회족 식당은 일반적으로 소수민족이 경영하고, 한족도 경영할 수 있지만, 할랄 음식 규정을 위반하지 마라.

국가는 할랄 식품을 생산하는 기업과 자영업자에 대해 할랄 식품 허가증과 할랄 표지판을 발급하는 관리제도를 실시한다. 할랄 식품을 생산하는 기업과 자영업자는 현지 할랄 식품관리위원회에 할랄 식품경영허가증을 신청해야 한다.

할랄 식품관리위원회는 5 에 있어야 합니까? 근무일 내에 생산 경영 조건이 본 법의 할랄 식품 규정에 부합하는지 심사하다. 조건을 구비한 것에 대해 제때에' 할랄 식품 경영 허가증' 을 발급하다.

공상행정관리부는 기업명이나 점포를 승인할 때 할랄 식품 허가증을 처리하지 않은 기업과 자영업자는' 할랄' 이라는 글자를 붙여서는 안 된다.

확장 정보: 할랄 식품 생산 및 운영에 종사하는 기업은 다음과 같은 조건을 갖추어야 합니다.

1, 별도의 생산 공장, 창고,? 판매 장소 및 특수 가공 생산기구, 계량기구, 검사 설비, 저장 용기 및 운송 수단.

2. 기업법정대표인은 반드시 무슬림 시민이어야 하며, 주요 책임자 중 적어도 한 명은 무슬림이고, 무슬림 직원 비율은 20% 미만이어야 한다.

3. 할랄 육류업과 외식업에 종사하는 기업 법정대표인은 무슬림 시민이어야 하며, 그 중 무슬림 종사자의 비율은 40% 미만이어야 한다.

4. 도살, 구매, 재료, 요리, 보관 및 운송 부문의 직원은 무슬림 시민이어야 한다.

5, 할랄 식품 생산 및 관리 감독 및 관리 시스템이 건전합니다.

6. 법령에 규정 된 기타 조건.

Baidu 백과 사전-할랄 식품 관리 규정