당뇨병 음식은 당뇨병 환자만을 위한 특별한 음식이다. 이런 음식은 공급된 열을 엄격히 통제해야 하며, 영양사는 음식 의사의 지시에 따라 환자당 하루 종일 필요한 음식의 함량과 공급량을 계산해야 한다. 식단을 설계하기 전에 환자의 식습관을 이해해야 하며 영양사는 식단 수에 따라 음식을 엄격하게 재어 제대로 요리해야 한다.

당뇨병 식단에는 자포니카 쌀과 같은 주식이 포함되며 강한 분말을 지불합니다. 야채, 배추, 오이, 동과, 토마토, 두부, 콩나물 등 열이 낮은 음식. 살코기와 계란도 소량 있습니다. 당뇨병 환자는 포도당, 자당, 말토오스 등 순당음식을 먹지 말아야 한다. 전분 함량이 높은 음식, 감자, 고구마, 팬 등. 원칙적으로 사용해서는 안 되며, 필요한 경우 주식을 줄여야 한다.

당뇨병 식이요법 (1)

당뇨병 환자가 식사를 한 후 인슐린 분비 수준은 그에 따라 증가하거나 인슐린 기능 장애로 혈당이 높아지지 않는다. 합리적인 식단 통제는 혈당 수준 조절에 유리하다. 식이요법은 당뇨병의 기본 치료법으로 혈당 최고치를 현저히 낮출 수 있다. 치료 후 인슐린 수준을 크게 높여 합리적인 식단을 줄일 수 있다.

췌도 B 세포의 부담을 덜어주는 것은 췌도 조직에 회복의 기회를 준다. 가벼운 당뇨병 환자는 식이요법만으로 혈당을 효과적으로 조절하고 합병증을 예방할 수 있다.

식이요법의 목적은 표준 체중을 유지하고, 이미 발생한 대사 장애를 바로잡고, 췌도 B 세포의 부담을 줄이는 것이다. 실생활에서는 다른 사람에 따라 식사량 (일일 총 열량 섭취) 을 조절하고 장기적이고 합리적인 식단 구조를 배합해 환자의 삶의 질을 보장하고 음식을 적절히 통제해야 한다. 식이조절은 금식 등 강제 조치를 취할 수 없다. 그렇지 않으면 환자가 생활자신감을 잃고 삶의 질을 떨어뜨리며 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있다.

식생활 조절 방법

1. 열 계산 및 적용. 표준 체중과 활동량에 따라 매일 필요한 총 열량을 계산한다.

표준 체중 (킬로그램 체중) 은 40 세 이하의 키 (CM)-105 로 계산됩니다. 40 대 이상은 (cm)- 100 또는 (cm)- 100) × 0.9 입니다.

성인의 표준 체중당 예상 열량 수요는 휴식 시 25 ~ 30,000 카드, 경체력노동자 30 ~ 35,000 카드, 중체력노동자 35 ~ 40,000 카드, 중체력노동자 40,000 카드 이상이다. 18 세 이하 청소년은 매일 킬로그램당 표준 체중당 필요한 열량 (킬로카드) = 90-3× 나이 (세) 입니다.

성장대사가 왕성하기 때문에 아이들은 성장발육을 보장하기 위해 더 많은 열량이 필요한데, 일반적으로 또래 건강한 어린이가 섭취하는 총 열량과 같다. 하지만 폭식과 비만은 피해야 한다. 어린이는 대부분 1 당뇨병 환자로 인슐린 치료 중 비만에 취약합니다. 어린이 비만은 심혈관 질환, 고혈압, 혈지 이상, 혈구 응고 이상과 밀접한 관련이 있다.

임신 말기에는 필요한 열량이 15% 정도 증가해야 하고, 수유기 어머니의 열량 공급은 30% 정도 증가해야 한다. 당뇨병이 임신식이요법을 합병하는 목적은 당뇨병의 병을 잘 통제하고 혈당을 최대한 정상으로 회복시키는 것이다. 이는 태아와 어머니의 안전을 보장하는 관건이다. 식후 고혈당과 케톤증을 일으키지 않고 충분한 영양을 제공하는 것이 중요하다. 식이요법은 운동요법과 결합해 임신기가 계속되면서 합리적으로 조정해야 한다. 임신은 운동요법의 금기증은 아니지만, 반드시 의료진의 지도 하에 혈당을 조절하는 데 도움이 되어야 한다.

노인 및 기타 합병증 환자는 구체적인 상황에 따라 다이어트를 해야 한다. 비만인 (표준체중의 20% 이상) 은 전체 열량을 엄격하게 통제해야 체중을 정상 체중의 +5% 정도로 낮출 수 있다. 표준체중보다 20% 낮은 날씬한 환자나 표준체중보다 10% 낮은 저체중 환자의 경우 총 열량을 적당히 완화하여 체중을 늘려야 한다.

당뇨병 다이어트 치료 (2)

2. 영양소를 합리적으로 분배하는 비례 영양소 분배의 원칙은 고탄수화물, 고섬유소, 저지방 음식이다. 일반 탄수화물은 총 열량의 50 ~ 60% 를 차지한다. 단백질은 총 열량의 15%-20% (하루 킬로그램 당 몸무게 0.8-1.0G) 를 차지한다. 지방은 전체 열량의 약 20 ~ 25% 를 차지한다

0.6- 1.0g/kg 체중).

