굴을 청소하는 방법은 굴을 실제로 청소하는 유일한 방법이다.

굴을 열기 전에 씻으세요.

1. 고무장갑을 끼고 브러시로 굴 껍질을 닦는다. 이것은 필요한 단계이며 굴 껍질은 청소할 수 있습니다.

2. 물로 헹구십시오. 이것은 필요한 단계입니다. 물로 씻어야 굴에 남아 있는 더러움을 가져갈 수 있다. 물을 크게 열지 마십시오. 그렇지 않으면 굴 고기가 손상될 수 있습니다.

3. 소금물에 굴을 담그세요. 이렇게 하면 굴이 모래를 뱉고 비린내를 없앨 수 있다. 더 나은 효과를 위해 레몬 주스 반 개와 짠 레몬 껍질을 소금물에 넣을 수도 있습니다.

굴은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻는다.

1. 맑은 물로 껍질을 제거한 굴을 깨끗이 씻어요. 세척할 때, 끊임없이 물 속에서 움직이고, 손으로 고기를 가로질러 경물과 이물질이 있는지 느낀다.

2. 신선한 굴고기에는 종종 깨진 굴 껍데기나 기타 불순물이 섞여 있어 기름을 넣어 씻고 나중에 깨끗이 씻어내는 것을 잊지 않는다.

3. 굴의 내장을 제거합니다. 굴의 내장은 맛없을 뿐만 아니라 중금속 오염도 함유되어 인체에 해로운 것을 제거하지 않는다.

4. 굴에 생가루를 뿌려 그렇게 옷을 비벼 주지만 너무 힘을 주지 마세요. 생가루는 더러운 것을 가져가서 몇 번 앞뒤로 비벼야 깨끗할 수 있다. 생가루는 물을 너무 많이 담그지 않도록 주의해야 한다.

5. 소다수에 담그세요. 너는 발효가루로 굴고기를 뜨거운 물에 담가 둘 수 있다. 부드러워지면 쉽게 씻을 수 있을 뿐만 아니라 굴 냄새도 제거할 수 있다. 씻은 후에 맑은 물로 씻는 것을 잊지 마십시오.

6. 굴껍질 밑에 있는 굴고기를 순서대로 씻어서 침전물과 이물질이 침전되는 것을 방지한다. 칼로 굴 껍질을 잘라야 한다면, 이것은 필요한 단계이다.

굴은 어떻게 만들어야 맛있나요?

1, 굴구이

재료: 굴 6 개, 마늘, 소금, 다진 고추.

연습:

(1) 먼저 굴 껍데기를 깨끗이 씻은 다음 칼등으로 작은 입을 부수고 칼로 비틀어 열었다.

(2) 굴 고기를 맑은 물로 씻는다. 마늘은 껍질을 벗기고 다진 마늘로 잘게 다진다.

(3) 냄비에 기름을 넣고 다진 마늘을 넣고 다진 마늘을 볶아 향을 내고 식힌 다음 소금과 닭정으로 간을 맞춘다.

(4) 씻은 굴을 그릴에 올려놓고 꼭 단단히 놓은 다음 마늘과 기름을 굴위에 붓는다.

(5) 오븐 180 구이 10 분. 매운 음식을 좋아한다면 굴에 다진 고추를 넣을 수 있다. 구운 10 분.

2. 굴죽

재료: 생굴 12 개, 쌀 200g, 자미 50g, 설탕 1 0g, 소금 3g, 참기름 5g, 기름 5ml, 고수 3g, 파/Kloc

연습:

(1) 쌀과 자쌀을 깨끗이 씻고 맑은 물에 10 분 담그세요. 대파와 신선한 생강을 잘게 썰어 준비한다.

(2) 생굴을 깨끗이 씻고 물기를 빼서 설탕, 소금, 기름으로 버무려 10 분 동안 담근다.

(3) 불린 쌀과 자미, 생강사와 함께 전기밥솥에 붓고 20 분간 끓인다.

(4) 죽을 끓인 후 생굴과 남은 설탕을 넣고 골고루 섞은 후 다시 끓인다.

(5) 마지막으로 참기름을 뿌리고 고수가 깨지고 파를 뿌린다.