라면의 발명자는 일본인 안도백부이다.

하나: 라면 역사:

1958 년 안도백부는 세계 최초의 라면' 닭매운면' 을 발명했다.

발명의 영감은 일찍이 1945 에서 탄생했다. 제 2 차 세계대전 후 일본은 식량이 심각하게 부족하여 대부분 감자와 모종까지 먹을 정도로 배가 고팠다. 가끔 안도가 라면 노점을 지나가다가 남루한 옷을 입은 사람이 찬바람을 무릅쓰고 20 ~ 30 미터 줄을 서 있는 것을 보고 라면에 관심을 가질 수 없었다. 1958 년 봄에 안도백부는 아무런 자금도 없이 라면을 연구하기 시작했다. 그는 대저택 지다시의 뒷마당에 1 0m2 의 연구실을 짓고, 낡은 제면기 한 대를 찾은 후 직경이1미터인 중국솥, 밀가루 한 봉지18kg 을 샀다. , 그리고 거품 표면 연구에 전념합니다.

반복되는 발전을 통해 인식된 진리

안도백부가 구상한 라면은 뜨거운 물만 넣으면 바로 먹을 수 있는 라면으로 먹기가 매우 간단하다. 그는 다섯 가지 목표를 세웠다: 첫째, 맛은 맛있을 뿐만 아니라 욕심도 끝이 없다. 둘째, 가정용 주방에서 일반적인 제품이 될 수 있으며 보존성이 높습니다. 셋째, 간단하고 요리 할 필요가 없습니다. 넷째, 가격이 싸다. 다섯째, 식품이기 때문에 반드시 안전하고 위생적이어야 한다.

그는 국수 분야에서 완전히 문외한이다. 국수의 식재료는 매우 정교하여, 어느 대학이 그에게 먹고 싶은 대로 먹으라고 했지만, 효과가 좋지 않았다.

한차례의 노력 끝에 그는 마침내 보존의 문제를 해결했다. 나중에, 그의 아내가 요리를 만드는 방법은 그에게 영감을 주었다. 튀김의 반죽에는 스펀지처럼 무수한 구멍이 있다. 국수의 겉껍질은 물과 섞여 있고, 안의 수분은 튀김 과정에서 사라지고' 구멍' 을 형성하기 때문이다. 끓인 물을 넣으면 곧 부드러워질 것이다. 이렇게 국수를 수프에 담가 맛을 낸 다음 튀기고 말리면 보존과 요리 문제를 동시에 해결할 수 있다. 그는 흥분해서 이 방법을' 인스턴트 열유 건조법' 이라고 부르며 라면에 대한 특허를 얻었다.

그 당시 뒷마당의 연구 오두막 옆에는 닭이 있어서 시계를 죽이는 데 자주 사용되었다. 어느 날 시어머니가 닭뼈로 끓인 닭고기 수프를 라면에 넣었는데 아들이 맛있게 먹었다. 당시 안도는 닭고기 국물로 라면을 담그기로 했다. 안도는 라면이 국제시장에 진출한 이후 닭고기를 먹지 않는 나라는 아직 발견되지 않았다고 말했다.

국내 시장을 열기 전에 수출했습니다.

안도는 시험용품을 각지의 지인들에게 나누어 "기존 라면이 맛있지 않고 편하여 새 상품이 될 수 있다" 는 평가를 받았다.

안도는 또 무역회사에서 일하는 친구에게 샘플을 미국으로 보내 반응을 테스트하도록 의뢰했다. 결국 미국은 즉시 답장을 보내 500 상자를 더 요구했다. 안도는 음식이 정말 국경이 없다는 것을 깨달았고, 그는 이런 상품이 앞으로 세계적인 상품이 될 수 있다는 것을 어렴풋이 예감했다.

둘째, 세계에서 가장 인기있는 주요 인스턴트라면 브랜드:

중국 대륙: 통일, 강 스승 (대만), 한쪽.

대만성: 통일, 단웨이, 이영, 강사부, 왕웨이.

홍콩: 인형면, 복숭아면 왕, 이동복자

일본: 일청식품의' 최고' 와' 혼합 맛 컵 국수' 입니다

한국어: 농심의' 신라면' 과 삼양식품의 삼양면.

태국: 엄마 얼굴

인도네시아: 대대 면

둘째: 떡의 창시자:

떡의 기원은 단지 전설일 뿐 역사적 사실에 대한 검증을 받지 못했다.

범례는 다음과 같습니다.

떡의 기원에 대한 전설이 있습니다.

쑤저우는 고대 춘추전국시대 오국의 수도였다. 당시 제후들이 제패하고 전란이 해마다 이어졌다. 오씨는 적의 공격을 막기 위해 견고한 벽을 쌓았다. 이 날, 왕은 잔치를 벌여 축하했다. 연회석에서 신하들은 폭음하며, 견고한 도시가 있으면 안심할 수 있을 것이라고 생각했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 이것들을 보고 중국의 재상 오자서가 매우 걱정했다. 그는 자신의 수행원을 불러 이렇게 말했다. "만청의 문무 관리들은 이제 높은 담이 오국의 평화를 보호할 수 있다고 생각한다. 성벽은 적병을 막아낼 수 있지만, 안에 있는 사람들이 나가려고 해도 같은 견제를 받을 수 있다. 만약 적들이 포위하고 싸우지 않는다면, 오 () 는 어찌 고치에 갇혀 있지 않겠는가? 당신이 그것을 잊는다면, 당신은 곤경에 처할 것입니다. 만약 내가 길고 짧다면, 오 () 가 갇혀 있고, 식량이 부족하다면, 너는 향문성 () 에 가서 땅을 파서 식량을 얻을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언). " 측근은 우자가 술을 많이 마셨다고 생각했지만 대수롭지 않게 여겼다. 곧, 왕이 죽고, 부차가 왕위를 계승하여 탐욕의 말을 듣고 우자서에게 자살했다. 월왕 군웅이 오국을 공격하여 오국 도성을 에워쌌고, 오군은 도시에 갇혀 거리에서 부녀자들이 통곡했다. 이때 종업원은 오자서의 이전 지시를 떠올려 재빨리 이웃을 향문 밖으로 불러 음식을 캐게 했다. 그가 성벽 밑에서 3 피트 깊이를 팠을 때, 그는 성벽돌이 찹쌀가루로 만든 것을 발견했다. 사람들은 갑자기 흥분하여 잇달아 벽에 무릎을 꿇고 우자서에게 감사의 뜻을 표했다. 이 밀랍가루들은 온 도시의 사람들을 구했다. 그 후로 설을 맞아 집집마다 찹쌀가루로' 성벽돌' 제사를 지내며 우자서에게 제사를 지냈다. 시간이 지나면서 떡이라고 불렀다. 설날 첫날, 사람들은 떡을 먹는 것에 신경을 쓴다. 이는 "해가 갈수록 높아진다" 는 뜻이다.