버섯은 유명한 곰팡이 가문으로, 종류가 다양하며 그 중 20% 만이 우리가 알고 이용한다. 버섯의 종류에 따라 색깔과 외관, 모양이 다르고 매력적이다. 버섯은 영양이 풍부하고 신선하고 맛있다. 그것들은 집과 연회의 진품으로, 세계 각국의 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있다. 서양인들은 심지어' 신의 음식' 이라고 불리기도 하는데, 국제적으로 공인된 건강식품과 지능화 상품이다.

현대 연구에 따르면 버섯은 고단백, 저지방, 저칼로리, 고섬유소의 음식이다. 어린이의 성장과 발육뿐만 아니라 고혈압 고지혈증을 앓고 있는 중장년층 식사에도 적합하다. 또한 종양의 성장을 억제하는 물질이 함유되어 있어 뚜렷한 항암작용을 가지고 있어 폐암 피부암 환자에게 특히 유익하다.

버섯

칼륨, 칼슘 등이 풍부하다. , 또한 리보 물질을 함유하고 있습니다. 간 콜레스테롤 증가를 억제하고, 혈액순환을 촉진하고, 혈압을 낮추고, 피부를 영양해준다. 게다가, 그것은 또한 좋은 항암과 독감 예방 작용을 가지고 있다.

-팽이버섯

단백질, 지방, 섬유질, 다양한 비타민, 카로틴, 인체에 필요한 8 가지 아미노산 및 기타 유익한 성분을 함유하고 있으며, 아연 함량이 높으면 어린이의 지능 발육과 뇌 건강을 촉진할 수 있다. 암세포의 성장을 억제하기 때문에 각종 조기 중기 암 치료에도 사용할 수 있다.

-원숭이 머리 버섯

원숭이 머리 버섯은 17 종의 아미노산을 함유하고 있으며 다당과 폴리펩티드가 풍부해 소화에 도움이 되며 위암 식도암 등 소화 시스템 암에 특별한 효능이 있다.

2. 검은 목이버섯

검은 목이버섯은 혈액 점도를 낮춰 뇌혈전, 알츠하이머병, 관심병을 먹기 쉽지 않다. 동물과 인체 실험에 따르면 5 ~ 10g 흑목이버섯은 혈액 점도와 콜레스테롤을 낮출 수 있다.

현재 많은 사람들이 알츠하이머병에 걸렸는데, 대부분 혈액 점도가 높아서 많은 작은 모세혈관이나 작은 동맥이 막혀서 생긴 것이다. 검은 목이버섯을 먹는 것이 딱 좋다. 하루 5 ~10g 로 검은 목이버섯 한 근이 50~ 100 일을 먹는 것과 같다. 하루에 조금 먹으면 국을 끓이거나 밥을 지을 수 있다.