많은 환자들이 탄수화물 섭취를 엄격하게 통제하면서 지방과 단백질 섭취를 증가시켜 혈당을 조절하는 것은 잘못되고 쓸모가 없다. 저탄수화물 음식은 내원성 인슐린의 방출을 억제할 수 있다. 최근 국내외 학자들은 탄수화물 음식의 장단점을 연구했다. 그 결과 공복혈당이 정상인 가벼운 당뇨병 환자는 음식 속 설탕 함량이 45% 에서 85% 로 늘었고 병세는 악화되지 않았지만 당내성이 개선되어 인슐린 수치가 떨어진 것으로 나타났다. 따라서 당 섭취량을 적절히 늘리면 주변 조직의 인슐린에 대한 민감성을 높일 수 있다. 예를 들어, 주식이 엄격하게 통제되면 환자는 반기아 상태에 빠지고 당내성을 낮출 수 있다. 체내의 에너지 공급은 반드시 지방과 단백질의 분해에 의존하여 케톤증을 초래하지만, 병세는 통제하기 어려울 것이다.

최근 몇 년 동안 고단백식이 신장공 여과압을 증가시켜 당뇨병 신장병이 발생하기 쉽다는 연구결과가 나왔다. 저단백질 음식은 당뇨병과 비당뇨병 신장병의 발전을 현저히 늦추고 신장병과 사망의 위험을 낮출 수 있다. 신장 이식

저급에서 중등단백질 (0.7-0.8g/kg) 을 섭취하면 만성 이식 거부반응을 늦추거나 줄일 수 있다. 그러나 이 의견들은 모두 결론적인 것이 아니므로 더 연구해야 한다.

노인과 임산부는 일반적으로 인위적으로 단백질 섭취를 늘릴 필요가 없다. 사실 단백질 섭취가 너무 많으면 당뇨병에 해로울 수 있다. 일반적으로 당뇨병 환자는 단백질 수요가 눈에 띄게 증가하거나 단백질이 과도하게 손실되는 경우가 아니면 단백질 보충을 지나치게 강조해서는 안 된다. 환자가 높은 에너지 소비를 동반할 때 일반적으로 매일 1.5g/kg 를 초과하지 않는다. 또 양뿐만 아니라 양질의 단백질 섭취를 고려해 필수 아미노산 공급을 보장해야 한다. 음식에 발효탄수화물을 더 많이 넣으면 당뇨병 신장병 환자에게 더 유리하다. 발효탄수화물은 질소를 신장밖으로 배설하는 양 (배설물을 통해) 을 증가시켜 혈장 요소 질소 농도를 낮출 수 있기 때문이다. 발효탄수화물은 식용 접착제, 아라비아 섬유, 국분, 감자 굵은 전분 등 장내에서 눈에 띄는 발효작용이 있다. 조기 당뇨병 신장병 환자는 단백질 섭취를 제한해야 한다 (하루에 킬로그램 당 체중 o.6g). 동물단백질은 필수 아미노산이 풍부해 영양효율과 이용률이 높기 때문에 총단백질의 40 ~ 50% 를 차지해야 한다. 어린이와 청소년의 경우 성장 발육의 요구를 충족시키기 위해 단백질은 매일 1.2- 1.5g/kg 를 줄 수 있으며 임신, 모유 수유, 영양실조, 동시 감염, 소모성 질환 환자에게 줄 수 있습니다.

지방 분배 비율에서 포화지방산 함량과 불포화지방산 함량의 비율은 1: 1 이어야 한다. 동물지방은 어유 외에 주로 포화지방산을 함유하고 있고 식물성 기름은 불포화지방산이 풍부하다. 현재 다가 불포화 지방산의 칼로리 (P) 와 포화지방산의 비율 (P/s) 이 클수록 콜레스테롤을 낮추고 동맥죽상 경화와 신경병을 예방하는 데 도움이 된다고 보고 있다. 지방 섭취를 제한하는 전제 하에 동물성 기름 대신 식물성 기름을 사용해야 한다. 비만 환자, 특히 심혈관 질환 환자는 지방 섭취량을 총 열량의 30% 이하로 제한하고 콜레스테롤 섭취량은 하루 300 밀리그램으로 제한해야 한다.

식이섬유는 식물다당이라고도 하며 용해성과 불용성식이섬유로 나뉜다. 인체의 소장에서는 소화할 수 없지만 침과 위액의 분비를 촉진시켜 포만감을 주어 음식과 체중을 줄이는 목적을 달성한다. 식이섬유는 설탕과 지방의 흡수를 늦추고 식후 혈당과 인슐린 분비의 급격한 상승을 제한할 수 있다. 미원당뇨병협회 식이섬유 추천량은 24 그램 (8 그램의 수용성 섬유에 16 그램의 불용성 섬유) 이다. 그러나 수척함, I 형 당뇨병, 설사 환자의 경우 복용량을 적절하게 줄여야 한다.

