2. 병뚜껑을 든 손을 시계 반대 방향으로 두 바퀴 돌면서 병뚜껑이 열립니다.
확장 데이터:
올리브유는 독특한 이화지표와 보건 기능으로 새로운 세기의 이상적인 식용유가 되어 서구의 많은 나라에서 널리 사용되고 있다.
일반 샐러드 오일과 올리브유를 비교하면, 샐러드 오일은 투명한 노란색이며, 기름 냄새가 뚜렷하며, 냄비에 넣으면 약간의 스모키 냄새가 난다. 올리브유의 색깔은 노란색과 녹색으로 매우 매력적이고 향기로운 냄새가 난다. 냄비에 넣으면 과일과 채소의 향기가 요리 과정을 거치며 채소의 빛깔을 손상시키거나 기름기가 전혀 없다.
1, 올리브유로 튀겨요
약초유와는 달리 올리브유는 항산화 특성이 있고 불포화지방산 함량이 높기 때문에 고온에서도 화학구조를 안정적으로 유지할 수 있다. 일반 식용유를 사용할 때, 기름온도가 담배점을 초과하면 기름의 화학구조가 바뀌어 발암물질을 발생시킨다.
올리브유의 연점은 섭씨 240 도에서 270 도 사이로 다른 일반 식용유의 연점보다 훨씬 높다. 따라서 올리브유는 변질되지 않고 반복해서 사용할 수 있으며 튀김에 가장 적합한 기름입니다.
2, 올리브 오일로 바베큐.
올리브기름도 굽기, 굽기, 튀김, 삶기에 적합하다. 올리브유로 요리할 때, 음식은 매혹적인 향기를 풍기며 군침을 흘리게 한다. 올리브유로 계란볶음밥이나 바비큐를 만드는 것이 좋습니다.
올리브 오일로 소스와 조미료를 만드십시오.
장을 쓰는 목적은 음식의 맛을 내기 위해서이지, 그것을 감추기 위해서가 아니다. 올리브유는 냉장과 고추장에 가장 좋은 유분으로 신선한 소스의 색깔을 보호할 수 있다.
올리브유는 각종 채식, 파스타와 직접 섞어서 샐러드, 마요네즈, 빵 등에 바르는 데 사용할 수 있습니다. 올리브유로 섞은 식품은 빛깔이 밝고, 식감이 매끄럽고, 향기가 향기롭고, 짙은 지중해 풍미를 지니고 있다.
4. 올리브유로 절이세요
요리하기 전에 올리브유로 절이면 음식의 맛을 높일 수 있고, 다른 향신료를 돋보이게 하고 식감을 풍부하게 할 수 있다.
5. 올리브유를 직접 사용하세요
특급 초짜로 올리브유를 직접 짜면 요리의 특징을 통쾌하게 발휘할 수 있다. 소금처럼 올리브유를 사용할 수 있습니다. 특급 초짜인 올리브유는 요리를 더 풍부하고 맛있게 만들 수 있기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 레몬즙, 와인 식초, 와인, 토마토 등 산도가 높은 음식의 균형을 맞추기 위해 어떤 요리에도 특급 버진 올리브유를 첨가할 수 있다. 음식 속의 각종 향신료 맛을 더욱 조화롭게 만들 수 있다. 향신료가 있는 요리에 올리브유를 조금 넣으면 맛이 더 좋다는 것을 알게 될 것이다. 특급 버진 올리브유는 음식을 더 고소하고, 더 매끄럽고, 더 순수하게 만들 수 있다.
6. 올리브유로 굽습니다
올리브유는 토스트와 디저트에도 적용된다. 올리브유의 맛은 크림보다 훨씬 좋아서 어떤 디저트나 빵에도 널리 쓰일 수 있다.
올리브 오일로 요리하십시오.
음식을 볶을 때 올리브유 한 스푼을 부어 밥을 더욱 향기롭게 하고 알갱이를 가득 채웠다.
8. 마셔요
매일 아침 일어나거나 밤에 잠자리에 들기 전에 한 숟가락 (약 8 밀리리터) 을 직접 마시면 혈지와 혈당을 낮추고 위장병을 치료하며 동맥혈전 형성을 줄일 수 있다. 특히 노인, 고혈압, 심장병 환자들. 몇 주 동안 먹고 나면, 일부 비정상적인 생리 지표가 눈에 띄게 개선될 것이다.
참고 자료:
인민망-균형 잡힌 영양은 9 가지 음식에 초점을 맞춘다