이천차나무 버섯 푸저우 특산품인 김계연근당김치는 독특한 풍경김치, 즉 오래된 항아리를 형성했다. 중국에서는 사천 요리를 언급할 때 대부분의 사람들은 샤브샤브만 생각한다. 사실 김치는 사천요리에서 매우 특별한 지위와 의의를 가지고 있다. 번화한 청두든 농촌에서든 크고 작은 김치단지를 볼 수 있고 동네 마당이나 베란다에서 떠다니는 김치 냄새를 맡을 수 있다. 김치는 쓰촨 가장 중요한 요리 중 하나이며, 쓰촨 김치의 종류도 다양하고 맛도 풍부해 일반인의 상상을 초월한다. 푸저우 채소뿌리향의 오래된 항아리는 쓰촨 김치의 에센스를 흡수하고 또 혁신을 이루었다. 이 요리는 재료를 매우 중시한다. 홍백무, 채소 줄기, 닭발, 신선한 고추 등 원료를 세밀하게 조각한 후 각각 3 ~ 6 시간을 담갔다가 다시 한 단을 섞어서 상에 올랐다. 이날 먹은 김치는 바삭바삭하고 상큼하며 향긋한 향이 코를 찌르며 약간 시큼하고 짜서 먹은 후 식욕이 크게 늘었다. 식객이 한 식탁에 김치 두 접시를 달라고 하는 것은 흔한 일이며, 매일 포장해 집에 오는 고객도 적지 않다. 호텔은 매일 김치 40 캔으로 소비자의 수요를 충족시킬 수 없다. 츠바는 중국 전통 음식 중 큰 명절 음식이다. 중국인들은 해마다 명절마다 츠바, 특히 농촌을 한다. 심산노농의 양질의 찹쌀을 몇 시간 동안 담그고, 향유로 으깬 다음, 작은 불로 4 시간 정도 끓인다. 채소뿌리향호텔은 먼저 이런 신선한 농가를 채집한 뒤 뿌리향 특유의 가공공예에 따라 제작했다. 이 요리는 겉은 바삭하고 질리지 않고 신선하고 향긋하여 매일 농민들의 손에서 10 여 근의 농가를 사서 늘 공급이 수요를 따르지 못한다. 고객은 이 요리가 현재 복주에서 가장 정통하고 가장 맛있는 음식이라는 데 동의했다. 농가 콩은 입술치아에 향록달갑어' 귀인' 표 오향파닭' 귀인' 표 오향파치킨을 주원료로 꿀, 사인, 라일락, 옥과 등 비싼 조미료를 곁들여 전통 생산 공예와 현대 과학기술로 정제한 것이다. 짙은 향토 정취를 지니고 있고, 외형이 신선하고, 육질이 신선하며, 오향이 투명하여, 노소가 모두 적합하다. 이 제품은 강서성 과학기술의 새로운 성과, 신제품 박람회 금상, 베이징 국제발명전 베스트 제품상을 수상했다. "루화" 브랜드 건강 계란 "루화" 브랜드 건강 계란은 미량 원소, 높은 비타민, 높은 아미노산, 낮은 콜레스테롤, 저지방, 어린이의 아연 결핍 증후군으로 인한 거식 증, 식욕 부진, 면역력 저하, 짧은 키, 정신 저하, 심혈관 질환, 갑상선 종양, 이 제품은 농업부 등 관련 부서의 상장을 여러 차례 받았다. 1996 년 8 월 국가특허청에 의해 발명특허로 받아들여졌고, 같은 해 6 월 65438+ 10 월 국가녹색식품개발센터에 의해 녹색식품으로 비준되었다. 수교 은호' 시리즈의 김계는 장시성의 중요한 산차현 중 하나이다. 기존 차밭의 면적은 7420 무 () 로 연간 70 만 킬로그램으로, 그 중 명차는 2 만 5 천 킬로그램이다. 주요 품종은 수교 은호, 수곡모끝, 운차 등이다. 제품이 장시성의 양질의 명차 칭호를 받았다. 양생건주는 양생건주 서천복보건품산업유한공사 연구원과 강서중덕연합연구원약학 전문가, 멘토, 박사가 공동으로 개발한 건강식품으로 풍경이 수려한 강서 임천봉천연 생수를 원료로 현대생물공학냉침, 침투, 전통숙식공예를 채택하여 양질의 술기와 생수를 곁들여 인삼, 음양, 황기, 구기자, 구기자를 추출한다 양생건주' 의 빛깔은 맑고, 식감은 산뜻하고 부드럽고 순하며, 약향은 달콤하다. 한약재의 에센스를 농축해 임천 인재의 영기를 흡수하고 인체의 면역 기능, 피로 방지, 혈지 감소, 음장양, 류머티즘 등을 조절하고 개선하는 데 효과적이다. 이 제품에는 다양한 아미노산, 수십 가지 미량 원소, 비타민, 지방산 펩타이드, 다당 및 특수 활성 물질이 함유되어 있어 술의 침투를 통해 인체에 쉽게 흡수된다. 이 제품은 중국 인민보험회사가 보증하여 2 1 세기 주류 소비자들이 가장 좋아하는 브랜드가 될 수 있다. 의결은 주류 소비 시장의 대혁명이다. 당두건황주는 중국의 특산물이다. 세계' 귤의 왕' 남풍귤을 원료로 세계 최고의 설비를 채택하여 밀레니엄 레시피와 결합해 정제한 것이다. 건백색의 장점과 건홍색의 특징은 물 한 방울, 알코올 한 방울, 색소를 넣지 않고 천연 녹색건강식품이라는 점이다. 귤의 모든 영양소는 술에 완전히 녹는다. 