1, 일상적인 청결, 주방 위생은 청결을 유지해야 하며, 쥐, 파리, 먼지 방지를 위한 조치와 시설이 있어야 합니다. 특히 여름에는 기온이 높고 모기파리가 많으니 방호조치를 잘 해야 합니다. 둘째, 음식을 즐기기 전에 손을 씻어야 하고, 음식을 준비하는 동안 배변 후 손을 자주 씻어야 한다.

2.' 삼무식품' 을 사지 않고, 무생산일, 유통기한, 생산업체의 식품을 선택하지 않고, 구매할 때 정규식품과 서류로트 번호가 있는 식품을 선택하며, 식품의 유통기한과 저장요구 및 방법에 주의하세요.

3. 식수와 음식 준비에 필요한 물은 깨끗해야 합니다. 물이 깨끗하지 않다고 의심되면 끓이거나 소독해야 한다.

4. 안전을 위해 안전한 물을 사용하거나 처리한다. 신선하고 건강한 음식을 선택하십시오. 저온 살균 우유와 같은 가공 식품을 선택하십시오. 과일과 채소를 씻어라, 특히 날것으로 먹고 싶다면; 유통기한이 지난 음식은 먹지 마세요.

둘째, 냉장고를 사용하여 음식을 보관할 때 주의해야 할 세부 사항

1. 음식마다 저장 온도가 다릅니다. 어떤 식품은 0 ~ 4 C 의 냉장실에 보관해야 하고, 어떤 식품은-18 C 의 냉장실에 보관해야 한다.

2. 무기한 장기간 보존해서는 안 되며, 음식에는 유통기한이 있으니 유통기한 내에 먹어야 합니다.

포장 식품은 냄새와 오염을 방지해야 한다. 양파 등 냄새가 강한 음식은 따로 포장하거나 격리시켜 놓아야 한다.

4. 생식과 숙식을 분리하여 교차 오염을 방지해야 합니다. 숙식은 칸에 놓아야 하고, 생식은 내려놓아야 한다.

셋째, 식중독 후 응급 조치

식중독이 발생할 때 당황하지 말고, 설사 격렬하게 구토하고, 복통을 동반한다. 식중독자는 구토, 설사 때문에 탈수증세가 자주 나타난다. 예를 들면 입이 마르고 눈구멍이 움푹 패인 등이다. 다음과 같은 긴급 조치를 취할 수 있습니다.

식수: 즉시 많은 양의 물을 마시고 독소를 희석하십시오.

구토: 손가락으로 목을 누르고, 가능한 위 안의 음식을 토해 낸다.

처리: 중독을 일으키는 음식을 효과적으로 처리하여 더 많은 사람들이 피해를 입지 않도록 한다.

이것이 바로 조발이 여러분에게 가져온' 매일의 식품 안전을 보장하는 방법' 입니다. Com 사이드 쇼. 소비자들의 식품에 대한 수요가 갈수록 커짐에 따라, 우리는 식품안전이 수많은 가구와 관련이 있다는 것을 알고 있으며, 식당이든 자기 주방이든 식품 안전을 최우선으로 두어야 한다는 것을 알고 있다. 일상생활에서 식품 안전을 보장하는 방법에 대해 아무것도 모르거나 다른 의문이 있으면 법망을 찾는 변호사에게 문의할 수 있다.