질문 2: 식품 안전 사고는 무엇을 의미합니까? 식중독, 식원성 질환, 식품오염 등 인체 건강에 해롭거나 해로울 수 있는 사고를 말한다.
질문 3: 식품 안전 사고의 개념은 무엇입니까? 식품안전법 제 99 조에 따르면 식품안전사고는 식중독, 식원성 질환, 식품오염 등 인체 건강을 해치거나 인체 건강을 해칠 수 있는 사고를 가리킨다.
질문 4: 식품안전사고 소개식품안전사고는 식원성 질환, 식품오염 등 인체 건강에 해롭거나 해로울 수 있는 사고를 말한다.
질문 5:' 국가 중대 식품안전사고 응급계획' 에 따르면 중대한 식품안전사고는 무엇을 배상해야 하는가?
주요 식품 안전 사고: 식품 재배, 양식, 생산 가공, 포장, 보관, 운송, 유통 및 소비 과정에서 발생하는 식원성 질병으로 대중의 대량 사망을 초래하거나 인체 건강에 잠재적으로 중대한 피해를 입히고 심각한 사회적 영향을 끼친다.
사고의 성격, 피해 정도 및 범위에 따라 주요 식품 안전 사고는 특히 중요한 식품 안전 사고 (I 급), 주요 식품 안전 사고 (II 급), 주요 식품 안전 사고 (II 급) 및 일반 식품 안전 사고 (ⅳ 급) 4 급으로 나뉜다.
질문 6: 식품안전사고 사건: 라이언시 서상고 중학교 일부 학생들이 학교 식당에서 제공하는 조식 찹쌀밥에서 쥐머리를 먹었다. Ryan 미국 식품 의약품 안전청 (Food Drug Administration Administration) 이 현장을 방문하여 수프 원에 마우스 머리가 있음을 확인했습니다. 쥐 머리는 건조하기 때문에 버섯 가공을 거쳐 말린 것으로 의심되고, 뒤이어 직원들은 남은 버섯 원료에서 남은 쥐를 발견했다. 라이언시 서상고 중학교 2 학년 4 반 샤오완과 샤오왕은 식당에서 쥐머리에 찹쌀밥을 곁들인다. 어제 아침, 그들은 학교 식당에 가서 밥을 먹었다. 왕군은 찹쌀밥 한 그릇을 식당에서 먹었고, 샤오완은 포장해서 교실로 가지고 갔다. 교실에 도착한 지 얼마 되지 않아 샤오완은 찹쌀밥을 먹었다. 한 입 먹었더니, 그녀는 밥에 쥐머리 반 개가 있는 것을 발견했다. 샤오완은 갑자기 메스꺼움을 느끼고 찹쌀을 버리고 밖으로 달려가 토했다. 어린 응우옌은 그때 위 전체가 뒤집힐 것 같다고 말했다. 그는 음식을 토하지 않고 잠시 헛구역질을 했다. 이 소식을 듣고 주위의 학생들이 모두 에워쌌다. 왕군은 "대담하게 핸드폰을 꺼내 사진을 찍고, 겁이 많은 여자들이 무서워서 달아났다" 고 말했다. 찹쌀밥을 먹은 동창이 즉석에서 토했다. 나중에 옆집 반 친구들은 소식을 듣고 화장실로 달려가 구토를 했다. 라이언 미국 식품의약청은 이미 입건하여 조사했다. 리안시 미국 식품의약청 해안연구소 소장인 유강은 기자들에게 이 사건에 대해 입건한 조사를 이미 기본적으로 쥐 머리가 이 마른 버섯에서 나온 것으로 확인됐다고 말했다. 우리는 이 마른 버섯과 발견된 쥐 그루터기를 가지고 돌아가 이 사건에 대해 조사할 것이다. 구입한 마른 표고버섯에 쥐가 남아 있기 때문에, 우리는 상황을 상공부에 넘겨 더 처리할 것이다. "상공부는 이미 쥐의 출처를 조사하기 시작했다. 안석공상국 직속공상소 오소장은 조사에 협조해 달라는 요청을 받고 즉시 라이언수산성으로 달려가 학교 식당에서 말린 표고버섯을 사는 가게를 검사한 결과 영업허가증과 경영범위가 모두 합법이라는 것을 발견했다고 말했다. 같은 말린 표고버섯에서 자갈 등 불순물이 발견됐지만 쥐와 관련된 물질은 발견되지 않아 쥐의 출처가 가게의 말린 표고버섯인지 확인할 수 없었다. 그들은 이미 이 버섯들을 봉쇄했고, 다음 단계는 관련 기관에 연락하여 이 버섯에 금지 물질이 있는지 여부를 검사할 것이다. 오 주임은 학교 관문이 엄격하지 않아 사건 중에 일정한 책임이 있다고 말했다. 현재 관련 사건은 아직 조사 중이다. 찹쌀 속 쥐머리가 도대체 어디서 왔는지 아직 결론이 나지 않았다. 