제품 품질 및 안전 비상 계획

식품안전법' 규정에 따르면 시 품질감독국의 요구에 따라 우리 현의 실제와 결합해' 청두시 현현 품질기술감독국 식품품질안전돌발사건 비상계획' 을 제정했다.

1 식품 품질 안전 비상 대응 시스템.

국 식품 품질 안전 감독 지도부 (이하 지도부) 에 식품 품질 안전 응급처치실 (이하 처분사무소) 을 설치하다.

폐기 사무소 아래에 사건 처리팀, 종합조정팀, 정보연락팀, 기술 지원팀이 설치되었다.

1..1폐기 사무실

처분 사무실은 식품 구역에 위치해 있다.

사무실 구성원에는 각 부서, 연구소, 그룹 및 사무실 책임자가 포함됩니다. 각 회원은 본 부서의 구체적인 연락원을 확정하고 규정된 직책에 따라 업무를 전개할 책임이 있다.

업무 책임: 지도자의 지시를 관철하고, 지도자가 맡긴 임무를 완수하는 책임을 전달한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언) 식품 품질 안전 사고 응급 처리 시스템 건설을 책임지고 돌발 사건 보고를 접수하는 일상적인 업무를 담당한다. 비상 계획 시작 및 종료에 대한 건의를 하고, 긴급 처리 현장의 조직 지휘 (현장 조사, 구체적인 예안 승인, 모니터링 방안 실시 등) 를 담당한다. ); 각 항목의 응급구조조치와 후처리 조치의 시행을 감독하고, 각 방면의 업무 조정을 확보하며, 관련자들을 조율하여 응급처리에 참여한다.

1.2 이벤트 처리 그룹

사건 처리팀은 사찰 대대에 설치되었다.

멤버:

직책: 현 정부 및 관련 기능 부서 (위생, 공상, 약감, 공안, 식량무역, 농업 등) 와의 연락을 담당합니다. ) 그리고 사건 처리 및 시정 조치를 개발한다. 사건 조사, 증거 수집 및 처리를 담당하고, 돌발 사건 처리 상황을 수시로 보고하고, 관련 부처와 함께 돌발 중 부상과 중독 인원의 응급처치를 담당한다. 이벤트 처리 후 데이터 수집 및 보관을 담당합니다.

1.3 통합 조정 그룹

종합조정팀이 국 사무실에 설치되었다.

멤버:

책임: 시정국, 현위, 현정부에 응급처치 방안, 사건 진전, 조사 상황 및 재건축 업무 보고를 보고할 책임이 있습니다. 정부 및 관련 부서와의 긴밀한 연락 및 협력, 구조력 구성, 관련 사건 에스컬레이션 서류 초안 작성 및 감사, 문서 자료 인쇄 등을 담당합니다. 돌발 사건 현장에 필요한 각종 물자와 현장 인원의 물류 배치를 책임지고 있다.

1.4 정보 연락 그룹

정보연락팀은 법률부에 설치되어 있다.

멤버:

책임: 전체 사건에 대한 답변을 담당하는 관련 법률 및 규정; 식품 안전 신고 전화 번호를 사회에 발표하다. 식품 안전 사건에 대한 뉴스 매체의 보도를 추적하고 관련 정보를 수집하고 정리합니다. "시기 적절하고 정확한 파악, 정확한 지도, 방법 중시, 결과 중시, 규율 준수" 의 요구에 따라 뉴스 미디어 단위를 조정하고, 보도 자료 업무를 잘 수행하며, 관련 정보를 사건 단위와 군중에게 전달한다.

1.5 기술 지원팀

기술 지원팀은 청두 품질 검사원 () 현 () 검사 센터에 설치되어 있다.

멤버:

책임: 관련 기술 부서가 의심스러운 식품 (원료 및 첨가제 포함) 을 샘플링, 봉인 및 부분 검사할 수 있도록 지원합니다. 검사 결론에 따라 의심스러운 식품 (원료, 첨가제 등) 에 대한 것이다. ), 숨겨진 위험을 제거하고 사고를 처리하기위한 기술적 제안을 제출하십시오.

2. 식품 품질 및 안전 사건의 분류 및 분류

돌발 공중위생 사건의 심각성, 통제 정도, 영향 범위 등에 따라 식품 품질 안전 돌발 사건으로 인한 인명피해로 인한 장기적 심각한 결과는 특히 중대 (1 급), 중대 (2 급), 대 (3 급), 일반 (4 급) 사건의 4 등급으로 나뉜다.

2. 1 특별 중대 사건: 기업이 생산한 식품, 사고로 5 명 이상이 사망하거나 300 명 이상이 중독되거나 심각한 결과를 초래할 수 있는 식품류 육체노동 테러 사건을 말한다.

2.2 중대 사건: 기업이 생산한 식품, 사고로 3 ~ 5 명 사망, 중독, 부상 200 명 이상, 중요한 행사에서 식품안전사고가 발생했다는 뜻이다.

2.3 중대 사건: 기업이 생산한 식품, 사고로 3 명 이하의 사망, 또는 150 명 이상 200 명 이하의 중독이나 인신상해, 또는 중요한 행사 중 식품안전사고가 발생한 것을 말한다.

