위북 황토고원은 햇빛이 충분하고 토층이 깊고 낮과 밤의 온도차가 크며, 우리나라의 유명한 우세 사과 산업화 재배 지역으로, 녹색식품 사과를 생산하는 천연 우세를 가지고 있으며, 우리나라 생태 환경이 우수하고 재배발전이 가장 빠르고 경제적 효율이 높은 가장 큰 사과 우생구이다. 그러나, 녹색 식품 사과의 생산은 복잡한 시스템 공학이다. 위북지역 녹색식품 애플의 비약적인 발전을 이루기 위해서는 반드시 다음과 같은 일을 잘 해야 한다.
1 녹색 식품 사과 생산의 의미와 필요성을 충분히 이해하다
1..1녹색 식품 사과의 정의
녹색 식품 사과는 지속 가능한 발전의 원칙에 따라 전문기관의 비준을 거쳐 특정 방식으로 생산된 무공해, 안전, 질, 영양가 있는 사과를 가리킨다. 현재 중국의 녹색식품은 품질기준에 따라 A 급과 A 급으로 나뉜다. 녹색식품 표시는' 중화인민공화국상표법' 의 보호를 받아 논밭에서 식탁까지 품질관리를 위한 표준화, 정화 생산 과정이다.
1.2 녹색 사과 생산을 발전시키는 것은 애플 산업의 지속 가능한 발전에 유리하다.
녹색 식품 애플 생산의 개발은 농업 생태 환경을 보호 할뿐만 아니라 소비자의 건강을 보호하고 경제 발전을 촉진 할 수 있으며 농업의 지속 가능한 발전 전략을 실행하고 천연 자원을 합리적으로 개발할 필요가있다.
1.3 안전하고 영양가 있고 오염되지 않은 친환경 식품 애플의 개발은 이미 전 세계 소비자들의 보편적인 추구가 되었다. 현재 농산물의 품질과 안전성을 높이는 것은 현 단계에서 농업 생산이 반드시 해결해야 할 두 가지 주요 문제이다. 오늘날 소비자들은 더 이상 배불리 먹는 현상에 만족하지 않고 영양건강을 추구하는 녹색식품으로 사람들의 삶의 질을 높이고 있다.
1.4 녹색 식품 애플의 발전은 중국 애플의 국제 국내 시장 경쟁력을 높이는 데 도움이 된다.
녹색 사과를 발전시키는 것은 세계의 도전을 맞이하고 중국 애플의 국제 국내 시장 경쟁력을 높이는 데 도움이 된다. WTO 에 가입한 후 국제시장은 우리나라 농산물의 품질과 위생에 대해 더 높은 요구를 하였다. 과일 중 농약, 아질산염, 중금속, 호르몬 잔류량이 기준을 초과하여 우리나라 사과 수출에 큰 영향을 미쳤다. 대외무역이 계속 심화됨에 따라 농산물 품질의' 녹색 장벽' 이 중국에 미치는 영향이 갈수록 커지고 있다. 동시에 대량의 외국 과일이 중국 시장에 쏟아져 들어왔다. 중국 애플의 국내 시장 점유율을 확보하기 위해서는 무공해, 무공해, 영양, 안전한 녹색식품을 개발해야 한다.
1.5 녹색 식품 사과를 개발하는 것은 과일업의 전반적인 효율을 높이는 효과적인 방법이다.
녹색 사과 생산을 발전시키는 것은 수량형에서 품질효율형으로 애플의 전환을 실현하고, 애플의 경제효과를 높이고, 농민 수입을 늘리는 데 유리하다. 따라서 청사과 개발은 매우 넓은 전망을 가지고 있다. 녹색 사과 생산은 우생학 환경을 전제로 안전, 질, 영양을 기준으로 소비자 수요를 충족시키는 것을 목표로 한다. 그것은' 생태적, 사회적, 경제적 이익' 의 유기적 통일을 실현할 수 있으며, 과일업의 전반적인 효율을 높이는 효과적인 방법이다.
1.6 청사과 발전은 우리나라 경제사회 발전의 필연적인 요구이다.
애플은 중국의 주요 수출 수입 농산물 중 하나이다. 경제 발전과 환경 보호의 이중 과제에 직면해 있다. 화학비료 농약 등 합성물질의 사용을 어떻게 제한하고, 생산 과정의 오염을 통제하고, 전통적인 과일 생산 패턴을 바꾸고, 완전한 산전, 생산 중, 산후표준체계에 의지하여 녹색사과 생산을 규범화하는 것은 이미 우리나라 경제사회 발전의 필연적인 추세가 되었다.
