소주 창수 음식 추천 업데이트 소주 창수 음식 소개

소주 창수 음식 추천 (업데이트

1, 볶음면을 자주 익힙니다

신선한 추천: 장길성면관과 왕사면관.

상숙인의 풍습에 따르면 아침에는 항상 김이 모락모락 나는 볶음면 한 그릇을 먹고 본격적인 하루를 시작한다. "두 번 부은 장어에 넓은 국물, 짙고 담백한 딱딱한 밀가루 ......" 이' 전문 용어' 를 단숨에 보고할 수 있는 사람은 볶음면 뒷면의 단골손님임에 틀림없다.

야키소바는 이름에서 알 수 있듯이 갓 볶은 토핑을 국수에 직접 붓는 것으로, 이렇게 진한 기름붉은 국물과 국수가 매끄럽고 찹쌀한 매력이 있다. 상숙한 계절풍이 다르기 때문에 볶음면의 계절성 토핑도 다르다. 볶음면을 먹어 보세요. 상숙한 춘하 가을과 겨울을 먹는 것 같아요! 창수 거리에 있는 자장면관은 셀 수 없이 많다. 이 가운데 장길성면관은 거의 30 년 동안 문을 연 노면관으로, 이미 상숙인의 미각과 말할 수 없는 묵계가 형성되었다.

손사부가 장길성면관을 설립한 이후 매일 아침 4 시 정각에 가게에 와서 재료를 준비하고 볶아 일련의 준비 작업을 한다. 매일 5 시 30 분에 가게에서 첫 식객을 맞이할 것이다. 탕저와 붓기에 대해 손사부는 많은 공을 들여 연구하고, 중유는 소금을 가볍게 하여 탕지의 농후함을 유지하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

현재 볶음요리의 주춧가루에는 전통적인' 세 가지 큰 조각', 즉 대스테이크, 생선 튀김, 사오러우가 포함되어 있으며, 자주 새로운 것을 내놓는다. 게가루, 오징어, 백김치 배, 새콤한 수프, 새우, 논닭 등 혁신적인 붓은 볶음면에 대한' 고정관념' 의 인상을 뒤엎고 독특한 상기별 풍미를 형성했다.

백년노점 왕사노식당 옆에 개업한 왕사노면관도 상숙인의 사랑을 받는 면관이다. 국수관은 개장한 지 3 년밖에 되지 않았지만 전통적인 고전적인 맛과 친근한 가격으로 빠르게 유명하다.

왕사노면관은 왕사로의 특색 요리와 우리 볶음면을 결합해 30 여종의 복잡한 볶음면, 이를테면 대삼선, 새우볶음 장어, 특색 훈어, 양파볶음 등심, 본산버섯유 등을 내놓았는데 ... 참지 못하고 포만감을 생각하게 한다.

신선한 식재료를 냄비에 넣고 빨리 볶아 솥에서 나올 때 국물이 진한 국수에 붓는다. 뜨거운 볶음면 한 그릇은 국수든 비빔면이든 더할 나위 없이 맛있고 식욕을 돋운다.

추천 상점:

1, 창길성면

주소: 창수시 순환북로 7 일

전화: 18626238798 (지점도 많아요.

2. 왕사오분식관

주소: 창수시 행복가 358 번지

전화: 0512-5284999

기타 볶음면관 추천: 한휘면관, 경풍면관, 매일 신선한 면관, 사계절면관, 맞은편 면관, 소월면관.

* "자주 오세요" 위챗 위챗 공식 계정

2. 옥산버섯유면

신선한 추천 찾기: 왕 미 망월루 오래된 국수 가게

창숙한 각양각색의 야키소바 중 야키소바 한 그릇을 골라서 소개할 만한 가치가 있다. (윌리엄 셰익스피어, 야키소바, 야키소바, 야키소바, 야키소바) 상숙우산의 큰 특색으로 소면 중의' 백미' 이다. 이 국수는 옥산 표고버섯유면이라고 합니다. 정통 우산버섯유면을 먹고 싶다면, 많은 상숙인들이 우산 기슭, 행복사 옆에 있는 노면관인 행복망월루 노면관을 추천한다.

이 국수집은 언니와 그녀의 어머니 두 세대를 제창하는 심혈이다. 1982 부터 지금까지 그들은 옥산 밑에서 거의 40 년을 보냈다.

먹을 줄 아는 현지 미식가와 강저장 주변 관광객들은 항상 아침 일찍 옥산 기슭에 와서 표고버섯 유면 한 그릇을 먹고 옥산 녹차 한 잔을 마시며 휴식을 취하면 등산을 할 수 있다.