2.4 일반사건: 100 명 이상이 사고로 중독되거나 다쳤지만 아무도 사망하지 않은 식품안전사고를 말한다.

3 긴급 식별 및 조치

3. 1 중대 사건 및 일반 사건 3 단계 상태

3.1./KLOC-0 즉시 품질 문제가 의심되는 식품과 원료를 봉인하고 샘플링 검사를 조직하다.

3. 1.2 기업 제품에 심각한 품질 문제가 있어 위법 혐의를 받은 것으로 확인되었으니,' 행정기관 이전 혐의 범죄 사건에 관한 국무원 규정' 에 따라 즉시 사법기관에 이송해 형사책임을 추궁해야 한다. 다른 기능 부서의 관할하에 관련 규정에 따라 관련 부서에 제때에 이관하고 현 정부 및 관련 부서에 단호하게 단속하도록 요청합니다. 이미 식품 생산 허가증을 취득한 기업에 대해서는' 공업 제품 생산 허가증 취소 절차 관리 규정' 에 따라 식품 생산 허가증을 철회할 것을 건의합니다.

3. 1.3 이미 시장에 진출한 심각한 품질 문제가 있는 식품에 대해 필요한 조치를 취하여 위법식품의 범위, 정도, 구체적인 흐름을 신속하게 규명하고 생산자에게 즉각 소환하도록 명령하다.

3. 1.4 뉴스 선전 규정에 따라 홍보 규율을 엄격히 준수하고, 폭넓고, 인민 대중의 건강과 관련될 수 있는 돌발사건에 대해 대중에게 경고나 지도가 필요한 경우, 관련 상황을 확인한 후 시국, 현정부에 보고하고, 비준을 거쳐 관련 매체를 통해 발표해야 한다.

3. 1.5 사건 실태에 따라 동류 식품에 대한 감독추찰과 생산업체에 대한 현장 집행검사를 배정하여 동류 식품의 질을 감시한다.

3. 1.6 사무실 구성원을 처분하는 플러그인 전화는 24 시간 전원을 켜서 원활한 통신을 보장해야 합니다.

3. 1.7 각 팀은 제때에 국 처분처에 처리 상황과 진행 상황을 보고한다.

3.2 주요 사건의 2 차 지위

3 단계 상태를 바탕으로 다음 작업을 수행합니다.

3.2. 1 식품 품질 감독과 행정법 집행을 더욱 강화하다.

3.2.2 조직은 지역 또는 업계 품질 전문 정비를 실시하여 품질 문제가 심각한 식품을 판매하는 위법 행위를 엄중히 단속한다.

3.2.3 사무실 구성원의 처분은 24 시간 교대로 근무한다.

30. 초대형 활동 수준 상태

2 차 상태를 기준으로 다음 작업을 수행합니다.

3.3. 1 관련 식품 생산업체에 대해 계약식 대검사를 실시하고, 심각한 품질 문제가 있는 식품을 즉시 봉인하고 샘플링하며, 법에 따라 조사한다.

3.3.2 특대 사고 처리 기간 동안 매일 시국, 현 정부 및 관련 부서에 독성 유해 식품의 최신 인벤토리 진행 상황을 정기적으로 보고한다.

3.3.3 폐기 사무실에는 24 시간 근무중인 사람이 있어야 하며, 상황이 수시로 보고되고, 인원이 수시로 자리를 잡고, 정보가 제때에 소통할 수 있도록 해야 한다.

4 식품 품질 및 안전 비상 사태 비상 절차

4. 1 식품 품질 안전 비상 사태 보고 및 사전 처리

폐기 사무소는 사건 보고를 받은 후 즉시 관계자를 조직하여 1 시간 내에 현장에 출동하고, 사건 상태를 파악 및 초보적으로 평가하고, 의심스러운 원자재, 첨가제 및 제품을 보관하고, 조사 및 증거 수집 작업을 잘 수행하고, 현장을 통제하고, 사건의 예비 평가와 현장 처리 상황을 국 지도부에 보고해야 한다. 만약 사건이 기본적으로 사실임을 발견한다면, 시국과 현 정부를 동시에 보고해야 한다.

식품 품질 안전 돌발 사건 보고에는 사건 발생 시간, 단위, 장소, 사건 발생 경위 및 관련 배경, 사건 성격의 초보적인 판단, 인명 피해, 재산 피해 상황, 사건 피해 확대 가능성, 사건 발생 단위에 대한 처분 조치 권고 (첨부 1 참조) 가 포함되어야 한다.

4.2 비상 계획 시작

국 지도부가 사건 보고를 받은 후, 즉시 시국 현 정부를 전달하였다. 이와 함께 국 지도부가 이번 행사에 참여해 돌발사건을 확정했다.

4.2. 1 이벤트 수준 결정.

4.2.2 사건이 발생한 단위, 현 정부 및 합병 부서가 사건의 확대를 통제할 수 있는지 여부를 결정합니다.

4.2.3 비상 계획을 시작할지 여부를 결정합니다.

