"이물질" 은 비가공공예에 필요하며 인체에 해를 끼칠 수 있는 비식용 물질이어야 한다. 이물질은 감각 특성이 비정상적인 물체이다. 식용 물질이거나 소비자가 육안으로 인식할 수 있는 것이라면' 이물질' 과 다르게 대해야 한다. 외식 서비스 제공자는 구매한 원자재가 식품 안전 기준을 준수할 수 있도록 원자재 구매를 통제하기 위한 요구 사항을 개발하고 이행해야 합니다.

식품 안전법에 의한 식품 이물질에 대한 처벌:

이물질을 먹는 처벌은 최소 2000 원 이상 5000 원 이하의 벌금이며 관련 도구와 원료를 압수한다. 인신, 재산 또는 기타 손해를 초래한 사람은 법에 따라 배상 책임을 져야 한다. 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 생산하거나 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 판매하는 경우 소비자는 손해배상 외에 생산자나 판매자에게 가격 10 배의 배상을 요구할 수 있다.

요약하자면' 식품안전법' 의 이물질은 가공공예를 거치지 않고 확실히 필요하고 인체에 해를 끼칠 수 있는 비식용 물질을 가리킨다. 법률 규정에 따르면, 생산 경영 부패 변질, 산패, 곰팡이, 더러움, 이물질 혼합, 가짜 또는 감각적 특성을 이상하게 하는 식품과 식품첨가제를 금지한다.

법적 근거:

식품안전법 제 148 조

소비자들은 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 먹다가 손해를 입은 경우 경영자나 생산자에게 배상을 요구할 수 있다. 소비자 배상 청구를 받는 생산경영자는 반드시 첫 번째 책임제를 실시해야 하며, 먼저 배상해야 하며, 회피해서는 안 된다. 생산자의 책임에 속하는 경영자는 배상한 후 생산자에게 보상할 권리가 있다. 경영자의 책임에 속하는 생산자는 배상한 후 경영자에게 추징할 권리가 있다.

식품안전기준에 맞지 않는 식품을 생산하거나 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 운영하는 경우 소비자는 손해배상을 요구할 뿐만 아니라 생산경영자에게 가격의 10 배 또는 손실의 3 배에 대한 배상을 요구할 수 있다. 추가 배상 금액이 1000 원 미만인 것은 1000 원입니다. 그러나 식품의 라벨과 설명서에는 식품 안전에 영향을 주지 않고 소비자를 오도하지 않는 결함이 있다.