타이난시 한림찻집 도씨가 발명한 것은 약 1987 년 야목라오 시장에서 백분구를 본 계발이라고 한다. 그래서 초기의 진주는 흰색이었고, 나중에는 오늘의 검은색으로 바뀌었다. 하지만 두 가게 모두 특허권이나 상표권을 신청하지 않아 거품차를 대만성에서 가장 대표적인 인민음료로 만들었다.

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