당뇨병 다이어트 치료 (3)

3, 음식 선택 및주의 사항

당뇨병 환자는 의사에게 무엇을 먹고 무엇을 먹지 않는지 자주 물어본다. 이런 질문에 대답하는 것은 절대적이고 정적이어서는 안 된다. 일반적으로 환자에게 설탕이 함유된 단 음식을 먹지 말라고 알려야 한다 (저혈당 제외). 설탕으로 입맛을 만족시킬 수 있다.

자일리톨, 사카린 등과 같은 대체품 (감미료). 탄수화물은 주로 곡류, 감자, 콩류, 설탕이 함유된 채소, 과일에 존재한다. 곡물을 주식으로 하는 사람들은 가능한 한 거친 곡식을 선택해야 한다. 지방류 음식을 선택할 때는 동물성 지방 섭취를 최소화하고 식물지방을 적절히 섭취해야 한다. 동물지방은 주로 지방과 돼지기름, 가금류, 양고기, 쇠고기 지방 함량이 낮고 돼지고기 지방 함량이 높으며, 그 다음은 생선과 수산물이 뒤 따른다. 당뇨병 환자의 식용유도 제한 (식물성 기름 2-3 큰술) 해야 하고, 땅콩, 호박씨 등 간식도 총 열량과 지방 소비로 계산해야 한다. 동물단백질은 주로 동물의 살코기 (예: 가축고기, 가금류, 생선, 새우, 계란, 유제품 등) 에서 유래한다. 식물성 단백질 함량이 가장 높은 것은 콩이다. 일일 주식은 25-50g 단백질을 공급할 수 있다. 당뇨병 환자는 신선한 과일을 적당히 먹고 비타민을 보충해야 한다. 과일의 열량은 총 열량에서 계산된다. 소량부터 과일을 먹는 시간은 공복과 두 끼 사이에 있는 것이 좋습니다. 당뇨병 환자의 식습관은 기존의 생활습관을 참고해 다양화에 주의하고 일일 총 열량을 통제할 수 있다.

4. 공식 설계 및 계산

1) 거친 알고리즘은 외래 환자에게 적합합니다. 체중이 정상이며, 건강이 좋은 사람의 주식은 노동 강도에 따라 대략적으로 산정할 수 있다. 나머지 200-250g, 경체력노동자 250-350g, 중체력노동자 350-400g, 중체력노동자 400-500g. 부식채소는 제한이 없고 단백질 30-40g 정도, 지방 40-50g 입니다. 비만인은 전체 열량을 엄격히 제한해야 한다.

(2) 식품 성분표 계산법, 과학이라고도 하는 정교한 알고리즘이지만, 식품 성분표를 자주 찾아보아야 한다. 주식과 부식의 계산과 디자인은 비교적 복잡하여 입원 환자에게 적합하다. 방법 및 단계는 다음과 같습니다.

① 환자의 성별, 나이 및 높이에 따라 표준 체중을 계산합니다.

(2) 환자의 노동 강도에 따라 일일 총 열량을 결정한다.

③ 탄수화물, 지방, 단백질의 공급을 결정한다. 탄수화물과 단백질 그램 당 4 천 칼로리, 지방 그램 당 9 천 칼로리를 생산한다. 일일 총 열량 = x, 일일 총 탄수화물 (g) = x × (50%-60%)/4; 하루 종일 단백질 (그램) = x × (15%-20%)/4; 총 지방 (그램) = x× (20%-35%)/9

예를 들어 50 대 여성 당뇨병 환자는 키 165cm, 실제 몸무게는 65kg 입니다. 환자는 하루에 킬로그램당 30 킬로칼로리, 표준체중 =165-105 = 60kg, 하루 총 열량 = 60× 30 =1800kg 이 필요하다

세 끼의 총 열량 분포는 1/5, 2/5, 2/5 입니다.

당뇨병 다이어트 치료 (4)

환자는 처음에 식이요법에 익숙하지 않아 배고픔이 생기기 쉽다. 그들은 굶주림을 완화하기 위해 더 많은 채소를 먹을 수 있지만, 너무 많은 기름으로 요리해서는 안 된다. 비계 등 기름진 음식을 많이 먹는 것을 금지하여 배고픔을 완화하다. 당뇨병 신장병이 병행할 때, 특히 신장 기능이 미비할 때는 단백질 섭취를 제한해야 한다. 매일 양질의 동물단백질과 인을 선택해야 한다.

일일 섭취량은 3-5 밀리그램/킬로그램 이하이거나 0. 15-0.3 그램 미만이어야 합니다. 나트륨염 (고혈압은 3g/ 일로 제한해야 함) 을 적절히 제한하고, 혈나트륨 수준과 수종 정도에 따라 조정하며, 보통 매일 4 g 를 넘지 않는다.

당뇨병이 임신을 합병하는 경우 모체와 태아의 영양 요구를 충족시키기 위해 태아의 정상적인 성장과 발육을 보장하기 위해 식사열을 지나치게 제한해서는 안 된다. 일일 열량은 30-35 킬로카드/킬로그램 또는 2000 킬로카드 이상이어야 합니다. 단백질 중 1.5-2.0g/kg, 지방은 약 50g, 탄수화물은 300-4000 입니다. 저혈당과 기아케톤증을 예방하다. 임신 3 개월 전 체중 증가는 1-2 kg 를 초과하지 말고, 매주 체중 증가는 350G 정도이며, 임신기에는 적당량의 비타민 칼슘 철 아연을 보충해야 한다.

