예루살렘 아티 초크는 어떻게 잘 먹습니까?
예루살렘 아티 초크 돼지 고기 볶음
원료: 예루살렘 아티 초크 괴경 300g, 돼지 고기100g.
조미료: 황주, 간장, 정염, 생강, 식용유, 전분, 설탕.
방법: 1 예루살렘 아티 초크의 괴경을 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 채 썰었다. 돼지고기는 채를 썰어 황주, 간장, 소금, 설탕, 전분을 고기에 버무려 준비한다.
2 냄비는 데우고, 기름을 넣고, 고기채와 생강을 넣고, 났습니다 돼지고기를 볶아 색이 변할 때까지 볶아, 장판을 집어 들고 준비한다.
뜨거운 기름 3 냄비, 예루살렘 아티 초크 볶음, 소금 적당량, 물 소량을 넣고 잠시 끓인 뒤 육수와 황주 소량을 붓고 불을 잘 볶는다.
특징: 육질이 부드럽고 맛이 신선하다.
효능: 자음윤건조, 보중익기의 작용을 한다.
물론 사람들도 피클을 즐겨 먹는다.
예루살렘 아티 초크를 담그는 법
원료: 신선한 계자강, 간장: 향초 (3:2) 건고추면 약간의 방법:
1. 생강은 깨끗이 씻어 물기를 빼낸다.
2. 얇게 썰어 표면 수분을 말립니다.
3. 건강조각을 용기에 넣고 고추면을 뿌린 후 간장과 식초를 붓는다. 원료를 사용하지 않고 한나절 절이면 먹을 수 있다.
4. 적당량의 악마 강편을 취하여 MSG 참기름을 넣고 버무려 먹으면 됩니다.
힌트:
1. 생강을 너무 많이 사면 단시간에 다 먹을 수 없다면 깨끗이 씻고 아스팔트를 씻은 다음 간장으로 직접 절여 장기 보존에 적합하다.
2. 간장: 식초의 비율은 자신의 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
3, 예루살렘 아티 초크 학명은 계자강, 감자 등 지역에 따라 다릅니다. 절인 생강은 바삭바삭해서 아주 좋은 반찬이다.
예루살렘 아티 초크의 수확 및 저장
① 추수 후 예루살렘 아티 초크 괴경은 빠르게 자라며 10 의 처음 10 일 동안 예루살렘 아티 초크의 잎과 줄기가 완전히 얼어 죽을 때 지하 괴경을 수확할 수 있다. 인공이나 기계가 예루살렘 아티 초크 괴경을 토양에서 꺼냈다.
(2) 이듬해 봄에 겨울에 예루살렘 아티 초크를 저장하면 추후에 예루살렘 아티 초크 줄기를 잘라서 예루살렘 아티 초크 괴경을 수집하지 말고 이듬해 봄에 빨리 꺼내야 한다. 그렇지 않으면 발아가 빨라 (지온 2 C 가 발아하기 시작) 예루살렘 아티 초크의 품질에 영향을 미친다. 겨울철 보관법: 가을에 얕은 지하실을 파서 예루살렘 아티 초크를 넣은 다음 모래를 뿌려 습도와 통풍을 유지하고 5cm 두께의 흙으로 예루살렘 아티 초크를 덮어 노출을 방지합니다. 대량으로 보관할 때 빨대 손잡이는 몇 개의 통풍구로 사용할 수 있다. 예루살렘 아티 초크는 0 C 이하에서 동면하기 시작했고, 겨울에는 열을 두려워하지 않고 추위를 두려워하지 않는다. 흙을 덮기만 하면-50 C 에서도 얼지 않고 이듬해에도 싹이 트고 성장할 수 있다. 우리는 이 원리에 따라 겨울 저장고를 잘 해야 한다. 온도가 높지 않으면 썩지 않을 것이다.
(3) 예루살렘 아티 초크를 포장하는 포장은 일반적으로 플라스틱 꼰 봉지로 포장하고 통기성 보습을 할 수 있다. 보통 10-20 일을 넣는 것은 문제없다.
예루살렘 아티 초크는 자동차로 운송 할 수도 있고 철도로 운송 할 수도 있습니다. 예루살렘 아티 초크는 과도한 수분 손실을 피하기 위해 캐러밴으로 덮여 있습니다. 철도 운송은 환기 트럭을 사용하는 것이 가장 좋다. 해운을 선택한다면 국토란은 통풍이 잘 되는 저온상태를 유지해야 하며 해운시간은 30 일을 넘지 않는 것이 좋다.