항아리게리의 참기름은 참기름 중 가장 고급스러운 품종이다. 중국의 희귀하고 진귀한 참깨를 정선하고, 손으로 연마하고, 희귀 참깨의 에센스를 취하여 항아리에 영양을 공급하고, 향이 부드럽고 순하며,' 참기름 중의 참기름' 이라고 부른다.

실린더 헤드 참기름에서 불포화 지방산의 함량은 약 85% 에 달한다. 이러한 불포화지방산은 인체에 의해 쉽게 분해되고 흡수되고 이용되어 콜레스테롤 대사를 촉진시켜 혈관 벽의 퇴적물을 제거하고 혈관을 연화시키는 데 도움이 된다. 또한 피부가 거칠고 주름이 생기지 않도록 하고, 인체 세포의 활력을 유지하며, 노화를 늦추는 기능은 다른 식물성 기름이 따라올 수 없는 기능이다.

솜씨

참기름은' 수대법' 으로 생산되는데, 이것은 최고의 기술이며, 우리 조상들이 발명한 것으로, 특히 우리의 자랑거리가 된다. 그것의 주요 도구는 맷돌이다. 참깨를 볶은 후 맷돌로 소스 가공물로 갈았다. 일정 비율의 양질의 식수를 소스에 붓고 유수 비율에 따라 간장기에서 기름을 교체하는 것을 국가 기준에서' 물 교체법' 이라고 부른다. 이 과정에는 네 가지 장점이 있습니다.

고전 과정 1: 참깨 배아 배양

참기름은 영양이 풍부하며, 원료를 먹이기 전에 참깨를 참깨배아로 재배하여 참깨페놀, 참깨소, 참깨린소 등 인체에 유익한 영양소의 생성을 촉진하는 것이 관건이다. 과학 연구를 통해 이 기술은 현대 생명과학과 매우 일치한다. 이것은 다른 프로세스에는 없는 것이다.

고전 공예 2: 맷돌 연삭

맷돌의 연마 과정은 저온저압, 과정 온도는 60 ~ 65 C 에 불과하며 참기름의 방향물질과 기능성 영양소를 파괴하지 않는다. 대형 금속 착유 설비의 생산 과정은 고온 고압이 발생하기 쉽고, 공예 온도는 260 C 에 달하며 참기름의 방향물질과 기능성 영양성분이 완전히 파괴된다.

고전 공예 3: 석유 생산 대신 물 사용

양질의 식수를 이용하여 기름 배아를 쉽게 분리할 수 있으며, 기름 추출 과정에서 화학 용제가 필요하지 않으며, 화학 용제가 남아 있지 않다. 아울러 참기름의 비중이 크고 인체에 해로운 중금속도 참기름에서 석출되기 때문에 이런 방법으로 준비한 참기름은 완전히 건강하다. 기계착유기는 일반적으로 6 번 용제 (경유) 에서 추출한 찌꺼기를 이용해 출유율을 높이므로 화학용제 잔류물이 있다.

고전 공예 4: 특허 물리 정화 기술

참기름은 특허 물리 여과 기술을 사용하여 천연식물섬유를 매개로 2 급 전자항온자연침전과 36 층 물리필터링을 통해 참기름의 불순물과 이물질을 걸러낸다. 정제한 참기름의 외관은 맑고, 색깔, 향, 맛이 오래도록 새로워졌다.

영양과 사용

최근 몇 년 동안 참기름에 대한 인식은 식탁 위의 양념에만 국한되지 않았다. 참기름의 거대한 약용과 영양가가 세계 각국의 깊은 관심을 받고 있다. 참기름의 다른 용도를 알아봅시다.

중국, 미국, 일본, 인도의 연구에 따르면 참기름을 장기간 섭취하면 고혈압 발병률 수치를 크게 낮추고 고혈압 환자가 복용해야 하는 혈압 강하제의 수를 줄일 수 있다.