장기간 술을 마시는 비당뇨병 환자 (알코올 관련 만성 췌장염) 는 알코올성 자율신경질환이 있을 수 있다. 장기간 술을 마시는 제 2 형 당뇨병 환자는 저혈당이 발생하기 쉬우며 고혈당을 가중시킨다. 당뇨병 환자가 장기간 술을 마시면 알코올성 간경화, 췌장염, 다발성 장기 손상을 일으킬 수 있다. 어떤 환자들은 술을 금지하기가 어렵기 때문에 다음과 같은 경우 소량의 술을 허용할 수 있다.

① 혈당 조절이 좋다.

② 당뇨병이없는 만성 합병증;

③ 간 및 신장 기능은 정상이다.

4 비 비만;

⑤ 급성 합병증이 없을 때;

⑥ 활성화 된 ALDH-2 유전자의 표현형.

최대 허용 식수량은 백주 50ml, 맥주 200ml 입니다.

당뇨병 환자는 어떻게 음식을 선택합니까?

첫째, 균형 잡힌 식단을 유지하십시오.

당뇨병 환자는 1 형이든 2 형이든 올바른 식습관을 기르고, 현명한 음식을 선택하고, 적절한 운동을 해서 병을 통제해야 한다. 올바른 음식, 규칙적인 식사, 꾸준히 먹는다.

균형. 가장 중요한 것은 기름지고 설탕이 함유된 음식을 적게 먹고 채소, 통밀빵, 통밀과자, 삶은 감자와 같은 섬유질 음식을 많이 먹는 것이다. 당뇨병 환자가 필요로 하는 음식은 사실 건강한 음식이어서 모든 사람에게 적합하다.

어떤 사람들은 당뇨병 환자가 밥이나 빵과 같은 탄수화물 음식을 먹어서는 안 된다고 잘못 생각한다. 사실 당뇨병 환자도 적당량의 탄수화물을 섭취해야 한다. 환자는 통밀빵이나 흰쌀을 일일 주식으로 선택할 수 있다. 예를 들어, 그들은 통밀빵 두 조각을 아침으로, 흰밥 한 그릇을 점심이나 저녁으로 선택할 수 있지만, 볶음밥과 같은 기름진 음식은 되도록 피해야 한다.

당뇨병 환자에게 가장 중요한 것은 튀김과 기름기 많은 음식을 먹는 대신 삶은, 구이, 구이, 스튜, 찜, 찜, 전자레인지로 요리하는 것과 같은 저지방 요리 방식을 선택하는 것이다.

두 번째는 소금 섭취를 줄이는 것입니다.

당뇨병은 만성 대사성 질환으로 망막 병변, 뇌졸중, 신장 기능 부전, 사지 마비, 사지 괴사, 심혈관 질환 등 합병증을 일으키기 쉽다.

따라서 당뇨병 환자의 음식도 소금 섭취를 줄여야 한다. 고염음식은 고혈압의 중요한 발병 요인이며 고혈압은 뇌졸중과 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문이다. 따라서 소금 섭취를 통제하는 것은 당뇨병 환자가 가볍게 생각해서는 안 되는 일이다. 소금 섭취를 줄이고, 요리를 할 때 소금을 적게 사용하고, 굴 소스, 장청, 후춧가루, 케첩 등의 조미료를 사용한다. 한편 신선한 음식을 먹어 생선 통조림, 수프 통조림, 고기 통조림 등 통조림 식품은 피하고 피클, 소금에 절인 생선, 소금에 절인 계란 등 절인 식품은 적게 드세요.

셋째, 적당량의 과일을 먹을 수 있습니다.

대부분의 사람들은 당뇨병 환자가 설탕이나 당량이 많은 음식을 먹지 않도록 노력해야 한다는 것을 알고 있다. 그래서 어떤 사람들은 당뇨병 사람들이 과일도 못 먹는다고 착각하지만 사실은 그렇지 않다. 전문가들은 당뇨병 환자도 과일을 먹을 수 있다고 생각하지만, 다음 사항을 파악해야 하며 과식해서는 안 된다.

1, 적게 먹고 많이 먹지 마라. 많이 먹으면 혈당이 빠르게 상승할 수 있고 혈당 기간이 길면 췌도의 부담이 가중될 수 있다. 고혈당은 2 시간 동안 지속되며 고혈당의 세포 독성 작용을 가중시켜 췌장 손상과 부종을 일으킬 수 있다.

2. 공복에 음식을 먹고 식후에 과일을 먹지 않는다. 보통 오전 9 시부터 9 시 30 분, 오후 3 시부터 4 시까지입니다. 밤에 잠자리에 들기 9 시쯤 하는 것이 좋다. 식사 시간에 먹는 것이 가장 좋다. 직접 식사음식으로 저혈당을 예방하고 혈당이 크게 변동하지 않도록 하는 것이 좋다.

3, 상태에 따라, 상태에 따라 다릅니다. 자신이 현재 혈당 통제의 좋고 나쁨을 정확히 파악하여 조건이 허락하는 경우에만 식사를 한다. 혈당 통제가 좋지 않을 때는 당량이 많은 과일을 적게 먹거나 먹지 않고 달콤한 포도, 바나나, 리치, 대추, 붉은 과일을 적게 먹거나 먹지 않는다.