중화인민공화국 식품안전법' 식품안전사고 처분 제 71 조 식품안전사고가 발생한 단위는 즉시 처분해 사고 확대를 방지해야 한다. 사고 단위와 환자의 치료를 받는 단위는 제때에 사고 발생지의 현급 보건 행정부에 보고해야 한다. 농업행정, 품질감독, 공상행정관리부, 식품약품감독관리부가 일상적인 감독관리에서 식품안전사고를 발견하거나 식품안전사고에 관한 보고를 받을 때 즉시 위생행정부에 통지해야 한다. 중대한 식품 안전 사고가 발생하면 현급 보건 행정부는 규정에 따라 동급 인민정부와 상급인민정부 보건 행정부에 보고해야 한다. 현급 인민정부와 상급인민정부 위생 행정부는 규정에 따라 보고해야 한다. 어떤 기관이나 개인도 식품 안전 사고를 은폐, 거짓말, 늦추거나 관련 증거를 파괴해서는 안 된다. 제 72 조 현급 이상 위생 행정 부문 이 식품 안전 사고 보고 를 받은 후 즉시 관련 농업 행정, 품질 감독, 공상 행정 관리 및 식품 의약품 감독 관리 부문 과 조사 처리 를 하 고, 다음 조치 를 방지 하거나 완화 사회 위험 을 완화 했 다 두 개 이상의 성, 자치구, 직할시와 관련된 중대 식품안전사고는 국무원 보건 행정부가 전항의 규정에 따라 조사한다. 제 74 조 식품 안전 사고 발생 시 현급 이상 질병 예방통제 기구 는 위생 행정 부문 과 관련 부문 에 협조하여 사고 현장 에 위생 처리 를 하고 식품 안전 사고 관련 요소 를 역학 조사 해야 한다. 제 75 조 식품 안전 사고를 조사하고 사고 기관의 책임을 규명할 뿐만 아니라 감독 관리 및 인증 책임을 맡고 있는 감독 관리 부서와 인증 기관 직원의 직무 태만, 독직 행위도 규명해야 한다.
질문 7: 식품안전사고의 개념과 유통기한의 개념. 식품안전사고는 식중독, 식원성 질환, 식품오염 등 인체 건강을 해치거나 인체 건강을 해칠 수 있는 사고를 말한다.
사전 포장 식품의 유통기한은 라벨에 규정된 저장 조건 하에서 품질을 유지하는 기한을 가리킨다. 이 기간 동안 제품은 판매에 완벽하게 적합하고 라벨에 설명이 필요하지 않거나 이미 설명된 독특한 품질을 유지했습니다.
식품안전법과 GB7718-2011을 참조하십시오.
질문 8: 최근 몇 년 동안 중국에서 어떤 식품안전사고가 발생했습니까? ) 20 12 국내에서 가장 주목받는 식품안전사건.
1, 백주 가소제가 기준을 초과했습니다.
2. 광명우유' 산패문'
3. 생원 폐유 사건
4. 구 징 와이너리 "혼합 문"
5. "독 캡슐" 사건
6. 더블 싱크 "웜 도어"
일리 분유 "수은 함유"
8, 신라면' 발암문'
9. 장유와인 "농약문"
10, 리튼 "독차"
1 1, 야페분유 품질 문제
12, 맥도날드 만료 제품 가공 판매.
13, KFC 의 45 일' 속성닭' 입니다
14, 삼원식품' 조산문'
첨부, 20 12 상반기 식품안전사건 온라인 요약:
1 .. 이벤트 이름: 이중 살코기 이벤트.
2. 사건명: 우윤오리구이 문제
3. 이벤트명:' 가소제' 풍파: 여러 업종이 영향을 받는다.
4. 사건명: 수입 분유, 사충생충.
사건 이름: quanjude 불법 고기.
사건 이름: liton tieguanyin 희토류가 기준을 초과했습니다.
7. 사건 이름: 냉동 식품 병원체
8. 사건명: 코카콜라 중독
9. 사건명: 쇠고기 연고 사건: 돼지고기의 쇠고기.
10, 사건명: 경진 날개 도랑유 기계화 규모화 생산.
1 1. 사건 이름: 저장에서 200,000 그램의' 문제혈연' 이 검출됐다.
12, 사건명: 염색만터우: 많이 먹으면 건강에 해롭다.
13. 사건명: 심양에서 25 톤의' 독콩나물' 을 압수했다
14, 행사명: 베이징 경현 미녀돼지발.
15, 이벤트명: 내부 직원이 기한이 지난 제품을 폭발시켜 난로로 돌려보냈다.
16, 사건명: 난징은 압혈흑작업장을 조사한다.
17, 사건명: 충칭은 5 개의 제판된 물유굴 5 개를 조사하여 판매한다.
18, 행사명: 동관 지하작업장에서 매일 수만 개의 흑미 쫑쯔 판매.
