산시 () 의 이 노란 땅에서는 기후, 지형, 경제, 문화 등의 원인으로 인해 영향을 받는다. 산시 사람들은 의식주 오락 방면에서 몇 가지 독특한 방식을 형성하였다. 외지인들은 이에 대해 매우 궁금해서 소장한 후' 산시 10 대 요괴' 라고 부른다.
첫째, 국수는 허리띠와 같다
관중 () 은 속칭 "팔백리 진천 ()" 으로 불리며 밀이 많이 난다. 밀은 이미 관중인의 주요 음식 중 하나가 되었다. 국수는 관중인의 주요 음식이다. 관중 사람들은 국수를 먹고, 밀가루를 딱딱하게 문지르고, 굵고, 넓게 썰어' 빅뱅면' 이라고 부른다. 이런 국수가 익으면 고기든 고추든 그릇에 넣어 먹으면 미끄럽고 부드럽고 맵고 힘이 난다. 맛있기도 하고 배고프기도 하다.
둘째, 냄비 뚜껑 같은 헬멧
냄비는 밀가루로 만든 떡으로, 가마솥에서 구워 만든 것이다. 그것은 산시 사람들의 주식일 뿐만 아니라, 사람들이 외출할 때 휴대하는 건식이기도 하다. 곽경의 내력에 대해서는 예로부터 의견이 분분하다. 곽황은 제갈량이 초창기에 초려를 나온 후 보망포를 불태워 관우가 군심을 안정시키는 데 도움을 주었다고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 군심, 군심, 군심, 군심, 군심, 군심) 당대에 건릉을 건설할 때 군인과 장인의 복무 인원이 너무 많아 공사 진도가 지연되고 처벌되는 경우가 많다고 한다. 그래서 한 군인은 초조하게 반죽을 헬멧에 넣고 헬멧을 불 속에 넣어 케이크를 만들었다. 헬멧으로 만들어서 냄비 헬멧이라고 합니다. 어차피 곽경은 산시 () 에서 수천 년 동안 있었다. 섬서성 사람들은 냄비투구를 만들어서 손도 꼬집지 못한다. 그들은 나무 바벨 하나와 모든 힘으로 그것을 비벼낼 수밖에 없다. 원전을 눌렀을 때, 그들은 가마솥에 넣고 밀짚불로 천천히 굽고 작은 불로 끓였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 원반, 원반, 원반, 원반, 원반, 원반) 이렇게 낙인이 찍힌 냄비의 겉은 바삭해서 십여 일 8 일 동안 놓아도 나쁘지 않다. 산시 농촌의 쇠솥은 모두 매우 커서 지름이 보통 2 피트 이상이기 때문에 낙인이 찍힌 냄비는 크고 두꺼워 솥뚜껑과 매우 비슷하다. 이것은 아마 산시 사람들의 성격이 순박하고 너그럽고 관대한 표현일 것이다.
셋째, 고추는 요리입니다.
산시는 고추가 많이 난다. 산시 () 의 고추는 붉은색을 띠고, 머리는 길고, 맛은 맵고, 현지인들은 흔히' 고추' 나' 붉은 고추' 라고 부른다. 외국으로 멀리 팔려 "진 매운" 이라고 불린다. 일반적으로 호남과 쓰촨 사람들은 고추를 먹을 수 있다고 생각한다. 사실, 산시 사람들은 호남 쓰촨 사람들보다 고추를 많이 먹습니다. 호남, 쓰촨 사람들은 고추만 조미료로 사용하고, 산시 사람들은 사실 고추를 채소로 먹는다. 섬서성 사람들은 고추를 먹고, 먼저 고추의 줄기를 제거하고, 온돌로 말리고, 바가지로 가루를 빻고, 체질하고, 가는 소금을 넣고, 마지막으로 기름을 좀 더 뿌리면 현지의 유명한' 기름매운' 이 된다. 이런 고추는 빨갛게 보이고, 향기가 나고, 먹으면 맵다. 국수를 버무려 만두를 먹을 수 있다. 이 고추는 지방, 단백질, 무기염이 풍부해 식욕을 돋우고 먹는 작용을 한다.