4. 저당 과일을 선택합니다. 대추와 계원, 감은 당량이 가장 많은 과일이므로 우선 음식으로 사용해서는 안 된다.

5, 열을 계산하고 총량을 제한하십시오. 과일의 열량은 총 열량 섭취에 포함되거나 다른 종류의 음식과 동등하게 교환할 수 있다. 병세에 따라 먹거나 적게 먹을 수 있으며, 매 끼니마다 과일을 먹어서는 안 된다.

또한 당뇨병은 음식을 통해 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 심지어 일부 음식에도 치료 기능이 있다. 채소 속의 여주, 호박, 양파, 과일 속의 구아바는 당뇨병에 효능이 있다. 호박에는 대량의 펙틴이 함유되어 있는데, 펙틴은 일종의 수용성 섬유로 위장관에서 소화할 수 없다. 펙틴과 전분 등 탄수화물이 위장에 졸 모양의 물질을 형성하기 때문에 전분은 천천히 소화되어 식후 혈당을 현저히 낮춘다. 여주와 구아바도 혈당을 낮추는 작용을 하는데 인슐린과 비슷하다. 한약은 일부 약초가 황기, 구기자, 맥동, 마, 황정 등과 같은 저혈당 작용을 한다고 생각한다.

당뇨병 환자는 매일 음식에서 배추, 여주, 양파, 사계절콩 등 생선과 채소를 많이 먹을 수 있다. 콩제품 (예: 두부, 두부 등) 도 자주 먹을 수 있습니다. 당뇨병 환자는 올바른 음식을 먹는 것 외에 가장 중요한 것은 평화와 안정을 유지하는 것이며, 초조하고 긴장된 상태에 처하지 않는 것이 혈당을 조절하는 데 매우 불리하다.

당뇨병 환자의식이 요법

당뇨병의 식이요법은 치료 과정 전반에 걸쳐 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 당뇨병의 원인이 매우 복잡하기 때문에 현재 국내외에서는 치료할 방법이 없다. 일단 네가 병이 나면, 너는 영원히 이 질병을 갖게 될 것이다. 따라서 환자는 장기간 식이요법을 견지해야 병의 발전을 통제할 수 있다. 음식 통제가 안 되면, 할 수 있어요

병세를 가중시키고 각종 합병증을 발생시켜 치료에 어려움을 초래하다. 따라서 식이요법은 모든 치료법의 기초이다. 가벼운 당뇨병 환자는 단독으로 식이요법을 통해 병세를 통제할 수 있다. 약물과 식이요법은 중증 환자에게도 이상적인 효과를 낼 수 있다. 문제의 관건은 끈기이다. 주목할 점은, 우리는 단순히 음식을 통제하고 배고픔 요법을 사용하는 것이 아니라 과학적이고 합리적인 식이요법을 제창한다는 것이다. (존 F. 케네디, 음식명언)

당뇨병 환자의 식사 원칙은 병세에 따라 정성껏 설계해야 하며, 열량 섭취를 합리적으로 조절하는 기초 위에서 탄수화물, 지방, 단백질을 합리적으로 분배해 당대사 장애로 인한 혈당, 요당, 혈지 이상 등 임상 증상을 바로잡는 것이 특징이다.

현재 탄수화물은 너무 엄격하게 통제해서는 안 된다고 생각한다. 탄수화물 섭취를 통제하는 것은 일반적으로 당뇨병 식이치료의 관건으로 여겨진다. 그러나 너무 낮아서는 안 된다. 음식에는 탄수화물이 너무 적어 환자에게 쉽게 견딜 수 없다. 동시에 기체는 설탕 부족으로 지방대사를 이용하여 에너지를 공급하면 산중독이 발생하기 쉽다. 공복혈당이 정상인 당뇨병 환자나 술폰류 당약을 동시에 사용하는 환자와 인슐린을 사용하는 일부 당뇨병 환자의 경우 탄수화물 공급은 일반적으로 총 열량의 50-65%, 하루 약 200-350g 로 주식약 250-400g 에 해당한다.

당뇨병 환자는 고지방 음식을 사용해서는 안 되며, 지방 섭취는 구체적인 상황에 따라 결정해야 한다. 일반적으로 매일 섭취하는 지방은 총 열량의 20 ~ 35% 이하를 차지해야 하며, kg 체중으로 계산하면1G/(KG D) 를 초과해서는 안 된다. 고지방 음식은 설탕의 이용을 방해할 수 있기 때문에 대사 자체가 케톤체를 만들어 쉽게 유발하고 산중독을 가중시킬 수 있다. 지방의 양과 질은 동맥죽 경화의 발생과 밀접한 관계가 없다. 비만 환자는 지방 섭취를 엄격하게 제한해야지, 하루에 40g 를 초과해서는 안 된다. 탄수화물의 제한으로 날씬해진 환자. 열원이 부족하면 그에 따라 지방 섭취를 증가시킬 수 있다. 매일 지방 섭취량이 100g 를 초과하는 것은 고지방 음식이고, 50g 이하는 저지방 음식이다.

