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산서성은 음식 낭비 규정을 예방하고 제지한다
첫째, 음식 낭비를 예방하고 제지하기 위해 근검절약, 음식 낭비를 반대하는 사회 풍조를 조성하고 중화민족이 절약을 숭상하는 전통적 미덕을 선양하고 계승하며 관련 법률, 행정법규에 따라 본성의 실제와 결합해 본 규정을 제정한다. 제 2 조 본 규정은 본 성의 행정 구역 내에서 음식물 쓰레기를 예방하고 제지하는 선전, 교육 및 감독 관리 활동에 적용된다. 제 3 조이 규정에서 언급 된 "음식물 쓰레기" 란 다음과 같은 식사 활동에서 불합리하게 사용되고 불필요하게 버려진 음식물을 의미합니다.

(1) 공식 식사 활동;

(2) 직원 식당에서 식사 활동을 한다.

(3) 교육 기관 식당의 식사 활동;

(4) 회식, 연회 및 취사 활동;

(5) 가족 식사 활동;

(6) 개인 취사 활동;

(7) 기타 음식 활동. 제 4 조 음식물 쓰레기를 예방하고 제지하는 것은 정부 주도, 부문 감독, 업종 자율, 개인 구속의 원칙을 고수해야 한다. 제 5 조 현급 이상 인민정부는 음식물 쓰레기 예방 및 제지에 대한 조직 지도력을 강화하고 본 행정구역 내 음식물 쓰레기 예방 및 제지를 총괄적으로 추진해야 한다.

향인민정부, 거리사무소는 관할 구역 내 음식물쓰레기 예방과 제지를 담당하고, 마을 민위원회가 음식물쓰레기 예방과 제지를 수행하도록 지도한다.

주민위원회, 촌민위원회는 혼상 시집을 제창하고, 풍속을 바꾸고, 합리적으로 식사를 준비해야 한다. 주민 공약과 마을 규정에는 엄격한 절약과 음식 낭비에 반대하는 내용이 포함되어야 한다. 제 6 조 현급 이상 정신문명건설지도기구는 본 행정구역 내 음식물쓰레기 예방과 제지를 지도하고 조율하며, 식음료 쓰레기 관리를 문명도시, 문명마을, 문명단위, 문명캠퍼스, 문명가정 등 정신문명 창건활동의 평가 내용에 포함시킨다.

현급 이상 인민정부 상무주관부는 본 행정구역 내에서 음식물 쓰레기를 예방하고 제지하는 산업관리를 담당하고, 음식물 쓰레기를 건전하게 예방하고 제지하는 서비스 규범과 표준체계를 세우고, 관련 부서와 함께 식음료 서비스 경영자가 음식물 쓰레기를 예방하고 제지하는 작업제도를 수립한다.

현급 이상 인민정부 시장감독관리부는 외식서비스경영자가 음식물쓰레기를 예방하고 억제하는 일을 감독하고, 외식서비스경영자가 음식물쓰레기를 예방하고 억제하는 일을 지도하고 추진한다.

현급 이상 인민정부 교육부문은 음식 낭비를 예방하고 제지하는 일을 사덕사풍, 학생의 종합적인 자질, 문명캠퍼스 평가체계에 포함시켜 각종 교육기관이 음식물 낭비를 절약하고 반대하는 것을 교실 교육 내용에 포함시키도록 유도할 책임이 있다.

현급 이상 인민정부 보건 주관부는 건강식지식과 방식을 보급하고, 외식서비스 경영자와 식당에서 영양균형 요구에 맞는 식사를 제공하도록 지도한다.

현급 이상 인민정부 문화 관광 라디오 등 기타 관련 부서는 각자의 직책 범위 내에서 음식물 낭비를 예방하고 제지하는 관련 업무를 잘 해야 한다.

현급 이상 기관 사무관리부는 본 행정구역 내 기관, 대중단체, 국유기업사업단위가 음식물 쓰레기를 예방하고 제지하며 음식물 쓰레기 관리를 절약형 기관과 절약형 기관에 포함시켜 내용을 만드는 일을 담당하고 있다. 제 7 조 국가기관, 대중단체, 국유기업사업단위는 공무접대, 회의, 훈련 등 공무활동에서 공무식사 규정을 집행하고 건강과 경제의 요구에 따라 식사량을 합리적으로 배정해야 한다. 뷔페, 개인식 등 표준화된 식사를 하다. 제 8 조 국가기관, 대중단체, 기업사업단위 및 기타 사회조직은 직원들의 근검절약과 음식물 낭비에 반대하는 일상교육을 강화하고, 건전한 예방과 음식물 낭비를 제지하는 규칙과 제도를 세우고, 음식물 낭비를 예방하고 제지하는 관련 규정을 엄격히 집행해야 한다.

직원 식당은 전문 요원을 배치하여 순찰을 하고, 음식물 낭비를 제지하고, 음식물 낭비자에 대한 비판 교육을 실시해야 한다. 뷔페 주문, 계량요금, 작은 음식 제공을 제창하여 식사자를 편리하게 하는 것을 제창하다.

직원 식당은 식사수와 식사 상황에 대한 통계 분석 제도를 세우고, 식사식품의 수량과 품종을 합리적으로 결정하고, 원자재와 부식품의 구매와 저장 관리를 강화하고, 식식식품 만족도 조사를 실시하고, 조사 상황에 따라 제때에 조정해야 한다. 직원의 요구를 충족시키지 못해 음식물 낭비를 피하다.

직원 식당에서 조식식품의 열량과 영양가치를 표기하여 직원들에게 합리적인 식사와 건강한 음식을 제시하도록 독려한다. 제 9 조 학교, 유치원, 교육 훈련 기관 및 기타 교육 기관은 교사와 학생들이 근검절약과 식량 낭비에 반대하는 문명화 습관을 개발하도록 교육해야 하며, 매년 정기적으로 식량을 아끼는 교육과 사회 실천 활동을 조직해야 한다.

교육기관 식당은 학생의 성별, 나이, 민족, 지역, 체질 등에 따라 급식 방식을 개선하고, 서로 다른 학생 집단의 음식 수요를 충족시키며, 수요 차별화로 인한 음식 낭비를 줄여야 한다. 반찬, 반찬, 모듬, 간식, 세트 등 외식 서비스를 제창하다. 자조 주문을 실시하여 교사와 학생이 필요에 따라 식사를 구입할 수 있도록 하다.

교육기관은 고학절약 식사 홍보원 직위를 세우고, 음식물 낭비를 막기 위한 자원봉사 조직을 설립하는 등 교사와 학생들이 문명검소한 식사 습관을 개발하도록 지도하고 독촉하도록 독려한다.