법률 분석: 1. 기름 연기를 배출하는 요리 식품 업체는 반드시 기름 연기 정화 시설을 설치하고 운행 시 요구에 따라 운행을 보장해야 한다. 흄의 조직화되지 않은 배출은 과도한 것으로 간주됩니다.

2, 배기 출구 세그먼트의 길이는 직선 세그먼트 지름 (또는 등가 지름) 의 4.5 배 이상이어야 합니다.

3. 배기관의 출구 방향은 취약한 건물을 피해야 한다. 배기관 높이와 위치에 대한 구체적인 규정은 성 환경보호청에서 제정한다.

4. 연기 배출 시스템은 밀봉이 잘 되어 있어야 하며, 인위적으로 배기관 중 오염물의 농도를 희석하는 것은 엄격히 금지된다.

5. 외식업계에서 특수한 악취가 날 때' 악취 오염물 배출 기준' 의 악취 농도 지표를 참고한다.

법적 근거: "중화 인민 공화국 대기 오염 방지법"

제 2 조 대기오염방지는 대기환경의 질을 개선하는 것을 목표로, 근원통제를 견지하고, 우선 계획을 세우고, 경제 발전 방식을 바꾸고, 산업 구조와 배치를 최적화하고, 에너지 구조를 조정해야 한다. 대기오염을 예방하고 예방하려면 석탄, 공업, 자동차선, 먼지, 농업 등 대기오염을 종합적으로 예방하고, 지역 대기오염연합통제를 실시하고, 미세먼지, 이산화황, 질소산화물, 휘발성 유기물, 암모니아 등 대기오염물과 온실가스의 협동통제를 실시해야 한다.

제 18 조 기업, 사업 단위 및 기타 생산경영자 건설이 대기 환경에 영향을 미치는 프로젝트는 법에 따라 환경영향평가를 실시하고 환경영향평가문서를 공개해야 한다. 대기로 오염물을 배출하는 것은 대기오염물 배출 기준에 부합해야 하며, 중점 대기오염물 배출 총량 통제의 요구 사항을 충족해야 한다.

제 20 조 대기로 오염물을 배출하는 기업사업단위와 기타 생산경영자는 법률법규와 국무원 생태환경주관부의 규정에 따라 대기오염물 배출구를 설치해야 한다. 도난, 변조, 위조 모니터링 데이터 등을 도피하는 방식으로 현장 검사를 피하기 위해 일시적으로 생산이 중단되고 비상시 비상배출 통로가 열리며 대기오염방지시설이 비정상 운행되는 등 대기오염물을 배출하는 것은 금지되어 있습니다.