참기름은 건강에 유익한 불포화지방산, 특히 심장과 혈관의 건강에 좋다. 이러한 불포화지방산은 인체에 의해 쉽게 분해되고 흡수되고 이용되기 때문에 콜레스테롤 대사를 촉진하고 동맥혈관 벽의 퇴적물을 제거하여 혈관을 연화시키고 동맥경화를 예방하는 역할을 한다.

본초강목' 에서는 "참기름을 장기간 먹으면 관절통을 완화하고 식욕을 증진시키며 정신을 차리고 노화를 막을 수 있다" 고 언급했다. 이것은 참기름의 노화 방지 미용 기능을 보여줍니다. 참기름에 대한 이해와 그 기능에 대한 심층적인 개발로 참기름의 미용기능이 미용계의 새로운 포인트가 되면서 참기름은 미인들에게 점점 더 사랑받고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름, 참기름)

전통적인 작은 맷돌 공예에서 생산된 작은 맷돌 참기름은 기계적 압착, 고온 고압으로 영양성분이 빠져나가는 현대생산공예를 없애고 참기름에 풍부한 영양성분을 최대한 보존하고 있다.

새끼 고양이 참기름은 주로 단불포화 지방산과 다불포화 지방산과 같은 다양한 불포화 지방산을 함유하고 있다. 사람의 체내에 남아 있는 지방의 배출에 유리하게 자주 섭취하면 시간이 지남에 따라 다이어트 성형 효과를 얻을 수 있다. 또한 피부 탄력을 높이고 피부 활력을 유지하며 주름의 발생을 막는다.

고양이 참기름은 비타민 A, 비타민 B, 비타민 E 를 포함한 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 지방이 세포를 손상시키는 유해 물질을 생산하는 것을 막고, 체내 독소를 제거하며, 임신 반점, 노인반 등 각종 색반의 출현을 막아 피부를 건강하게 빛나게 한다.

참기름에는 깨페놀도 함유되어 있어 우발 윤발 작용을 한다. 장기간 먹으면 머리카락이 새까맣고 부드럽고 윤기가 난다.

식용법

참기름으로 계란을 씻다. 생계란을 그릇에 넣고 참기름 3 큰술을 넣어 골고루 섞는다. 이때 참기름은 보이지 않고 냄새도 잘 나지 않는다. 참기름은 이미 계란에 완전히 녹아든 다음 물을 붓고 참기름 한 스푼을 넣고 뜨거울 때 마시기 때문이다. 매일 아침하고 자기 전에 한 번씩. 참기름에서 각종 영양소의 충분한 흡수를 촉진시켜 감기 기침에 특히 효과적이다! 일찍 한 입 늦게 한 입. 아침에 외출하기 전과 밤에 잠자리에 들기 전에 참기름을 직접 마셔요. 일찍 한 입만 늦게 마시면 다 마시기 쉬워요. 특히 노인 고혈압 친구들은 혈압을 정상으로 회복시키고, 약물 사용량을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 당신을 활기차게 하고, 더 젊어 보이게 할 수 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)

구매 식별 방법

색상 감별법: 순참기름은 붉은색이나 오렌지색이고, 기계 압착참기름 색상은 작은 맷돌참기름보다 얕고, 참기름이 섞인 유채씨유 색상은 진한 노란색이고 면씨유 색상은 진한 빨간색입니다.

시수법: 젓가락으로 향유 한 방울을 담가 차분하고 차가운 물에 담그면, 순수한 참기름은 무색의 투명한 가는 기름꽃을 드러낸 다음 작은 기름구슬로 응결된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 가짜 참기름을 섞은 꽃은 작고 굵어서 퍼지기 쉽지 않다.

냄새 방법: 참기름을 갈아서 향이 부드럽고 진하며 독특하다. 땅콩기름, 콩기름, 유채유를 섞으면 향이 나쁠 뿐만 아니라 땅콩, 콩비린내 등 다른 냄새도 난다.