2. 청사과의 생산 특성과 관건을 자세히 연구한다.
과일업 자체의 특징 외에도 녹색과일의 생산은 다음과 같은 특징을 가지고 있다.
2. 1 청사과의 생산주기가 길어서 차이가 큰 사과 생산량은 과수 자체의 영향만 받는 것이 아니다. 1 년의 새싹, 개화, 결과, 성장, 휴면 등 성장단계와 유수기, 초과기, 성과기, 노화기 등 생명성장발육 단계도 차이가 있다. 생장기가 길고 개인차가 크다. 생산 과정은 시장과 자연 요인의 이중적인 영향을 받아 산업 특징이 두드러진다.
2.2 녹색 사과 생산은 체계적인 프로젝트입니다. 애플 생산은 대규모 산업화 생산으로 최종 제품뿐만 아니라 생산 과정의 통제와 관리를 강조한다. 청사과의 발전은 정부가 조직하고 지도하는 것으로 환경, 식품, 건강의 관계를 조율하는 일종의' 조직 행동' 이다. 원예, 생태학, 환경학, 영양학, 위생학 등 다양한 분야를 다루고 있습니다. 생산, 가공, 저장 및 운송, 판매, 환경 보호, 과학 연구, 교육 및 기타 부서 및 산업에 걸쳐 있습니다. 이것은 일종의' 집단 행동' 이다. 다학과 지식 원칙의 종합 응용을 중시하고, 생산 공급 판매 일체화 생산 표준화 표준화를 강조한다. 생산 기지, 환경 검사, 제품 검사, 시장 운영, 과학 연구 교육 등 하위 시스템과 시스템의 각 계층 요소들이 서로 조화를 이루어 최대의 생태, 사회, 경제적 이익을 얻을 것을 목표로 한다.
2.3 녹색 사과 조직 및 관리
청사과 생산은 엄밀한 시스템 공사로, 엄밀한 조직과 관리가 필요하다. 표준화된 기술 및 관리 조치가 생산 과정의 모든 기업, 농가, 모든 제품에 구현되어야 하며, 농업 생산의 산전, 생산 중, 산후의 모든 부분을 관통해야 하며, 어떤 부분도 오염 문제가 허용되지 않습니다. 청사과의 생산은 첨단 기술에 의지하여 체계화, 표준화, 산업화의 생산 체계이다.
2.4 청사과의 발전은 시장 입소문을 바탕으로 한 것이다.
청사과는 상품이고, 신용은 상품시장 경쟁력의 표현이며, 품질은 상품시장 신용의 기초이다. 따라서 청사과의 생산 개발은 실제 품질에 기반을 두고 있으며, 소비자 검사를 견딜 수 있는 양질의 안전한 사과이다.
2.5 과학관리와 법률감독은 청사과 생산의 보장이다.
청사과 생산은 일종의 표준화, 정규화, 산업화 생산이다. 과학적 수단을 이용하여 환경 모니터링, 품질 검사, 생산 운영 절차와 포장, 저장 운송 기준을 규범화하고 법에 따라 애플에 대한 로고 관리를 실시해야 한다. 품질 검사와 시장 관리를 엄격히 실시하고, 법에 따라 상표 사용을 감독하고, 청사과의 법적 지위와 소비자 권익을 보호해야 한다.
2.6 녹색 사과 생산 효율이 현저하다.
일반적으로 통상적인 애플 생산은' 생태효과, 경제효과, 사회효익' 을 충분히 고려하기 어렵다. 종종 생태효과를 희생하는 대가로 경제효과를 얻거나, 경제효과가 없어 중시되거나, 이익이 매우 낮다. 청사과 생산은 13 이익의 조화를 이룰 수 있다.
3. 청사과의 조직 관리와 거시적 조정을 강화한다.
청사과 생산은 엄격한 시스템 공학으로, 그 생산 관리에는 네 가지 주요 시스템이 뒷받침되어야 한다.
3. 1 엄격한 품질 표준 시스템
녹색 식품 애플의 생산은 산지 환경 품질 기준, 생산 기술 기준, 제품 기준, 제품 포장 기준 및 저장 및 운송 기준을 준수하여 전체 생산 품질 표준 시스템을 구성하며 현장에서 식탁 품질 관리에 이르는 표준화된 생산 과정입니다.