당뇨병 음식에는 단백질 공급이 충분해야 하며, 섭취량은 보통 정상인과 비슷하거나 약간 높아야 한다. 당뇨병으로 인한 대사 장애로 단백질이 너무 빨리 분해되고, 손실이 너무 많아 음의 질소 균형이 생기기 쉽다. 그래서 음식에 계란이 풍부한 음식을 충분히 보충해야 한다. 요독증과 간 혼수 환자는 단백질 섭취를 제한해야 한다.

환자의 음식은 충분한 비타민, 특히 비타민 B 1 공급을 보충해야 한다. 일반적으로 곡류 음식에는 비타민 B 1 이 더 많이 함유되어 있다. 당뇨병 환자는 너무 많은 나트륨을 섭취해서는 안 되며, 높은 나트륨은 고혈압과 동맥경화를 유발하기 쉽다. 병세가 잘 통제되지 않을 경우 각종 감염과 케톤산중독이 생기기 쉬우니 무기염을 적절히 보충해야 한다. 식물 조섬유는 포도당의 흡수를 늦추고 포도당내량 실험을 개선하고 공복혈당과 식후 혈당 농도를 낮추고 혈지와 요당 농도를 낮추며 심혈관 질환, 만성 담낭염, 담석 등 합병증을 예방한다.

인슐린 세포의 부담을 덜어주기 위해서는 당뇨병 환자가 합리적이고 과학적으로 식사를 준비해야 한다. 환자는 하루에 적어도 세 끼를 먹는다. 조건부로 식사수나 식사수를 늘릴 수 있습니다. 매 끼니마다 주보합이 가장 좋다. 식사에는 설탕, 단백질, 지방이 있어 포도당의 흡수를 늦추고 인슐린 분비를 촉진하며 식사 요구에 부합한다. 1 하루 세 끼, 주식분배는 아침 1/3 또는 아침 1/5, 점심, 저녁 2/5 로 정시정량을 요구할 수 있습니다.

당뇨병 사람들의 음식은 담백해야 하고, 튀김, 튀김, 튀긴 음식을 가능한 적게 먹어야 한다. 식품 가공은 요리, 스튜, 요리, 찜, 스튜, 조림, 무침을 위주로 해야 한다.

당뇨병 환자를위한 특정 식품 선택;

쌀, 밀가루, 옥수수를 포함한 곡류 식품은 탄수화물의 주요 원천이다. 귀리 가루, 귀리 가루, 이밀가루 (옥수수, 콩), 삼밀가루 (옥수수, 콩, 밀가루) 를 먹으면 정미, 백면보다 혈당이 더 빨리 상승하지만, 장기적으로 당뇨병 환자의 주식으로 삼을 수 있다.

가금류 방면에서는 계란, 우유, 콩제품, 살코기, 생선새우, 콩제품이 좋다. 비계와 동물의 내장은 포화지방산과 콜레스테롤이 풍부해 되도록 적게 먹는다. 유제품은 단백질, 지방, 탄수화물 외에도 미네랄과 비타민, 특히 칼슘이 풍부해 자주 먹는 것이 좋습니다.

채소는 일반적으로 열량이 낮아 주로 비타민, 무기염, 각종 미량 원소, 조섬유를 제공한다. 채소로 쓰이는 해양 식물은 대량의 요오드를 제공할 수 있다. 채소의 꽃과 잎에는 단백질, 지방, 탄수화물이 적으며 당뇨병, 비만, 고지혈증 환자는 마음대로 선택할 수 있으며, 때로는 허기와 정식 음식으로 사용할 수도 있다. 뿌리류 채소는 대량의 탄수화물을 함유하고 있으므로 한정된 선택을 해야 한다. 채소를 많이 먹으면 장의 꿈틀거리는 것을 증가시킬 수 있고, 일정한 의미에서 변통작용이 있다.

일반적으로 과일은 단백질로 지방 함량이 적지만 당분, 섬유소, 펙틴 등의 함량은 비교적 높다. 섬유소와 펙틴은 인체에 영양이 없지만 중요한 소화 기능이 있다. 과일은 다른 음식보다 비타민 C 와 카로틴을 더 많이 함유하고 있다. 하지만 과일에는 당량이 높기 때문에 두 끼 사이나 잠자리에 들기 전에 보조식으로 먹는 것이 좋다. 동시에 주식 섭취를 줄이는 것이 좋다.

동물성 기름 대신 식물성 기름을 식용유로 사용하여 포화지방산 섭취를 줄여야 한다. 땅콩과 호두에는 높은 아미노산과 아르기닌이 함유되어 있어 인슐린 분비를 자극한다.

당뇨병 환자는 술을 적게 마시고, 술을 마시지 않고, 알코올 그램당 7 천 칼로리를 생산해야 한다. 알코올은 열량을 제공하는 것 외에 다른 영양소를 함유하지 않는다. 장기간의 음주는 고지혈증을 일으키기 쉬우므로 간에 좋지 않다. 알코올 대사에는 인슐린이 필요하지 않지만 음주를 조절하는 것이 좋다. 병세가 안정되고 명절이라면 적당히 술을 마실 수 있다. 와인에는 비타민 B6 가 함유되어 있어 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 치료에 좋다.