이 제품은 세계에서 가장 권위 있는 과일주 조직 (MONDESELECTION) 에 의해 최고의 과일주로 인정받아 세계 건황과주의 발원지이다. 국제은상, 국가금상, 국가품질식품, 중국의 유명 보호제품을 수상해 국가지도자, 구세대 과학자, 과일주 권위자, 식품 영양 보건전문가의 높은 평가를 받았다. CCTV, 인민일보 등 100 여 개 언론사가 이 위대한 업적을 보도했다. 비환건황비환건황은 국내 유명 양조기관인 천진 경공업학원의 협조로 개발한 것이다. 이 제품은 중국 알코올 음료 공업협회가 조직한 국가평가를 통해 세계 최초로 국제 공백을 메웠다. 1999 19 년 3 월 3 일 베이징 댜오위타이 국호텔에서 열린 성과보고회에서 구세대 과학자, 전국정협 부주석 전위장 등 유명 과주 전문가들의 높은 평가를 받고 CCTV, 중앙인민방송국, 인민일보 등 30 여개 신문사에 보도됐다. 국제과주기구는 이미 이 제품을 2000 년 수상 상품으로 열거했다. 1999 년 4 월 국가지식재산권국이 수여한 국가특허 (특허 번호: 99 103289.6) 를 획득하고 제 11 회 중국 신기술 신제품 박람회 금상, 전국 품질 규정 준수 식품, 장시성 명특우신제품 금상을 수상했다. 소비자들에게 국제 트렌드 음료로 각광받고 있다. 비환건황-보건 기능을 갖춘 천연 녹색 저식주로 수입설비와 유럽의 선진 기술로 양조한다. 드라이 레드의 장점은 드라이 화이트의 특징입니다. 이 제품은 주스로 발효되어 물 한 방울이나 알코올을 첨가하지 않는다. 빛깔이 옅은 노랑, 미록투명, 과일향이 단아하고 편안하고, 식감이 순수하며, 부드럽고 상큼하며, 술은 섬세하고 포만합니다. 이 제품에는 뇌혈관 보건 기능이 있는 스트론튬 0.28mg/L, 항암기능이 있는 셀레늄 0.003mg/L, 비타민 C 123mg/L, 칼슘 240mg/L, 아미노산 2.24mg 등 인체에 도움이 되는 다양한 원소가 포함되어 있다 제품은 주로 드라이 와인입니다. 남성현, 건창방의 한약재 조각, 옛날에는 건창부라고 불렸다. 건창방은 중국 고대 약도로 동진에서 기원하여 송원에서 흥성하여 명청이 도움이 되었다. 13 년 한약도와 한약포제의 주요 유파 중 하나로 장수도와 함께 강서강이라고 합니다. 명말 청초에 건창부는 약을 업으로 강서 푸젠 광둥 호남 호북 등의 성을 기본적으로 독점했다. 지금도 대만, 홍콩, 싱가포르, 말레이시아 상인들이 있다. 중외의약계에서는' 약이 장나무에 미치지 못하고 약이 효과가 없다' 는 말이 있어 한약의 보고에서 뚜렷한 지방적 특색을 지닌 마약 밀매 조직이다. 1950 년대 건창부의 전통 한약 포제 기술이 전국 한약 포제 경험 통합에 통합되었다. 포제 기술이 성숙해 기존 한약조각 포제 기술자 50 여 명 중 약사 10 명, 중장년 의약기술자 20 명. 현재' 건창방' 한약 전통포제 방법은 70 여 종, 제품 600 여 종 중 30 종 64 종이 강서성 과학연구성과상을 수상했다. 간동 흑돼지는 속칭 성남 흑돼지라고 불리며 육종 역사가 유구하여 강서성의 7 대 우량 품종 중 하나이다. 조잡한 사료, 출산율이 높고, 수유력이 강하며, 살코기가 높다는 장점이 있어 상품돼지 이원, 삼원 잡교 생산의 우량모본이다. 남성현 축축양식장은 강서성 농업청이 정한 성급 흑돼지 양식장이다. 1998 년, 간동 흑암지를 위주로 한 삼원 잡교 양질의 살코기 돼지 32 만 9000 마리가 상하이, 장쑤, 절강, 광동, 복건 등지에서 판매되어 양식업자와 소비자들의 사랑을 받고 있다. 남풍갑어 양식은 19 1 년 남풍이 심하게 얼어붙은 신흥산업으로, 기존 양식업자들은 거의 만 명에 육박한다. 무에서 유유에 이르는 빠른 발전을 거쳐 남풍의 갑어양식은 사자산, 교북, 레이시, 태화 등의 마을에 집중되어 10 면적이 100 무 이상인 갑어양식기지를 형성했다. 거북알은 연간 생산량 2200 만 개, 상품거북 양식은 60 만 근이 넘는다. 남풍은 줄곧 순종 갑어 발전을 견지해 왔으며, 기술력을 조직하여 갑어 품종 정화 연구를 전개하고, 규격기준에 따라 갑어란, 어묘, 양식갑어, 상품갑어를 판매하여 전국 갑어 공급원 집산지 유명 브랜드를 만들었다. 남풍갑어 시장은 종알, 모종, 상품 갑어 판매에 입각한 지역적 특징을 개발하여 절강 호북 호남 등 각지의 각 상품인 갑어 양식장에 종알, 모종을 적극적으로 공급하고 남창 상하이 광저우 선전 등 대중도시에 식용 상품갑어를 공급하고 있다.