넷째, 만두 사발 판매
산시의 겨울은 길고 춥다. 그래서 사람들은 수프가 있는 따뜻한 밥을 먹어야 했다. 그래서 소와 양고기 거품이 생겨났다. 조롱박 머리 만두, 큰 고기 삶은 롤빵, 양피 롤빵 등 인기 있는 롤빵 종류. 이런 탕바오는 건조하고 덥고 향기로워 식욕을 돋운다. 그래서 대부분의 사람들은 많이 먹을 수 있다. 고객의 요구를 만족시키기 위해, 각 찜통마다 요주산 큰 도자기 그릇을 선택해 찜을 담았다. 그래서' 큰 그릇에 만두를 담는다' 가 생겨났다.
다섯째, 그릇은 나누기가 어렵다.
섬서성 사람들은 직경 1 피트 정도의 백자 청화그릇으로 밥을 먹는 것을 좋아하는데, 현지인들은' 오래된 그릇' 이라고 부른다. 이런 낡은 그릇은 심지어 작은 그릇보다 크기 때문에 그릇과 대야를 구별하기 어려운 경우가 많다. 관중 농촌에서는 거의 모든 마을에 한 사람이 모여 밥을 먹는 곳, 큰 회화나무 아래, 혹은 마을 집 끝에 있다. 밥을 먹을 때마다 남자들은 크고 낡은 그릇을 들고 쭈그리고 앉아 맛있게 먹으며 흥미진진하게 이야기를 나누며 서로 다른 음식을 맛보기도 한다. 이것은 유명한' 오래된 사발당' 이다. 섬서성 사람들은 노동 강도가 높고, 일이 힘들고, 많이 먹고, 밖에 나가면 오래 된 그릇으로 충분하고, 집에 돌아가지 않아도 되고, 많은 번거로움을 절약할 수 있다.
여섯째, 아버지는 그것을 머리에 쓰셨다
섬서성 관중은 면화가 많이 생산되는데, 현지 농촌에는 이미 방직 면화의 습관이 있었다. 현지인들은 면화로 짠 이런 흙천을 검은색으로 짜는 것을 좋아한다. 그래서 관중 농촌에서는 중장년층이 가지고 있는 옷의 대부분이 검은색이다. 이것은 아마도 진시황이 물을 덕으로 승화한 검은 유풍과 관련이 있을 것이다. 관중 농촌의 거의 모든 노인 여성들은 머리에 검은색이나 흰색 손수건을 쓰고 있다. 외부인은 왜 그런지 이해하지 못한다. 사실 이 Pappa 는 방풍, 먼지 방지, 비 방지, 자외선 차단, 땀 닦기, 손 씻기, 임시로 물건을 싸는 데 사용할 수 있습니다.
작성자: 조지 60416622 2005-4-6 21:25 이 발언에 답했다.
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이것은 산시 () 의 10 대 괴짜이다.
일곱, 집 반 커버
중국이 광활하기 때문에 각지의 주택 스타일이 제각각이다. 하지만 산시 () 와 같은 반옥의 건축 스타일은 정말 드물다. 그 이유는 무엇입니까? 원래 산시 () 가 거의 100 년 동안 농업이 완만하게 발전하는 과정에서 인구가 급속히 증가하였다. 토지면적이 제한되어 인구가 많고 주택이 긴장돼 농촌에서 함께 생활하는 가정이 중국 건축사에 괴짜인' 반개집' 을 만들어 냈다. 이런' 반커버 반커버' 의 집은 모양이 특이해 보이지만 실제로는 인구 팽창의 위험 신호이다. 우리나라의 가족계획 사업이 심화됨에 따라 이런' 반커버' 의 집은 사라질 때까지 줄어들 수 있다고 생각한다.