19, 사건명: 광둥 중산에 유독' 고구마 가루' 가 나타났다.
20. 활동명: 풍미만터우
2 1, 사건 이름: 항주 독미유.
22. 사건명: 암방 림프' 혈목육' 시장
23. 사건 이름: 켄터키 감자튀김 오일은 7 일에 한 번 바뀐다.
24. 사건 이름: 예쁜 강남 남경점은' 냄비 기름' 에 갇혔다
25. 사건명: 산서노천초 95% 에 식초를 섞는다.
중국의 주요 식품 안전 사건
1, 20 1 1 4 월 17 일 심양 경찰은 콩나물 가공 공장을 폐쇄했다. 검사 결과 콩나물 생산 과정에서 4 가지 이상의 불법 첨가제가 첨가된 것으로 나타났다. 사장은 이런 콩나물은 "성수기에 하루에 2000 근을 팔 수 있다" 고 말했다. 또 경찰은 흑가공점에서 우레아, 엔노사성, 6- 벤질 아미노 아데닌, 무근제 등 불법 첨가물을 발견했다. 권위부는 콩나물을 검사해 에테르가 27 배를 초과했음을 확인했다. 독콩나물은 인체에 해로운 콩나물이다. 신선해 보이지만 최소 4 가지의 불법 첨가물이 함유되어 있어 에테르가 27 배를 초과했다. (심양 "독콩나물")
2.20 1 1 4 월 15 일 후베이 성 이창시에서 유황으로' 독강' 을 훈제한 구덩이 두 개를 적발해 현장에서' 독강' 근처/Kloc 을 압수했다 독강' 은 유독한 화공 원료인 유황으로 생강을 훈제해 정상적인 상황에서 보기 좋지 않은 생강을 섬세하고 노랗게 만든다. "독강"
3, 20 1 14 월 13 영국 선데이 텔레그래프에 따르면 스웨덴 연구원들은 네슬레를 포함한 9 개 유럽 유명 브랜드 유아식품에 비소, 납, 납이 함유되어 있다고 논문을 발표했다 그들의 함량이 세계보건기구 (세계보건기구) 기준의 상한선에 미치지 못하지만, 아기가 장기간 먹으면 여전히 정신적 손상을 입을 수 있다. 소량의 비소도 암에 걸릴 위험을 증가시키고, 텅스텐은 신경과 신장 손상을 초래할 수 있다. (네슬레 "비소 함량" 이 기준을 초과했습니다)
4.20 1 1 4 월 초 안후이공상부는 육포장이라는 첨가제를 압수해 돼지고기를' 쇠고기' 로 바꿀 수 있다. 이런 쇠고기 소스는 소육송작업장에서 사용될 뿐만 아니라 일부 분식점에서도 공개되는 비밀이다. 이어 기자는 복주 광저우 난징 등지의' 쇠고기 소스' 가 미친 듯이 판매되고 있다는 것을 발견했다. 쇠고기 소스는 쇠고기의 천연 풍미를 가지고 있어 물에 잘 녹고 수용액은 연한 노란색을 띠고 있다. 일부 숙식점, 국수관은 쇠고기 소스로 돼지고기를' 쇠고기' 로 바꿔 이윤을 챙긴다. 전문가들은 쇠고기 소스를 과도하게 섭취하면 암을 유발할 수 있다고 지적했다. ("쇠고기 소스" 사건)
5.20 1 1 4 월 초' 소비주장' 에 따르면 상하이 푸둥구 일부 화련마트와 연합화마트의 주식매장은 같은 회사에서 생산한 세 가지 찐빵, 각각 고장만터우, 옥수수만터우, 흑쌀만터우를 판매하고 있다. 이런 염색만터우 생산일은 마음대로 변경한다. 많이 먹으면 인체 건강에 해로울 수 있다 ... >>
질문 9: 중국의 식품 안전 사건은 무엇입니까? 수단홍오리알, 공작석 녹어새우, 멜라민 분유, 우유, 포름알데히드 크림, 꽃오이, 수박, 도랑유, 염색고추, 잉크파라핀 고구마 가루, 살코기, 가짜 쇠고기 (쇠고기 소스로 돼지고기를 쇠고기로 변경), 하남 남양의 독부추, 청도 포르말린에 담갔다 섬서성 느릅나무 숲 학교 우유중독, 광둥 중산 압수1.325kg' 먹즙가루', 충칭 모 회사는 26 톤 멜라민 분유 생산 아이스크림, 광저우 시장' 염색 김', 대만성 가소제 등을 구매했다. 익은 빵 회수가 잘 팔린다. 표백 쌀, 밀가루 증백제, 오수 가재, 과산화수소닭 발톱, 피임약으로 기르는 황달, 호르몬 염색한 딸기, 대장균 초과, 적외를 함유한 농약 잔류 물, 벤조산 절임 마라미대사, 유독한 대나무 절주 아황산나트륨이 최소한1을 초과했다.