물론 아닙니다. 예를 들어, 미국인들이 즐겨 먹는 왕새우는 사실 중국 북방의 크씨 원새우이다. 그것의 고향인 미국에서도 맛있는 음식으로 유명하다. 특히 미국 남부 각 주에서는 왕새우가 많이 난다. 중국의 많은 곳과 마찬가지로 미국에도 왕새우 축제가 여러 개 있다. 그러나 중국과 달리 미국인들은 옥수수와 감자로 바닷가재를 요리하는 것을 선호한다. 하지만 미국인들이 바닷가재를 먹는 것은 정말 게으르다. 그들은 특히 바닷가재 고기를 직접 먹는 것을 좋아하는데, 바닷가재 고기는 기본적으로 인공 껍질을 벗겨야 한다. 분명히 미국의 값비싼 인건비는 이런 고생을 견디지 못했기 때문에, 여러 해 동안 중국으로부터 왕새우고기를 많이 수입해 왔다.

세계 다른 곳에서는 크씨 원새우의 생산량이 많지 않지만, 다른 종류의 왕새우는 여전히 널리 사용되고 있다. 북유럽의 여러 나라에서 특히 좋아하는 귀족 왕새우와 터키 왕새우는 왕새우의 가까운 친척이다.

이 터키 가재는 특히 스웨덴 사람들에게 인기가 있으며 스웨덴 음식 문화에서 특별한 지위를 차지하고 있습니다. 그들은 왕새우가 여름 끝의 상징이라고 생각하는데, 왕새우를 먹는 것은 추석에 중국에서 게를 먹는 것처럼 계절적이다. 왕새우 제작에 대해서도 스웨덴 사람들은 특히 신경을 쓴다. 그들은 반드시 딜로 바닷가재를 삶아 식혀서 흑맥주에 담가야 한다.

매년 8 월 7 일, 스웨덴의 남자아이들은 아버지와 함께 바닷가재를 직접 잡아야 하는데, 이것은 한 남자의 강인함과 용기의 상징으로 여겨진다.

물론 중국의 왕새우 생산량과 소비량은 모두 세계 1 위다. 오늘날 스웨덴 같은 나라도 중국에서 왕새우를 대량으로 수입하여 먹고 있다.