여덟째, 아가씨는 외국의 것이 아니다.
관중평원은 땅이 비옥하여 관개가 편리하다. 밭에 씨앗이 있는 한, 기본적으로 먹을 걱정이 없다. 그래서 생존을 위해 다른 곳으로 뛰어가는 사람은 거의 없다. 관중 지역은 오래전부터' 늙어도 관문을 떠나지 않고, 천을 떠나지 않는다' 는 말이 있었다. 시간이 지남에 따라 남자는 멀리 여행하지 않을 뿐만 아니라 여자도 시집갈 수 없다. 여자들이 멀지 않은 시집을 갈 수 있는 주된 이유는 부모의 집과 서로 돌볼 수 있고, 쌍방이 모두 친척이기 때문에 쉽게 걸을 수 있기 때문이다.
아홉째, 일어나지 마세요.
관중 남자는 하루 세 끼를 쭈그리고 앉아 낡은 그릇을 열고 한 시간 넘게 쭈그리고 있어야 하기 때문이다. 또한 겨울에는 바람을 등지고 태양을 향하는 곳에 쪼그리고 앉아' 햇볕을 쬐거나 지는' 바둑을 두는 것을 좋아한다. 그래서 관중형은 쪼그려 앉는 습관이 되었다. 외부인은 이것이 "웅크리고 앉아 냉대를 하지 않는다" 고 말했다. "
열, 노래와 고함
산시 () 민풍이 순박하고, 관중 () 사람들은 근면하고, 큰 그릇으로 밥을 먹으며, 자연히 큰 목소리로 노래를 부른다. 진강은 관중 지역의 주요 지방극으로, 선동성이 강하고 리듬이 빠른 것이 특징이다. 특히 꽃다운 가창곡은 더욱 비명을 지르게 하는데, 현지인들은 그것을' 깨부수다' 라고 부른다. 외부인은 농담으로 말했다: "진강을 부르는 데는 세 가지 필수 조건이 필요하다. 첫째, 무너지지 않도록 무대가 튼튼해야 한다. " 둘째, 배우는 건강을 지키고 병을 피해야 한다. 셋째, 관중들은 놀라지 않도록 대담해야 한다. 이런 견해는 지나치지만 관중인에게는 가수든 청자든 행복하다. 밭에서 일하고, 피곤하고, 몇 마디 진강을 외치며, 사람을 강하게 외치고, 듣는 사람이 많다. 마차를 타는 길에 나는 매우 외롭다. 나는 진강을 몇 마디 불렀고, 울부짖는 사람들은 기운이 넘치고 화기애애했다. 농한가할 때, 혹은 설이나 명절이 되면, 연극을 좋아하는 사람들은 늘 모여서 몇 단락을 외치기를 좋아한다. 이때 현을 잡아당기고 (일반적으로 피리, 후금 등 현악기로 불림) 꽹과리를 치고 북을 치면 인근 남녀노소가 소리를 들으면 즉시 모이거나 배우가 되거나 청중이 된다. 이것은 돈도 쓰지도 힘들지도 않고, 게다가 매우 시끌벅적한' 독학반' 이다. 노래 부르기를 좋아하고, 노래를 부를 줄 아는 사람은' 향당' 의 추천이나 주동적으로 몇 마디 용감함을 외칠 것이다. 이런 고함은 의무적이어서 아무런 보수도 없다. 관객이' 예' 를 외칠 수만 있다면 개그맨은 어떤 대상을 받은 것처럼 즐겁다. 포효하는 사람, 얼굴이 붉어지고 목이 굵어지며, "불에 타서 마법에 빠지다" 고 소리친다. 그것을 듣는 사람은 조용한 목소리로 그것에 매료되었다. 관중 사람들은 이것이 진정한 진강이라고 생각하는데, 듣기에 즐겁고, 만족스럽고, 아름답다.