식당은 어떻게' 반찬' 을 보급합니까?

1 .. 식탁에 있는' 반찬' 의 존재의 의미

"하프 디스크" 가 출시되면서 고객들로부터 호평을 받았는데, 그것의 존재는 매우 중요하다. 우선,' 반부' 는 중국이 검소한 소비 패션을 숭상하는 것과 일치한다. 절약형 사회를 건설하고, 절약을 제창하고, 낭비를 반대하는 것은 우리나라가 사회주의와 화합 사회를 구축하는 일부분이다. 식당은 보편적으로' 반찬' 을 보급하여 국민의 체면을 사랑하는 등 심리적으로 인한 식탁 낭비를 억제하는 역할을 한다. 둘째,' 반찬' 은 소비자들이 이성적인 소비 습관을 기르는 데 도움이 된다. 절약은 중화민족의 전통 미덕이며, 우리는 책임과 의무로 이 훌륭한 전통을 계승하고 발양해야 한다. 식탁 위의' 반찬' 은 소비자들에게 더 많은 선택권을 주고, 얼마나 먹어야 하는지 일깨워 주는 것이 소비자들이 올바른 소비관을 형성하고 이성적 소비의 좋은 습관을 기르는 데 도움이 된다. 셋째,' 반찬' 은 외식업체의 사회적 책임의 일부이다. 식당의 경우' 반부' 는 경영비용을 늘리거나 주방 직원의 노동 강도를 높일 수 있지만, 이런 행위는 사회적 가치취향에 부합하며 대중의 소비 요구에 부합한다. 반복' 은 기업에 무익해 보이지만 식당에서 돈으로 살 수 없는 입소문을 얻을 수 있다. 이러한 행동은 사회적 책임과 고객 수요에 관계없이 경제적 이익만 추구하는 것보다 훨씬 더 영리하며, 광고로 구호를 외치는 것보다 훨씬 더 똑똑하다. (존 F. 케네디, 돈명언) [1]

둘째, 외식업체가 왜 더 이상' 반찬' 을 내놓지 않는가

지금은 식탁 낭비를 줄이는 데 큰 역할을 하는' 반찬' 관행으로 집단 폐막의 잠재력이 커서 식당에서' 반찬' 의 모습을 보기 어렵다. 일부 외식업계 인사들은' 반찬' 이 내려놓은 주된 이유는 비용에 대한 고려라고 생각한다. "반 접시" 를 만드는 가격은 반으로 줄었지만 제작과 종합비용은 전체 접시보다 떨어지지 않았다. 대신 식기의 사용량과 서비스 수를 늘려야 한다. [2] 그래서 인건비가 늘면서 많은 식당들이' 반찬' 제공을 포기했다. 비용 고려 사항 외에도 식당에서 더 이상' 반찬' 을 제공하지 않는 것도 사회 분위기와 음식 문화와 관련이 있다. 존경받는' 시디액션' 이 점차 사라지면서 식탁 위의 쓰레기가 점차 돌아오면서 중국인들은 예로부터 체면을 사랑하는 습관을 가지고 있다. 두 가지 선택이 있다 해도, 그들은 때때로 다른 사람의 안목에 너무 신경을 써서 전체 접시를 선택하며, 다 먹을 수 없어도 체면을 위해 포장하지 않기로 선택할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자기관리명언)

셋째, 더 넓은 범위에서 "반찬" 을 홍보하는 방법

1. 외식업체의 절약의식을 높이다

기자는 식당 곳곳의 금연 표지에 비해 반낭비전단지와 표어가 전혀 없는 반면 문명식사 전단지가 있는 소수의 식당은 상대적으로 은폐돼 고객들에게 들키기 쉽지 않다는 사실을 발견했다. [3] 전집덕북망 중앙점과 같은' 문명식탁 협약' 은 내각에만 붙어 작은 글자로' 음식 소중히, 낭비하지 마라' 라고 언급했다. 만약 네가 그것에 주의를 기울이지 않는다면, 그것을 알아차리기 어렵다. 만약 고객이 멀리 앉아 있다면, 너는 작은 글자를 잘 볼 수 없다. 반찬' 이 다시 보급되려면 절약 뒷면에 서 있는 식당의 행동과 의식을 돌려야 한다. 대부분의 식당들이 절약의 중요성을 인식하고 절약을 위해 힘을 내야만' 반찬' 이 다시 사람들의 시야에 들어가 빛을 발할 수 있다.

2. 식음료 절약 선전은 계속되어야 합니다.

반요리' 가 20 13 에 등장해 우리나라의' 혀끝의 낭비' 개선에 두드러진 기여를 한 이유 중 하나는 당시 경제를 홍보하는 홍보가 잘 됐기 때문이다. TV, 인터넷, 신문, 거리, 커뮤니티 광고판에는' 낭비를 멈추고 식량을 절약하라' 는 표어가 곳곳에 널려 있다. 당과 국가도 각종 노력을 기울여 절약정신을 제창하고 좋은 선도역할을 했다. 사회단체들도 잇달아 모방하여 절약을 장려하는 사회 분위기에 벽돌을 더했다. 홍보의 중요한 역할 때문에' 시디액션' 과 밥상 위의' 반찬' 은 일시적인 흥이 아니라 단기적인' 과거의 모든 것' 이어야 한다. 장기적인 계획을 세우고, 장기적인 활력을 불어넣고, 지속적이고 강력한 홍보로 소비자들에게 받아들여지고, 결국 식당 판매와 소비자 소비 습관을 형성해야 한다.

이 시스템은 "반찬" 을 유지하는 중요한 보증입니다.

많은 식당에서는 최소 소비 한도를 설정하는 관행이 있어 소비자의 소비권익뿐만 아니라 낭비도 부추겼다. 이런 현상에 대해 관련 부처는 신고 절차를 더욱 간소화하고 이런 행위에 대한 처벌을 강화하고 소비자들이 소비한도에 도달하기 위해 초래한 음식물 낭비를 줄일 것을 건의한다. 동시에, 정부 관련 행정관리부에서 음식 부서가 고객에게' 작은 요리',' 반찬' 등의 서비스를 제공해야 한다는 의견을 내놓을 것을 건의합니다. 이와 함께 외식업체는 메뉴에 식품 원료의 무게를 표기하고, 제안된 식용자 수를 표시하고, 무료 포장 등의 서비스를 제공할 것을 요구했다. [4] 외국의 일부 경험도 참고할 만하다. 예를 들면 공금 낭비는 죄에 들어가야 하고, 비상금 낭비는 벌금을 물어야 한다. 요컨대,' 낭비하고 싶지 않고 낭비할 수 없고 낭비할 수 없다' 는 사회 분위기를 구축해야만' 반찬' 의 존재가 더 넓고 더 길어질 수 있다.

요약

이국리민의 조치로서' 반요리' 의 존재는 겉치레와 낭비를 반대하고 절약형 사회를 건설하는 데 중요한 의의가 있다. 반찬' 이 식탁에서 점차 사라지고 있기 때문에' 반찬' 모드에서 식당이 소비자와의 긍정적인 상호 작용을 통해 이길 수 있다는 사실을 분명히 할 필요가 있다. 동시에, 우리 각자는 스스로 행동하고, 낭비를 거부하고, 자기가 먹은 접시를 자발적으로 말려야 한다. 결론적으로, 전 사회에서' 반찬' 을 보급하려면 국가, 외식업체, 소비자들의 공동 노력이 필요하며 어느 한쪽의 노력이 없어서는 안 된다.