1目的

為規範各營業場所布草管理，保證賓館業務需要，特制定本規定。

2範圍

適用於酒店所有營業場所布草的管理。

3責任

3.1客房部負責管理酒店客房使用的布草和餐飲娛樂用洗滌布草。

3.1.1各部門布草質量符合四星標準，包括顏色、規格、重量。

3.1.2編制布草需求計劃，協助采購部采購。

3.1.3負責與相關部門對新布草的驗收。

3.1.4負責各部門臟布草換幹凈布草的控制。

3.1.5負責及時洗滌和分發布草。

3.1.6負責廢棄布草的控制。

3.2財務部負責審批和采購。

3.3各部門負責提供準確的布草數量，並監督本部門員工正確使用布草。

4工作程序

4.1亞麻標準設備

4.1.1客房布

客房部負責酒店所有客房布草的提供，樓層房間、樓層運營和儲存、洗衣儲存比例為1: 1: 1.5，即樓層房間配備1，樓層運營和儲存1，洗衣儲存和備用1.5。亞麻手感柔軟，吸水性好。符合FZ/62006。毛巾紗支數:地經32S/Z，毛經32S/Z，緯紗32S。

a)浴巾:不小於1400毫米×800毫米，重量不小於600克..

b)面巾:不小於700MM×350MM，重量不小於140G。

c)地巾:不小於750MM×450MM，重量不小於350G。

d)方巾:不小於320MM×320MM，重量不小於55G。

e)浴衣:棉或絲，柔軟、舒適、保暖。

f)床單:紗線支數不低於32S，經緯密度不低於60×40。

小張:1.9M×2.8M大張:2.3M×2.8M

g)枕芯:柔軟舒適。不小於750毫米× 450毫米

h)枕套:紗線支數不低於32S，經緯密度不低於60×40。

I)薄被:優質被芯，柔軟舒適，保溫性能好，不積垢，規格比軟墊大2-4 cm。

j)防護墊:具有良好的吸水性能，能有效防止汙染物的滲透，可與坐墊固定配合，可采用異形棉或空心棉。

4.1.2陜西雅蘭亞麻

客房部負責提供酒店娛樂用的所有亞麻制品。布草按照1: 1: 1的比例提供，供客人使用，1用於洗滌，1用於洗衣房備用，保證亞龍布草的正常運轉。亞麻手感柔軟，吸水性好。毛巾紗支數，地經32S/Z，毛經32S/Z，緯紗32S。規格和重量與客房毛巾相同。

4.1.3餐飲布草

客房部協助準備餐飲布草，按照1:1:1:1.5的餐廳設備、洗滌部分、餐飲布草房比例準備，即餐廳設備部分1，洗滌部分1，餐飲布草房1.5，以保證餐飲布草。布草既要符合酒店的檔次，又要符合酒店的發展趨勢，還要易洗。

4.2申請

4.2.1當布草使用不能滿足服務質量要求時，使用部門根據使用需求提出書面申請，客房部根據布草預算制定請購計劃，填寫請購單，報財務部審批。

4.2.2方案批準後，需方聯系供方提供樣品，樣品應符合四星級酒店布草質量標準。

4.2.3樣品選定後，由客房部多次洗滌，看洗滌後的質量。壹切符合要求後，樣品由財務部留存並定價。

4.3驗收

新布草到貨後，客房部會同使用部門、財務部對布草的質量、數量進行驗收，看是否與樣品壹致。如果不是，就不服。如果沒有問題，就由使用部門來收。

4.4亞麻收發器

4.4.1客房用品

a)洗衣房每天下午15: 00負責樓層布草的接收、洗滌、熨燙和折疊，並收集樓層的臟布草。

b)洗衣房每天與樓層服務員清點移出的臟布草和送至樓層的幹凈布草數量，雙方簽字確認。

c)當布草從地板上移走時，床單、被子、毛巾和枕頭袋應分開存放，以便清點，避免交叉汙染。

d)打掃房間時，樓層服務員會將汙染的布草單獨存放，及時送到洗衣房，洗衣房會單獨處理，並做好登記。如未及時發現並單獨存放，高溫洗滌後報廢，樓層相關人員承擔相應費用。

e)為了使布草均勻使用，延長其使用壽命，洗衣房每兩個月對所有布草進行壹次翻轉洗滌。

4.4.2餐飲布

臟布草必須每天14: 10前送到洗衣房，冬季17: 00前分發，夏季17: 30前分發。每天21: 30送到洗衣房的臟布草必須在第二天10: 50前取回。洗衣房不負責因延遲交付和洗滌而引起的投訴。

4.4.3陜西雅蘭亞麻

每天的臟布草必須在13: 30前送到洗衣房，前壹天的幹凈布草會收回。雙方應在清單上簽字認可，洗衣房不負責因延遲交付和洗滌而引起的投訴。

4.5洗滌

4.5.1洗衣前，應對洗衣房進行仔細的分類和檢查。床單和毛巾不能混合洗滌。餐飲布草要和陜西雅蘭布草分開洗，特殊汙垢要挑出來單獨處理。嚴格按照洗滌操作規程和飼養標準進行洗滌，並填寫洗滌和消毒檔案記錄。

4.5.2如因布草使用不當或客人使用不當造成各部門汙染或損壞，洗衣房應及時向使用部門反饋，並提出整改意見和措施。

4.5.3各部門每天將布草送到洗衣房。沒有特殊情況，客房部必須安排當天全部洗完。

4.6賓客薪酬管理

4.6.1樓層服務員查房時發現布草汙染，立即用清水沖洗汙染區域。如果處理掉了，就沒必要上報前臺了。如果確認無法處理，上報前臺向客人索賠。

4.6.2對於有賠償或免賠償的布草，樓層主管憑有效單據到洗衣房換取相關的潔凈布草，月底由洗衣房統壹匯總並做消耗處理。

4.7庫存

4.7.1每月月底洗衣房牽頭與A、b樓層清點布草，洗衣房清點備用布草，樓層負責房間內、布草車上、樓層倉庫內的布草，免賠、免賠、免正常損耗。它必須由壹個有效的人簽字，並且每個月列出準確的數字。每月向部門辦公室提交洗衣單，並按規定數量及時補充。

4.7.2餐飲娛樂布草由各部門自行盤點，每月盤點情況通知管理部和財務部。

4.8布草廢料標準

4.8.1布草上的破洞已確認無法補好，或在顯眼位置補好後會影響客人的使用效果。

4.8.2有特殊汙漬無法去除，會影響客人的視力和使用效果。

4.8.3布草嚴重卷絲或脫線，達不到擺放和使用效果的要求。

4.9布草報廢程序

4.9.1布草達到使用次數，影響客戶質量。新布草到位後，客房部可以統壹報廢舊布草。

4.9.2改變廢布草的用途(如制作抹布)應由客房部提出申請，經財務部批準後方可作業。

4.9.3對於報廢的布草，每月月底經樓層主管和洗衣房負責人核對後，按流程填寫報廢單，部門經理簽字確認後報財務部處理。

5外部清洗

5.1洗衣房應按單位建立外洗記錄登記簿，對雙方每次洗滌的布草進行清點並做好記錄。

5.2洗衣房應根據不同單位的情況每月進行分析。特別要對壹些異常的汙染和報廢進行統計和分析，並在月底向部門報告原因。經酒店批準後，應向外洗方說明洗衣房的情況。