우선, 너는 너의 그 병의 알코올 함량을 검사해야 한다. 10 도 이하, 더 이상 마실 수 없습니다. 10 도보다 높으면 마실 수 있는지 열어볼 수 있습니다. 제 와인의 알코올 도수는 14 도이고 유통기한은 10 년입니다. 너의 와인 유통기한은 3 년이다. 즉 3 년 안에 맛이 더 좋아질 것이다. 도수가 좀 높으면 술의 질이 변질되지 않을 수도 있고 마실 수도 없지만 맛은 반드시 변할 수 있어 원래 맛보다 못하다. 실제 상황에 따라 판단해 주세요.
유통기한이 표시된 식품이나 상품은 유효기간 내에 먹거나 사용하는 것이 좋습니다. 적시에 먹고, 적시에 사용하는 것이 최선의 선택이다.
1. 백주의 유통기한은 5 년이다. 유통기한이 지나도 마실 수 있나요?
백주는 이미 기한이 지났으니 계속 마시는 것은 좋지 않다.
백주는 보통 병을 담은 후 2 ~ 3 년 이내에 마셔야 하기 때문에 유통기한은 보통 5 ~ 10 년이며 유통기한이 지난 술은 이미 최고의 음주기간이 지났기 때문에 잘 보존되지 않으면 변질될 수도 있다. 유통기한이 지난 백주는 지나치게 묵으면 최적의 음주기간이 지나면 식초가 되어 일반 식초로 사용할 수 있지만, 이미 잡균에 오염된 술은 마시기에 적합하지 않다.
2. 유통기한이 지난 술은 마실 수 있나요?
와인의 유통기한을 논하다
와인의 유통기한은' 중국특색' 라는 와인 개념이다
포도주는 외국에서 왔기 때문에 해외에서 생산된 포도주는 유통기한이 없다. 하지만 중국에서는 식품이 유통기한을 표시해야 한다고 법으로 규정하고 있어 중국 국정과 소비자의 쇼핑 습관에 영합하기 위해 10 년의 유통기한을 표기한다. 이 10 년의 유통기한은 큰 의미가 없다.
유통기한이 지난 술은 마실 수 있나요? 술에 유통기한 제한이 없는 이상 음주날짜에 제한이 없다는 뜻인가요?
대답은' 아니오' 입니다. 술의 유통기한을 꼭 정해야 한다면 적절한 음주기간, 즉 적절한 음주날짜를 설정해도 무방하다.
사실 대부분의 와인의 음주기간은 10 년이 아니며, 와인의 90% 는 1~2 년이다.
소수의 와인만이 5~ 10 년의 해묵은 잠재력을 가지고 있고, 소수의 와인은 10 년 이상 마시기에 적합하다. 온도, 술의 종류, 운반체, 습도, 품질, 도수는 모두 매우 신경을 쓴다. 와인 저장고나 오크 통에 보존해야 하는 아주 질 좋은 해묵은 와인만이 점점 더 향기로워진다.
일반적으로 알코올 정확도가 높고, 타닌 함량이 높고, 산도가 적당하며, 술이 가득 찬 와인 노화 잠재력이 크다. 제대로 보관하면 오래 보관할 수 있다.
대부분의 와인은 2 년 정도 마시는 기간인데, 음주기간이 지난 와인은 마실 수 있을까요?
국인의 눈에는 정상 유통기한 내에 있는 술이 맑고 불순물이 없고 탁하지 않고 침전도 없고 식감도 좋아야 한다.
하지만 실제로 음주기간이 지난 술은 신선하지 않고, 식감이 풍부하지 않고, 뼈대가 느슨하고, 향기가 전혀 없다. 시큼하거나 악취가 나고 혼탁하게 가라앉을 수도 있다. 이런 술은 이미 자신의 의미를 잃었으니 마실 필요가 없다.
너무 오래 숙성한 술이 썩은 냄새가 나거나 거품이 나거나 이상한 냄새가 나거나 흰 막이 떠 있으면 안에 세균이 있다는 것을 설명하면 더 이상 먹을 수 없다!
따라서 술은 유통기한과 무관하다. 음주 기간이 지난 술이 내리막길을 걷고 있다. 유통기한 내든 유통기한 외든 술의 뼈대는 느슨해 모험을 할 필요가 없다. 이미 악취가 나는 술을 마시지 마라! 집사는 자신의 생명과 건강을 가지고 농담을 하지 말라는 말이 있다!
3. 술의 유통기한은 얼마나 됩니까?