당뇨병 환자는 항상 음식의 금지에 주의해야 한다. 금지된 음식은 각종 당류, 설탕, 흑설탕, 포도당, 엿, 엿, 사탕 등이다. 이 당류들은 혈당을 빠르게 올리고 금식해야 한다. 설탕 함량이 높은 음식 (예: 과자, 설탕에 절인 과일 주스 등). 이 설탕으로 구성된 설탕도 피해야 한다. 각종 튀김, 튀김, 바삭한 음식, 돼지기름, 닭살, 오리가죽은 적게 먹거나 먹지 말아야 한다. 동시에 간식을 먹는 습관을 극복하다. 연유, 탄산음료, 알코올은 자주 먹어서는 안 되며, 조식식품으로만 입맛을 조절할 수 있다. 열량이 높은 땅콩, 호박씨, 캐슈, 잣, 호두는 자주 먹어서는 안 되며, 가루, 고구마, 감자, 토란, 옥수수, 냉이, 팥 등 당분 말린 콩은 당뇨인의 채소로 사용해서는 안 된다. 주식은 부식으로 공급을 줄여야 한다. 그리고 수량은 제한되어야 한다. 요리를 할 때 소금, 소스, 식초, 파, 생강, 산초, 대재 등의 조미료는 마음대로 선택할 수 있지만, 과다해서는 안 되며 담백한 것이 좋다.

당뇨병 환자는 과일을 먹을 수 있습니까?

당뇨병은 중장년층의 흔한 병으로 통제가 안 되면 합병증을 일으킬 수 있다. 치료법은 대개 음식, 운동, 약물의 조합이며, 그 중 식이요법은 모든 치료의 기초이다. 가벼운 당뇨병의 경우 식이요법만이 병을 통제할 수 있다.

식이요법의 기본 원칙은 환자의 체중과 활동량에 따라 필요한 총 열량을 산정해 일일 식단을 합리적으로 마련하는 것이다. 당량이 많은 음식을 먹지 않고 지방과 전분을 함유한 음식을 적게 먹고 야채와 잡곡을 위주로 살코기, 우유, 계란, 콩제품 등 양질의 단백질 음식을 곁들인다. 과일에 설탕이 들어 있는데 과일을 먹을 수 있나요?

과일을 전혀 먹지 않는 것은 적절하지 않다. 과일에는 비타민, 섬유소, 미네랄이 많이 함유되어 있어 당뇨병 환자에게 유익하기 때문이다. 과일에 함유된 당류는 포도당, 과당, 사탕수수당이 있는데, 그중 과당은 인슐린이 대사에 참여할 필요가 없다. 이에 따라 당뇨병 환자는 혈당이 조절된 후 과일을 배척하지 않는다.

그리고 과일에는 당량이 다양해서 동등하게 취급해서는 안 된다. 매 백 그램 10 그램 이하의 음식은 우매, 수박, 멜론, 코코넛 밀크, 오렌지, 레몬, 포도, 복숭아, 자두, 살구, 비파, 파인애플, 딸기, 사탕수수, 코코넛, 코코넛 , 당뇨병 환자 선택 가능. 당량 1 1-20g 를 함유한 과일은 바나나 석류 유자 오렌지 사과 배 리치 망고 등이다. , 그래서 신중하게 선택해야합니다. 20g 이상은 대추, 홍과, 특히 대추, 대추, 곶감, 건포도, 살구건조, 계원 등이 있습니다. , 높은 설탕 함량으로 인해 먹는 것을 금합니다.

많은 채소는 토마토, 오이, 멜론과 같은 과일로 먹을 수 있다. 음식 100 그램당 당량은 5 그램 이하이며 비타민이 풍부하다. 과일을 완전히 대체할 수 있고, 당뇨병 사람들이 먹기에 적합하고, 널리 보급될 수 있다.

또한 음식의 양을 맞춰야지, 천편일률적으로 해서는 안 된다. 수박은 설탕 4%, 배는 설탕 12%, 바나나는 설탕 20% 를 함유하고 있다. 수박은 당량이 적지만 500 그램을 먹으면 바나나100g, 배170g 에 해당하므로 많이 먹으면 안 됩니다. 너도 과일을 먹는 방식에 주의해야 한다. 식사 후에 바로 먹지 말고 두 끼 사이나 자기 전에 먹어야 한다. 식사 후 2 시간 동안 요당을 측정하는 것이 가장 좋다. 요당이 증가하면 줄여야 한다. 과일을 줄인 후에도 요당이 여전히 높으면 주식량을 적당히 줄여야 한다.

당뇨병 다이어트 치료의 10 가지 원칙

1, 일일 열량 섭취가 좋다. 비만 환자는 열량 공급이 낮고, 마른 환자는 열량 공급이 높아야 정상 체중을 유지할 수 있다.

3 대 영양소의 비율이 좋다. 일반 당뇨병 환자의 일일 음식 중 세 가지 영양소에 함유된 일일 열량의 비율은 단백질에서 약 15% 이다. 지방 20%

-25%, 탄수화물 60%-70%. 단백질의 경우 신장 기능에 따라 다른 종류의 단백질을 선택해야 한다. 신장 기능이 정상인 사람에게는 곡류와 콩류의 단백질이 좋다. 영양수요에 도움이 될 뿐만 아니라 혈지 상승을 막을 수 있다. 우유와 달걀 단백질은 신장부전 환자에게 더 좋다. 생리가치가 높기 때문에 생성된 크레아티닌, 요소 질소, 요산이 적어 신장 기능을 보호하는 데 도움이 된다. 지방 공급의 경우 혈지가 높아지는 것을 막기 위해서는 식물성 기름을 위주로 필수 지방산의 수요를 보장해야 한다. 탄수화물 섭취도 충분해야 하고, 음식 섭취가 부족하면 신장 기능 보호에 도움이 되지 않지만, 장기적으로는 세포 기능과 인슐린 수용체 민감성에 영향을 미칠 수 있다.

