원대에서는 월병을 증여할 수 있는 기회를 이용해 월병에 쪽지 한 장을 들고 8 월 15 일 저녁, 동시에 행동을 취해 몽골' 타타르인' 을 죽이고 몰아내기로 약속했다고 한다. 명나라에서는 추석에 월병을 먹는 풍습이 더욱 보편화되었다. 명심하마' 만부잡주' 는 "일반인의 가구는 일종의 월병이다. 크기가 다르다. 이름은 월병이다" 고 전했다. 의사록' 은 "8 월 궁중에서 해당화 옥비녀꽃을 감상했다" 고 말했다. 음력 정월 초하루부터 월병을 파는 사람이 있었는데, 15 세가 되면 집집마다 월병과 과과를 제공했다. 월병이 남아 있다면 건조하고 서늘한 곳에 거둬두고 연말에 따로 써서 동그란 떡이라고 합니다. " 원명 이후 추석에 월병을 먹는 풍습이 나날이 성행하고 있으며 월병은' 재회' 라는 상징적인 의미를 지녔다. 청나라에서 현대에 이르기까지 월병은 품질과 품종 모두에서 새로운 발전을 이루었다. 각기 다른 원료, 제작 방법, 모양으로 월병을 더욱 다채롭게 하여 경미, 수미, 광식 등 각기 특색 있는 품종을 형성했다. 월병은 독특한 명절 음식일 뿐만 아니라 사계절 모두 가지고 있는 정교한 떡으로 사람들의 사랑을 받고 있다.
월병이라는 단어는 남송오의' 양루몽' 에서 가장 먼저 발견됐다. 당시 월병은 마름모꼴로 국화빵, 매자전, 오인전과 병존했고, "수시로 공급되고, 부르면 따라오고, 손님보다 낫다" 고 했다. 이번 월병은 추석에만 먹는 것이 아니라는 것을 알 수 있다. 월병이라는 단어의 유래는 고증할 수 없다. 그러나 북송의 저명한 학자 소동파는' 작은 떡은 달을 씹는 것 같고, 바삭한 속에는 배부르다는 시구를 남겼는데, 이는 월병 이름의 유래일 수도 있고, 그 방법의 근거일 수도 있다.