표고버섯은 옥산에서 생산되는 버섯으로 매년 6 월부터 10 월 상순과 가을에만 자란다. 이 시간이 지나자 버섯은 흔적도 없이 사라졌다. 그래서 버섯 유면을 맛볼 수 있는 절호의 시기이다. 산에서 채취한 신선한 버섯은 깨끗이 씻고 말리고 좋은 유채씨유로 끓인다. 삶은 버섯기름은 특별한 향이 있어서 양념을 많이 쓰지 않아도 맛있다. 채식탕면 한 그릇을 곁들이면 자연에 가까운 토트와 편안함이 있다.

점포 추천:

흥왕미 월루 노면관

주소: 창수시 루스가 146 호 (작은 복기 옆)

전화: 05 12-52853950

3. 상숙특산품

신선한 추천: Wang si restaurant

상숙한 면은 유명하고 상숙한 특색 요리는 독특하여 수많은 식객의 위를 사로잡았다.

왕사술집은 청광서 13 년 (1887) 에 설립되어 상숙한' 중화의 옛 이름' 이다. 각종 상숙한 지방요리를 여기에서 맛볼 수 있다.

0 1, 왕사가 꽃닭이라고 부른다

화닭은 일명' 황진흙 찜닭' 으로 유명하며, 상숙이 가장 대표적인 특색 요리 중 하나이다. 전설에 의하면 명말 청초에 상숙한 우산 기슭에 거지가 하나 있다고 한다. 어느 날 그는 가끔 닭 한 마리를 얻었지만, 그는 취사도구가 없었다. 어쩔 수 없이 그는 닭을 도살하고 내장을 꺼내고 진흙을 바르고 장작더미에 구워 구워야 했다. 생각지도 못했는데, 마른 진흙 고기가 익어 진흙 껍데기를 두드려 버리고 닭털은 껍데기와 함께 제거하고, 닭고기는 고소하고, 아주 맛있다.

나중에, 왕사 식당의 주인 왕주강은 조림법을 모방하여 재료를 개선하고 정제를 위해 노력하여 유명한 왕사를 꽃닭이라고 불렀다.

오늘날 왕스는 꽃닭의 제작기예가 이미 9 대 전승인에게 전승되었고, 상숙이 꽃닭을 부르는 제작기예도 장쑤 성 무형문화유산 보호명부에 등재됐다.

삼황초계는 보통 꽃닭을 만들고 표고버섯, 캐슈, 가리비, 죽순, 햄, 새우, 살코기, 닭똥집 등 8 가지 심재를 넣는 데 쓰인다. 절임 후 연잎으로 싸서 옥산황토를 바르고 5 시간 동안 구워주세요.

구운 후 바깥의 마른 진흙을 부수고 연잎가방을 뜯어내면 신선하고 즙이 많고 향기가 좋은 닭고기가 식객 앞에 나타난다. 고법에 따르면 꽃닭은 바삭하고 연하며 연잎과 흙냄새가 난다. 네가 한 번 먹으면 사조각 영웅전의 홍칠공처럼 잊을 수 없을 것이라고 믿는다.

5. 동향일품 냄비

창수는 "중국 찜질의 고향" 이다. 상숙한 찜은 물찜을 위주로 하고, 동향일품 냄비는 상숙찜의 대표이다. 동향 1 품 냄비는 창수 동향 면화 재배 지역에서 기원한다. 상숙한 전통찜' 노팔종' 의 농축판으로 현지 제철 식재료의 풍부함과 요리사의 뛰어난 요리 솜씨를 보여준다.

동향일품 냄비는 햄, 짠닭, 생선 튀김, 썩은 고기, 껍질, 계란만두, 비둘기 계란, 베스간, 여의롤, 죽순, 배추 등이 있습니다. 정교한 칼로 썰기, 찜, 모듬을 통해 식재료 자체의 색깔, 향, 맛을 돋보이게 한다. 잘 쪄진 냄비, 탕청, 향, 형미, 미원. 상숙인민이 손님을 초대하는 압권극이다.

6, 얼음 조롱박

아이스후루는 상숙한 현지의 유명한 간식이다. 이런 간식은 설탕 돼지판유로 특제 반죽을 찍어 튀겨서 만든 것이다. 기름솥에 들어갈 때, 반죽은 긴' 손잡이' 를 끌어다가 폭파한 후 호리병박처럼 생겼습니다.

아이스후루의 모양은 독특해서 접시를 놓을 때 설탕을 뿌려' 얼음 부스러기' 로 삼는다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 맛은 신선하며 향수가 짙다. 또 왕사유계, 잣, 계화, 혈찹쌀, 강남 제일선 등 요리도 왕사술집의 간판 요리로 가장 고전적인 맛으로 상숙한 음식문화의 매력을 뽐냈다.