선검은 목이버섯에는 한 가지 광민 물질이 들어 있는데, 태양에 노출되면 가려운 피부와 부종을 일으킬 수 있으며, 심한 경우 피부 괴사를 일으킬 수 있다. 검은 목이버섯은 햇볕에 그을린 후의 완제품으로, 햇볕을 쬐는 과정에서 대부분 분해된다. 먹기 전에 검은 목이버섯을 물에 담그고, 그 안에 들어 있는 잔여물은 물에 용해되기 때문에 검은 목이버섯은 안심하고 먹을 수 있다.
시장에서 판매되는 제품의 대부분은 인공으로 재배한 것이다. 인공재배는 피나무와 봉지를 위주로 하고, 인공재배는 피나무와 봉지를 위주로 하여 습한 지역에서 많이 자란다. 야생 검은 목이버섯은 떡갈나무, 버드나무, 아카시아 나무 등 120 여종의 활엽수의 가지에서 자란다.
양질의 검은 목이버섯은 표면이 검은색은 매끄럽고 한쪽은 회색이다. 만지면 매우 건조하고, 입자감이 없고, 입에서 냄새가 나지 않는다. 가짜 목이버섯이 더 두껍고 무거워 보인다. 손으로 만지면 촉촉하거나 입자적인 느낌이 들어 입에 단맛이나 짠맛이 난다 (보통 설탕이나 소금물에 담근다).
확장 데이터
1, 목이버섯
비타민 D 가 풍부해 칼슘의 유출을 막을 수 있어 성장과 발육에 매우 유익하다. 포함된 레시틴은 건뇌안신의 효능이 있어 중장년층 소비에 적합하다. 한약은 검은 목이버섯이 폐생진, 공기혈, 신장익정 등의 효능이 있어 호흡기가 약한 사람이 먹기에 적합하다고 보고 있다.
2. 검은 목이버섯
철의 함량은 각종 채식 중에서 가장 많다. 보혈 양안을 자주 먹으면 철분 결핍 빈혈을 예방할 수 있다. 또한 검은 목이버섯의 콜로이드는 흡착력이 강하여 폐에 대한 먼지의 손상을 줄일 수 있다. 검은 목이버섯에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 핵산 물질이 있어 관심병, 동맥경화 환자에게 좋다.
바이두 백과-목이버섯
인민망-목이버섯은 사람을 죽일 수 있다. 검은 목이버섯은 어떻게 먹으면 비교적 영양가가 있습니까?