3. 주식과 부식의 안정성이 좋다. 매 끼니마다 주식과 부식의 함량은 기본적으로 고정적이어야 하며, 마음대로 증감할 수는 없지만 품종은 마음대로 바꿀 수 있다.

4. 콜레스테롤 식품 제한: 콜레스테롤이 높은 음식은 당뇨병 비만자에게 해롭다. 섭취를 제한해야 혈장 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이 된다.

5. 위중환자의 세심한 계산: 위중환자의 음식은 매일 필요한 아미노산, 지방과 산류, 칼륨, 나트륨, 미량 원소, 음식 퓨린의 양, 조리 후 비타민 함량의 보존률을 과학적으로 세밀하게 계산해야 한다.

6. 설탕, 음식, 술은 피해야 한다. 설탕이 함유된 간식, 과일, 음료, 알코올은 피해야 한다. 증상이 완화된 경증 환자는 과일을 늘릴 수 있지만 과다해서는 안 되며, 수시로 요당과 혈당을 점검해야 한다.

7. 신식품에 익숙하다: 우선 새로운 식이요법식품이나 이전에 사용하지 않았던 식품을 알아야 한다. 성분이 불분명한 음식에 대해서는 쉽게 시도하지 않는 것이 좋다. 의사가 소개한 새로운 품종이라도 앱에서 효과를 자세히 관찰하여 자신에게 적합한지 알아보는 것이 좋다.

8. 좋은 양적 생활방식: 음식, 약, 운동, 휴식 법칙은 당뇨병 환자에게 특히 중요하며 출장, 회의 등 특수한 상황도 규정에 따라 선택해야 한다. 수술이나 새로운 질병을 만나 식사와 약을 재조정한다.

9. 저혈당에는 설탕을 사용하는 것이 좋다: 당뇨병 환자는 저혈당의 원인이 많다. 이때 먼저 설탕을 채워 혈당을 정상으로 만든 다음 다른 치료를 해야 한다.

10. 당뇨병 환자는 열심히 공부한다: 당뇨병 환자는 전문의의 지도 아래 당뇨병과 그 합병증을 열심히 공부하고 자신의 병세, 생활습관, 경제조건을 결합해 자신의 식습관을 제정하고, 끊임없이 수정을 실천하고, 필요한 경우 의사와 상담한다.

당뇨병 환자는 매일 얼마나 먹어야 합니까?

사회의 고령화 추세에 따라 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 환자가 해마다 증가하고 있으며, 이 세 가지 질병은 종종 동시에 발생한다. 이런 질병의 식생활 예방과 치료가 특히 중요하다. 그중에서도 당뇨병의 식생활 제한이 가장 엄격하다. 그렇다면 당뇨병 환자는 하루에 얼마나 많은 음식을 먹나요?

1, 이상적인 무게를 계산합니다

이상적인 중량을 계산하는 공식:

여: 키 (센티미터)-105

남성 (키

남성 (키 >; 165cm): 키 (cm)-1 10

당신의 체중이 이상적인 체중의 10% 이내라면 정상으로 볼 수 있습니다. 20% 이상은 비만이고 20% 미만이면 수척합니다.

예: 남자, 키 175cm, 몸무게 70kg, 그의 이상적인 체중 =175-110 =

65kg 의+10% 범위는 6.5kg, 즉 58.5kg (65-6.5) 에서 71.5kg (656.5) 까지의 범위는 표준 체중입니다. 70 근의 실제 체중은 이 범위 내에 있으며 표준 체중에 속한다. 65 kg 의 이상적인 체중을 기억하세요. 저희가 나중에 사용하겠습니다. ) 을 참조하십시오

2. 필요한 총 열을 결정합니다.

보통 활동하는 노인으로서 비만에 따라 13 kg 당 체중에 필요한 열량은 다음과 같습니다.

정상 체중 20-25 카드;

얇은 30 큰 카드;

비만 15-20 건카드.

위의 예를 들어, 정상 체중은 보통 20 대 카드이고, 그가 약간 움직이면 25 대 카드입니다.

필요한 총 열량 = 이상적인 체중 * 25 = 65× 25 = 1625 카드.

(참고: 계산된 이상적인 체중은 65kg 이지 실제 체중은 70kg 이 아니다. ) 을 참조하십시오

3. 음식 분배

다른 열 에너지를 가진 당뇨병식이 분포표 (하루 종일 복용량)

4. 식이 크기 분포

하루 종일 먹는 양은 1/5, 2/5, 2/5 또는 1/3, 1/3 또는/kloc-에 따라 할 수 있다

5. 레시피 예

위 예는 위 표에 따라 필요한 열을 약 1625 킬로카드로 계산합니까? /div >