3.2 과학적 규범 관리 방법
우리나라 청사과는 통일규범의 로고 관리를 실시하고, 녹색식품 로고는 국가공상총국에 등록된 상표이며,' 중화인민공화국상표법' 에 의해 엄격히 보호되며, 구체적 운영에서 상표의 성격에 따라 완전히 처리한다. 따라서 녹색 식품은 인정 과정에서 품질 인증 행위이며, 확인 후 상표 관리 행위가 됩니다. 즉, 녹색 식품 라벨 관리는 품질 인증과 상표 관리를 결합한 것입니다. 이러한 결합을 실현하면 녹색 식품의 인정이 제품 품질 인증의 엄격성과 권위성을 갖추게 될 뿐만 아니라 상표 사용의 법적 지위도 갖게 된다.
3.3 효율적인 조직 네트워크 시스템
청사과 생산회는 협회, 농촌경제협력조직을 통해 분산된 농가, 기업을 조직해 청사과의 생산 및 마케팅 서열에 들어가 청사과가 건강하게 발전할 수 있도록 한다. 중국 녹색식품개발센터는 세 가지 조직관리체계를 구축해 효율적인 네트워크를 형성했다. 하나는 전국적으로 지점관리기관을 위탁하는 것이다. 둘째, 관련 성 () 에 계량인증을 받은 환경감시기구에 녹색 식품 사과 산지 환경 모니터링과 평가를 의뢰하는 것이다. 셋째, 지역 식품 품질 모니터링 기관에 의뢰하여 당신의 녹색 식품 제품의 품질을 감시합니다. 또한 관리 시스템은 모니터링 시스템과 분리되어 녹색 식품 감독의 형평성과 녹색 애플의 과학적 발전과 관리를 보장합니다.
4. 녹색 사과 생산의 기본 경로와 목표에 대한 과학적 분석
녹색 식품 사과 생산은 현대 농업이 환경에 미치는 파괴, 자원 낭비, 인체 건강에 미치는 피해를 인식한 후 나타나는 새로운 사과 생산 모델이다. 중국의 국정과 결합해 녹색 사과 생산은 생태 농업 생산 모델을 기초로 해야 한다.
중국 생태농업의 기본 원칙은' 전체, 조화, 순환, 재생' 이다. 따라서 청사과는 생태기지 건설을 돌파구로 삼아 자연계의 다양한 요소들을 활용해 서로 제약하고, 상호 촉진하고, 보완할 수 있는 원리를 활용해 유류, 물류, 정보 흐름의 종합이용과 재활용을 바탕으로 청사과를 생산해야 한다. 핵심은 유기화학 합성물질을 적게 사용하거나 사용하지 않는 것이다.
녹색 사과 생산의 전반적인 요구 사항은 생태 농업 건설을 출발점으로 삼아 자연광, 열, 강수를 최대한 활용하고 전통적인 토양 관리 제도를 변화시켜 토양 비옥도를 조절하고, 잔디를 덮고, 비료와 농약을 사용하지 않거나 적게 사용하고, 유기비료를 많이 적용하고, 화학 비료를 합리적으로 적용하고, 과학용 약품을 농업, 물리, 바이오메트릭 제어 기술을 위주로 하는 것이다.
5. 청사과 생산의 기본 사상과 운영 과정을 명확하게 파악하다.
중국의 현재 상황을 바탕으로, Weibei 현실과 결합, 녹색 사과 생산은 우생학 환경을 전제로, 재배, 양식, 바이오 가스를 결합한 생태 사과 기지 건설을 돌파구로 삼아, 좋은 자연 생태 환경을 최대한 활용하고, 녹색 식품 표준 시스템 요구 사항을 준수하며, 나무에 적합하게 적응하고, 양질의 무독성 묘목을 우선적으로 선택하고, 넓은 행간과 좁은 그루터기를 시행하고, 효율적인 성형 트리밍을 수행하고, 적극적이다 항상 유기질 비료의 시용을 최우선으로 하고, 레시피 비료를 적극적으로 전개하여 과학적이고 정확하며 합리적으로 비료를 준다. 병충해 방제에 있어서 병충해 예측 예보를 착실히 잘 하고, 농업과 물리적 방제를 기초로 생물방제를 핵심으로 하고, 화학방제를 보조하며, 가능한 생태조치를 취하여 병충해와 잡초를 예방하고, 동시에 과일을 배깅하여 농약 오염을 피해야 한다. 과학은 채수 시간을 확정하고, 녹색식품 요구에 따라 분류, 청소, 왁스, 포장, 콜드 체인 저장 및 운송을 실시하여 채후 오염을 방지한다. 녹색 과일의 전 과정 품질 안전 통제를 실현하고, 녹색 사과를 생산하며, 사과 산업의 선순환과 지속 가능한 발전을 실현하다.