여주가루는 허난성 여주시의 전통 간식으로 예채에 속한다. 성관서거리 웅덩이는 청도광에서 20 년 동안 건설되어 논가를 따라 집이 있는데, 지금까지 이미 160 여 년의 역사를 가지고 있다. 여주가루는 양질의 녹두를 원료로 손으로 녹두전분을 갈아서 정제한 것이다. 공예가 정교하고 맛이 신선하다.

2, ruzhou 냄비 사료

여주 솥음식은 노여주 지역의 도시와 농촌 주민들이 즐겨 먹는 전통 분식 간식이다. 여주 발우 사료는 형태제, 제작 방법, 명칭 표기법 등 북방 도시의 발모와는 다르다. 여주 발우 사료는 사면발사료와 면발사료로 나뉜다.

3. 훙사오러우

훙사오러우는 여주 사람들이 가장 좋아하는 음식이다. 각종 돼지 귀 찜, 리조또, 간 찜, 폐 찜, 대장 찜, 족발 찜이 있습니다. 그리고 육질이 붉고, 바삭하고, 신선하고 맛있다.

4, 국수를 바르다

국수는 청두유를 원료로 발효와 특수공예를 거쳐 만든 국수입니다. 낙양, 여주, 신정, 당하 등지에서 온 반죽은 제작이 간단하고, 비용이 저렴하며, 맛이 신선하고, 소화가 쉽고, 신맛이 독특하며, 짠맛이 적당하며, 예로부터 전해져 풍부한 지방 특색을 지닌 지방명식이 되었다.

5. 뜨거운 국물

후라탕, 하남 여주 간식. 후라탕의 주요 제작 재료는 후라탕, 후추, 고추, 익은 양 (소) 고기, 양골탕, 글루텐, 밀가루, 가루, 황화채, 땅콩, 목이버섯 등이다. 중국 북방의 아침식사에서 흔히 볼 수 있는 전통탕입니다.

바이두 백과-여주 파우더

바이두 백과-여주 곽휘

바이두 백과-훙사오러우

바이두 백과-강면관

바이두 백과-후라탕