4.3 비상 대응 지침 발표. 국 지도부가 내린 식품 품질 안전 비상 계획 개시 결정에 따라 국 처분처가 즉각 가동돼 각 실무팀을 소집해 사건 현장으로 즉각 출동해 규정된 의무에 따라 업무를 전개하도록 통지했다.

4.4 비상 대응 실시. 각 실무 그룹은 기능에 따라 대응 의무를 이행하고 조율 협력을 강화해야 한다. 구현 과정에서 새로운 상황이 발생하면 즉시 조정하고 폐기 사무소에 보고해야 합니다. 비상시, 작업반은 먼저 행동한 후에 보고할 수 있다.

4. 1. 1 예비 조사 의심스러운 원자재, 첨가제, 반제품 및 제품에 대해 즉시 샘플링 검사를 실시합니다. 원료 및 보조 재료, 첨가제 공급 업체 및 완제품의 흐름을 파악하십시오. 상황에 따라 기업이 생산 판매를 중단하고 이미 판매한 제품의 리셀러에 대한 임시 하장 처리를 할 수 있습니다. 상황에 따라 국 지도부에 중요한 정보를 보고하다.

4.4.2 검증-이벤트 처리 팀은 품질 검사 기관의 검사 보고서에 따라 추가 검증을 실시합니다.

4.4.2. 1 원자재, 첨가제, 제품 검사 합격: 검사 매개변수의 분석 및 확장에 따라 검사 또는 재검사를 강화해야 합니다. 의심스러운 물건이 아직 발견되지 않은 경우 관련 부서와 계속 협조하여 추가 조사 처리를 진행하고, 상황을 처분처에 보고하고, 국 지도부가 긴급 처리를 중지하고, 상황을 처분처로 보고할 것을 건의합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)

4.4.2.2 원료 및 첨가물 합격, 제품 검사 불합격 (독성 유해): 생산 과정의 모든 부분, 생산 설비, 운영자 및 접촉자, 생산용수 및 2 차 오염원을 추가로 점검합니다.

4.4.2.3 원보조재, 첨가제, 제품 불합격 (독성 유해): 원보조재 또는 첨가제 공급업자의 출처를 더 자세히 추적합니다. 상공업 위생 등 관련 부서에 완제품의 흐름을 보고하다. 제때 기업이 생산을 중단하고, 판매를 중지하고, 판매된 리셀러에게 즉시 리콜하고, 등록을 청산하도록 지시했습니다. 2 차 오염의 가능성을 근절하다.

4.4.2.4 종합조정팀은 시국, 현 정부, 국 지도부 및 처분사무소에 사건 및 사건 진행 상황을 상세히 보고했다.

4.4.2.5 정보연락팀은 언론을 조율하고 보도 자료를 잘 할 책임이 있다.

4.4.3 소유자-사건 처리팀을 추궁하고, 위법 사실과 결과에 따라 책임자와 법적 책임을 추궁하며, 현 정부가 전면 정리 작업을 전개하도록 돕는다. 불합격하거나 먹을 수 없는 원료 가공식품 사용, 첨가제 남용 혐의 범죄 혐의, 법률법규에 따라 사법기관으로 이송한다. 입건조사가 필요한 사람은 국가검사총국의' 기술감독 행정사건 처리절차 규정' 의 요구에 따라 집행한다.

4.4.4 복구 재건-처분 사무소는 기업이 품질 분석을 수행할 수 있도록 지원합니다. 사고의 원인을 찾아내다 관련 시스템을 수립하고 개선하기위한 조치를 취하십시오. 원료 및 보조 재료 및 첨가제의 수용을 강화하다. 경험과 교훈을 총결하고, 추적 감독을 강화하여 유사한 사건이 다시 발생하지 않도록 방지하다.

4.5 처분 과정에서 지역적 또는 산업적 문제가 발견되면 본 프로그램 제 4.4 조에 따라 지역적 또는 산업적 조사를 진행해야 합니다.

4.6 긴급 처리 종료

4.6. 1 비상사건 처리가 완료되면 각 작업반은 즉시 처리사무소에 보고해야 합니다. 사무소는 각 조의 업무를 점검하고 확인해야 한다. 처리 중 발견된 지역적 또는 산업적 문제에 대해' 4 불방임' 요구 사항, 즉 시정 조치가 이행되지 않고, 제품 품질이 미준수, 처리 교육이 미흡하고, 사건 처리가 더욱 뒤따르게 된다.

4.6.2 비상 대응이 완전히 완료되고 사고 위험이 제거되거나 기본적으로 제거되면 국 지도부는 비상 대응 종료를 명령합니다.

4.6.3 돌발사건이 처리된 후, 국 지도부는 시국, 현 정부 및 현 식품위생안전지도팀 사무실에 보고했다.

4.6.4 국 지도부는 돌발사건을 총결하고, 사건의 원인에 대한 추가 조사와 분석을 조직하고, 유사한 사건의 재발을 막기 위한 적절한 감독과 처리 조치를 개발하고 보완해야 한다.

첨부: 1. 식품 품질 및 안전 비상 사태 보고서