식 스튜디오를 열고 경험을 쌓은 다음 가게를 여는 것이 좋습니다. 경식 스튜디오를 개업하려면 어떤 증명서가 필요합니까?
1. 집에서 스튜디오를 운영하기로 선택하면 영업허가증과 식품경영허가증을 발급할 수 없습니다. 집세를 아낄 수는 있지만 테이크아웃 플랫폼은 갈 수 없습니다. 위챗 위챗 모멘트 등 채널로만 주문을 홍보할 수 있는데, 비상요리 모델과 비슷하다.
2. 상업외관경식스튜디오를 임대하는 경우 관련 증명서를 처리할 수 있습니다. 일반적으로 상공부에서 발급한 기업법인 영업허가증, 식품의약품감독관리국이 발급한 외식영업허가증, 경영자의 건강증명서, 세무서가 발급한 세무등록증을 포함합니다.
셋째, 가벼운 음식 스튜디오를 열려면 어떤 장비가 필요합니까?
경식점에 비해 경식스튜디오는 일반적으로 배달의 형태이며, 일반적으로 식탁, 의자 등은 필요하지 않습니다. 경식 스튜디오에 필요한 장비는 다음과 같습니다.
1, 조리기 또는 착즙기: 주로 주스, 과일당 등 가벼운 음료를 만드는 데 사용됩니다.
2. 전자레인지: 날씨가 추워지면 담백한 음식을 먹으면 추울까 봐 걱정이에요. 전자레인지가 있다면 가열할 수 있습니다.
3. 오븐: 어떤 가게에서는 닭가슴살을 오븐에 구워 큰 오븐이 필요합니다. 또 오븐은 토스트, 견과류 등 간식에도 쓸 수 있다.
4. 주문: 테이크 아웃 주문을 접수하는 데 사용됩니다. Bluetooth 프린터와 GPRS 프린터의 두 가지 유형의 프린터가 있습니다. GPRS 를 사용하는 것이 좋습니다.
5. 정수기: 미국 식품의약청은 외식업계에 정수기를 설치하라고 요구했다.
6. 전자저울: 각 요리의 무게를 재며 소스를 조절할 때도 필요합니다.
7. 계란 절단기: 간단한 식사를 할 때 계란을 많이 썰어야 합니다. 계란 절단기는 매우 유용하다.