뱀을 담그는 것은 흔히 볼 수 있는 약주를 만드는 방법이지만, 단지 뱀을 술에 던지는 것만은 아니다. 잘못된 조작으로 약주를 만들어도 효과가 크지 않다.

첫째, 뱀 와인 역할 및 침지 방법

뱀주는 바람을 없애고, 기혈을 형성하고, 습기를 제거하고 추위를 식히는 효능이 있다. 류머티즘 마비, 뇌졸중, 장티푸스, 반신불수, 관절통, 입눈 삐뚤어짐, 나병 등의 증상을 치료하는 데 사용할 수 있으며, 특히 류머티즘 질환에 적용된다. 또 뱀주의 아미노산 함량이 높다.

뱀주를 담그는 방법은 세 가지가 있다: 생포, 생포, 건포:

1. 살아있는 침수법: 살아있는 뱀 한 마리를 잡고 깨끗한 뱀 상자 1 개월 정도 혼자 기르고, 그동안 물을 마시지 않고, 음식을 먹지 않고, 복부의 배설물을 비우도록 한다. 담그기 전에 뱀을 깨끗이 씻고 깨끗한 천으로 물을 닦아라. 마지막으로 신선한 뱀을 50 C 이상의 순양백주에 직접 담가 밀봉하여 보관한다. 뱀과 술의 비율은 1: 10 입니다. 즉, 백주 5 킬로그램은 살아있는 뱀 500 그램을 담글 수 있습니다. 보통 밀집 보관한 지 두 달 만에 마실 수 있습니다. 반년 이상 담가 두면 효능이 더 좋아질 것이다. 술을 마실 때 자신의 병세나 개인의 주량에 따라 마실 수 있다. 이 뱀주는 류머티즘성 관절염 치료에 효과적이다.

2. 생포법: 먼저 건강하고 무병한 도롱뇽을 처분하고 내장을 제거하고 맑은 물로 깨끗이 헹구고 소량의 백주를 넣어 소독 (5 분 정도) 하고, 꺼낼 때 잘 흔들어 미리 준비한 순곡 고도주 안에 넣는다. 뱀주의 비율은 1: 5 정도일 수 있습니다. 밀봉한 지 3 개월이면 따로 마실 수 있습니다. 이 술은 추위와 습기를 없애고 마비를 치료하는 데 좋은 효과가 있다.

살아 있는 독사를 담글 때 맹목적으로 독치를 뽑지 마라. 뱀의 머리에는 독샘과 독니 (독액 있음) 가 있지만 백주에 담근 후에는 절대 중독되지 않고 오히려 치료 효과를 더 좋게 한다.

모든 사람이 약주를 마시기에 적합한 것은 아니다.

3. 건포법: 가공한 뱀 한 마리를 취하여 비늘을 제거하고 무게를 재어 순곡고도 백주에 담그는 것이 가장 좋다. 베이징 이솥머리, 형수 백건과 같은 백주 60% 정도가 좋다. 뱀의 건중량의 5- 10 배, 밀봉한다 마른 뱀은 전주에 담가 둘 수도 있고, 인치로 썰거나 으깨서 담가 둘 수도 있다. 물론 후자의 침지 시간은 전자보다 짧고 약효는 더 철저하지만 외관은 전자보다 못하다.

위의 세 가지 뱀주를 담그는 방법은 한 번 우려낸 후 다시 한 번 우려낼 수 있지만, 약효는 처음보다 낮아진다. 더 마시면 담근 가치와 의미가 없다.

둘째, 뱀주를 담그면 한약을 첨가할 수 있나요?

뱀주 제품은 보통 빛깔이 옅은 노랑과 투명하고 약간 침전되어 있고, 냄새는 미향에 생선 비린내가 난다. 이런 고약한 냄새를 개선하고 약효를 높이기 위해 음주자의 구체적인 상황에 따라 적절한 한약을 넣어 개선할 수 있다. 홍화와 오가피를 넣으면 주색이 밝고 화사할 수 있다. 설탕, 빙당, 꿀을 넣으면 술이 달콤하고 맛있다. 구기자, 로열젤리, 대추를 넣으면 뱀주가 피부 관리 효능을 높일 수 있다. 따라서 뱀주에 적당량의 유익한 한약을 넣으면 뱀주의 빛깔을 더욱 아름답고 윤기 있게 보이게 하고, 뱀향, 약향, 술향을 한데 모아 독특한 맛을 내고, 바람 제습, 행기활혈, 수근활로, 비장을 활성화시켜 위를 가꾸는 효능이 있다. 물론 자주 복용해야 한다. 단기 효과는 분명하지 않을 것이다.