대부분 (99%) 와인은 해묵은 능력이 없고, 가장 좋은 음주기간은 와인에 따라 다르며, 보통 2- 10 년 사이입니다. 아주 소수의 좋은 와인만이 해묵은 능력을 가지고 있다. 몇몇 최고급 프랑스와 이탈리아 와인은 수십 년, 심지어 수백 년 동안 해묵을 수 있다. 보르도 최고급 술집의 많은 포도주는 1 세기 이상이 보존되어 있어도 마시기에 적합하다.
확장 데이터
시간
시음과 시음하기에 가장 좋은 시간은 10: 00 am 정도입니다. 이때 빛이 충분할 뿐만 아니라 사람의 정신과 미각도 더욱 집중될 수 있다.
술잔
술을 시음하는 유리잔도 정교하다. 이상적인 유리잔은 튤립 컵, 얇은 컵, 무색 투명, 컵 수축이어야 한다. 또한 4 ~ 5 센티미터 길이의 컵 발이 있어야 하며, 컵을 잡을 때 손온도가 술온도에 미치는 간접적인 영향을 피하고 술의 색깔을 쉽게 관찰할 수 있다.
와인 주문서
여러 종류의 와인을 동시에 맛볼 경우, 맛을 담백에서 무겁게 바꾸어야지, 이전 술의 맛이 짙기 때문에 후자의 술의 맛을 망쳐서는 안 된다. 따라서 일반적인 법칙은 건백포도주가 레드와인보다 앞서고, 단포도주가 건포도주보다 앞서고, 새해가 구년보다 앞서는 것이다.
그러나, 너도 한 번에 너무 많은 술을 마시는 것을 피해야 한다. 보통 사람이 15 종을 넘으면 집중하기 어렵다.
4. 유통기한이 없는 술은 마실 수 있나요?
개인적으로 마실 수 있다고 생각합니다.
와인을 살 때, 우리는 보통 술병에 표시된 유통기한이 보통 10 년이라는 것을 발견한다. 다른 나라에서는 와인에는 일반적으로 유통기한이 없고, 유통기한이 없다는 개념도 없고, 유통기한도 표기되지 않는다.
식품 안전에 더 많은 관심을 기울이고 있기 때문에' 10' 마감일은 20 16 이전이다. 우리나라는 라벨에 유통기한을 명시해야 한다는 명확한 규정이 있어 유통기한이 없는 제품이 불합격이라는 우려가 널리 퍼져 있다.
그러나 20 16 10 1 에서 식품안전국가표준인' 사전 포장식품라벨통칙' 규정에 따라 유의해야 한다. 와인, 독주, 스파클링, 조미료, 국주, 스파클링, 알코올 함량이 10% 이상인 음료는 유통기한을 표시할 필요가 없습니다.
포도주는 보통 생산연도에 달려 있다. 왜 82 의 와인이 인기가 많습니까? 82 포도의 질이 좋기 때문에 양조한 술은 예년보다 낫다. 술이 잘 보존되면 유통기한이 만료되지 않는다.
나는 지금 마실 수 없다.
너의 술을 보니 알코올 정밀도는 8 도인데, 술의 국가 표준에 있다. 알코올 도수가 10% 보다 크거나 같은 음료주는 유통기한을 표시하는 것을 면할 수 있다. 즉 10 도 이상의 알코올은 정상 보존 후 변질되지 않고 썩지 않는다. 하지만 너의 것은 8 도이다. 그래서 유통기한, 3 년을 표시해야 합니다.
물론, 이것은 일반적인 이론적 기준이다.
사실 8 도 술은 와인 중 비주류주이다. 일반 와인의 알코올 함량은 12 도 이상에 달할 수 있다.
8 도일 뿐이라면 이런 술의 품질이 좋지 않아 그 자체로 숙성하기 쉽다.
와인의 노화 방지, 항산화, 방부는 주로 산도, 타닌, 알코올에 의존한다. 알코올 함량이 충분히 높지 않으면 세균이 생기기 쉽다.
12 도 이상의 주류 술이라도 지금 집에서 마시기에는 너무 늙었다. 가정 조건은 술을 장기간 보관하는 데 적합하지 않기 때문이다.
