제 36 조 식품 생산자가 식품 원료, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품을 구매할 때 제공자의 허가증 및 제품 합격 증명서를 검사해야 한다. 합격증명서류를 제공할 수 없는 식품 원료는 식품안전기준에 따라 검사해야 한다. 식품 안전 기준에 맞지 않는 식품 원료, 식품 첨가물, 식품 관련 제품을 구입하고 사용해서는 안 된다.

식품 생산업체는 식품 원료, 식품 첨가물, 식품 관련 제품의 이름, 사양, 수량, 공급자명 및 연락처, 입고 날짜 등을 사실대로 기록하는 구매 검사 기록 제도를 세워야 한다.

식품 원료, 식품 첨가물, 식품 관련 제품의 입고 검사 기록은 진실해야 하며, 보존 기간은 2 년 이상이어야 한다.

제 37 조 식품 생산업체는 식품 공장 검사 기록 제도를 세우고, 공장 식품의 검사 합격증과 안전 상태를 점검해야 하며, 식품의 이름, 규격, 수량, 생산일, 생산로트 번호, 검사 합격증 번호, 구매자명, 연락처, 판매일 등을 사실대로 기록해야 한다.

식품 공장 검사 기록은 진실해야 하며, 보존 기간은 2 년 이상이어야 한다.

제 39 조 식품경영자가 식품을 구매할 때, 공급업자의 허가증과 식품 합격 증명서를 검사해야 한다.

식품경영업체는 식품의 이름, 규격, 수량, 생산로트 번호, 유통기한, 공급자명과 연락처, 입고일 등을 사실대로 기록하는 식품입고검사기록제도를 세워야 한다.

식품 입고 검사 기록은 진실해야 하며, 보존 기한은 2 년 이상이어야 한다.

통일배송경영모델을 시행하는 식품경영업체는 기업 본부에서 공급자의 허가증과 식품자질서류를 통일적으로 검사하고 식품입고검사 기록을 만들 수 있다.

2. 국무원 식품 등 제품 안전 감독 관리 강화에 관한 특별 규정.

제 5 조 판매자는 반드시 입고검사 검수 제도를 건립하고 집행하고, 공급자의 경영 자질을 검증하고, 제품 합격증과 제품 로고를 검증하고, 제품 입고장부를 건립해야 한다. 예를 들면 제품명, 규격, 수량, 공급자 및 연락처, 입고 시간 등을 사실대로 기록해야 한다. 제품 도매 업무에 종사하는 판매업체는 제품 판매 장부를 세워야 하며, 도매 제품의 품종, 규격, 수량, 유량 등을 사실대로 기록해야 한다. 집중거래소에서 자산제품을 판매하는 생산업체는 제품 도매업무에 종사하는 판매업체의 규정을 참고하여 제품 판매대장부를 세우는 의무를 이행해야 한다. 구매 대좌와 판매 대좌의 보존 기간은 2 년 이상이어야 한다. 판매자는 제품의 생산 배치에 따라 법적 요구 사항을 충족하는 검사 기관에서 발행한 검사 보고서 또는 공급자가 서명하거나 도장한 검사 보고서 사본을 공급자에게 요청해야 합니다. 검사 보고서나 검사 보고서 사본을 제공할 수 없는 제품은 판매할 수 없습니다.

전항의 규정을 위반하면 상공업, 약품감독관리부가 각자의 책임에 따라 판매를 중지하도록 명령한다. 검사 보고서나 검사 보고서 사본 판매 제품을 제공할 수 없고, 위법소득과 불법 판매된 제품을 몰수하고, 병행가치 금액의 3 배에 달하는 벌금을 부과할 수 없습니다. 심각한 결과를 초래한 것은 원발증 부서에서 면허를 취소한다.

취사 산업 식품 청구 관리 규정

4. 국가공상행정관리국은 식품수취표제도와 입고대좌제도를 규범화하는 것에 대한 지도의견을 가지고 있다.