기사주는 정통 유통기한이 없기 때문에 술이 유통기한이 있는 것은 각국의 법이 식품에 대한 규정이기 때문이다. 일반적으로 우리는 와인의 유통기한을 비교적 마시기에 적합한 시기, 즉 마시기에 적합한 시기, 보통 3-5 년으로 묘사한다. 요점은 산지, 포도 품질, 생산 공예이다. 예를 들어, 20 12 라피 한 병이라면 아직 젊을 수 있습니다. 술이 깨야 더 좋은 식감을 얻을 수 있다. 너의 술은 이미 마시는 기간이 지났을 수도 있으니, 연 후의 맛은 매우 신맛일 것이다. 마시지 말고 요리를 할 수 있는 것을 추천합니다. 예를 들면 스테이크를 굽는 것과 같은 것들이죠. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
당신의 와인 유통기한이 3 년으로 표기되어 있다면, 그것은 알코올 정확도가 낮은 식주이며, 보통 알코올 정밀도는 8 도에 불과합니다. 이런 술은 유통기한이 6 년이 넘으면 마시지 않는 것이 좋다. 알코올 정밀도 12 도 이상의 와인은 유통기한이 10 년이다. 사실, 많은 사람들이 집에서 65,438+00 년 이상 와인을 보존하고 있습니다. 와인이 더 좋은 환경에 보존된다면 20 년 이상 마실 수 있다. 설 전에 나는 집에 가서 65,438+00 여병의 술을 가지고 남해의 숙소로 돌아갔는데, 그중에는 1995 년에 생산된 프랑스 와인 두 병이 포함되어 있었다.
문제없을 거예요. 유통기한 내에 술을 마시는 일은 없는 것 같아요. 저장 시간이 길수록 좋습니다. 그렇지 않으면 왜 82 년의 라피가 더 비싼가요?
이것은 오크 통이 아니기 때문에 기한이 지났다.
그러니 마시지 마세요. 그것을 구하기 위해서는 병이 그만한 가치가 없다. 먼저 원리를 말하다.
일반적으로 타닌 함량이 높은 와인은 오랫동안 보관할 수 있지만 시간이 길수록 좋다. 대부분 장기 저장에 적합하지 않고, 조기 음주에 적합하고, 소수만이 장기 저장 (예: 수대 산지의 최고 수준) 에 적합하다.
세계 와인의 90% 이상이 생산후 1 년 내에 1% 미만의 와인은 5 년 이상 숙성해야 한다. 와인의 품질은 시간이 지남에 따라 변하며, 시간이 지날수록 좋다. (예: 보르도의 최고급 와인, 좋은 묵은 조건 하에서 진측은 수십 년 동안 술을 마실 수 있지만, 시간 제한도 있다. 아무리 좋은 와인이라도 최고의 음주기간이 지나면 내리막길을 걷기 시작한다.
하지만 대부분은 그렇지 않습니다. 값싼 중저급 와인의 경우 유통기한을 초과하지 않아도 저장해서는 안 되며 가능한 한 빨리 마셔야 한다.
따라서 1982 년의 라피만 잘 보존되고 필요한 술이 있습니다. 오, 너는 너의 병을 보관할 수 있다. 결국 그것은 또한 하나의 추억이다.
술은 유통기한이 없다. 즉, 일정한 저장 조건이 있다는 것이다. 평소에 우리는 분명히 집에 있을 수 없다. 그리고 지금 시중에 나와 있는 술은 대부분 식주로 사서 마셔요. 소장가치가 없어요.
너는 술을 마실 수 있다.
사실 와인은 유통기한이 없는데 마시는 시간 문제일 뿐이에요. 오래 보관해 둔 와인은 식감에 약간의 변화가 있을 뿐 변질이 아니다. 계속 밀봉하여 저온에 보관하는 한, 십여 년 동안 문제가 없을 것이다.
보충 자료:
와인: 포도 열매나 포도즙을 발효시켜 만든 알코올 음료는 진홍색, 선홍색, 보석빨강 등으로 나뉜다. 과일에서 포도는 포도당의 함량이 높기 때문에 술을 담그는 데 자주 사용되며, 일정 기간 보관하면 술냄새가 난다. 포도주는 현재 세계에서 가장 크고 가장 인기 있는 단당양조 와인이다. 레드와인은 가장 인기 있는 와인 중 하나이다. 왜냐하면 그것은 경사스러운 색깔을 가지고 있기 때문이다.
포도주는 신선한 포도나 포도즙을 발효시켜 만든 알코올 음료이다. 보통 레드와인, 화이트와인, 스파클링 와인 세 가지가 있습니다. 전자는 붉은 포도 벨트 껍질을 담그고 발효시켜 만든 것이다. 후자는 포도즙을 발효시켜 만든 것이다. 영어 이름 와인. 프랑스에서 가장 오래된 특급주장은 르왕여정 술집이다.