커피 필터 컵에 대해 더 많이 알 수 있도록 세계에서 가장 인기 있는 커피 필터 컵을 알려 드리겠습니다. 한번 보세요!
미국 방울주전자
미국식 필터 주전자는 194 1 년 독일에서 태어난 Peter J. Schlumberger 박사가 미국에서 발명한 커피 주전자입니다. 그것의 디자인과 특수성은 공인된 것이지, 단지 선정된 것이 아닌가? 일리노이 공대? 전 100 현대제품도 뉴욕 모마에서 마음에 들어요? 스미스소니언과 필라델피아 미술관? 영구 소장품을 전시하다.
미국식 드립 주전자의 독특한 점은 커피 주전자와 필터 컵이 분리되어 있지 않다는 것이다. 가느다란 허리에 나무와 가죽 끈으로 싸인 외관은 상당히 고급스럽고 우아합니다. 하지만 순수하지만 풍미가 넘치는 커피를 추출하는 비밀은 다른 곳에 있다.
미국식 필터 주전자의 필터 컵 위에는 공기 통로가 있어 깔때기 모양을 하고 있다. 커피를 추출할 때 공기를 원활하게 공급할 수 있으며 사용 후 여과지를 쉽게 제거할 수 있다.
미국 여과기의 여과지는 깔때기 모양이 아니라 평평한 사각 또는 둥근 여과지입니다. 아마도 발명가가 화학 박사이기 때문일 것이다. 미국식 필터용 필터지는 일반 필터지보다 두 배 정도 무겁지만, 진한 커피를 떨어뜨릴 수 있다는 장점이 있다. 쓴맛이 없다.
칼리타보
칼리타 웨이브 드립 헤드는 일본에서 온 손세탁 필터컵입니다. 평평한 바닥 디자인으로 추출을 더욱 철저히 할 수 있다.
Kalita Wave 와 친숙한 Hario V60 의 차이점은 바닥이 평평하다는 것이다. 향기와 풍미 변화는 원뿔 필터만큼 강하지 않지만 콩의 전체 맛과 입구의 고체 식감과 단맛은 항상 좋다.
Kalita 스테인리스강 필터 컵, 당신은 평평한 바닥에 세 개의 작은 구멍이 있어 커피액이 흘러나오는 것을 볼 수 있습니다. 케이크 컵 전용 필터지와 칼리타 필터지를 구입하고 사이드 배수구 디자인을 심화시켜 손 씻기 체험을 더 잘해야 합니다.
플란넬 커피 필터 천
일본 전문가들은 높은 플란넬 (flannel) 을 평가했습니다. 전문가의 요구를 충족시킬 수 있을까요? 。 여과지에 비해 여과포는? 통기성, 보온성, 보습성? 세계 최고. 플란넬 통기, 뜨거운 공기가 어디서든 빠져나갈 수 있어, 영원히 나타나지 않아? 화산 거품? 이런 경우 보온성이 좋고 드롭 속도가 적당하여 초보자가 사용하기에 매우 편리하다.
하지만 가장 큰 단점은 청소가 번거롭다는 것이다. 매번 쓸 때마다 꼼꼼히 씻고 끓인 물로 데워라. 플란넬에 커피 찌꺼기를 남겨서는 안 된다. 플란넬 위의 커피 자국이 산화와 냄새를 일으키는 것을 막기 위해서는 세탁한 후 맑은 물이 든 용기에 플란넬을 넣고 냉장고에 넣는 것이 좋다.
그리고 30-40 번 거품을 낸 후 필터 천을 교체해야 한다. 일본 전문가들은 20 번 우려낸 후 필터천을 바꾸라고 조언하는데, 이런 플란넬은 때때로 찾기가 어렵고 귀찮은 일이다.
Melitta 단일 구멍 필터 컵
1908 년 독일의 멜레타 부인이 먼저 발명하고 특허를 획득했다.
특징: 유속이 느려 중간 깊이 베이킹된 커피에 적합하며 얕게 베이킹된 커피는 필터 구멍을 막기 쉽다.
멜리타컵 버블링을 사용할 때는 커피가루와 물의 무게를 미리 재어 쪄서 한 번에 주입해 떨어뜨리면 됩니다.
참고 브랜드: 독일의 멜리타 (플라스틱과 도자기 모두 가능), 일본의 본맥 (도자기 컵 150-300). ) 을 참조하십시오
1950 년대 말부터 독일사 멜리타는 주로 커피 필터 자동화 연구에 주력했고, 결국 미국에서 성공했다. 즉, 현재 유행하는 미국 자동드립 필터가 아직 생산되지 않았기 때문에 지금 볼 수 있는 제품은 모두 1920 년대부터 50 년대까지의 멜리타 필터이지만 멜리타의 생산능력은 매우 커서, 많은 것이 있어 자세히 발견할 수 있다.
다행히 많은 회사들이 줄곧 짝퉁에서 이런 필터 컵을 생산하고 있다.
칼리타 3 홀 필터 컵
특징: 필터 구멍이 많아 막히기 쉽지 않다. 베이킹 정도가 다른 커피에 적합하며, 버블링 과정에서 다단계 물 주입에 적합합니다.
참고 브랜드: 일본 카리타는 멜리타 핸드메이드 커피의 정신을 계승하고 발양하는 것을 의미한다. 칼리타의 가장 고전적인 것은 3 홀 필터컵입니다. Tiamo 는 대만성의 브랜드로 제품 종류가 다양하고 품질은 칼리타와 다르지만 가격 대비 성능이 뛰어나 인기가 많습니다.
Hario V60 필터 컵
V60 은 커피 제작의 많은 변수에 영합했다.
주로 이 세 가지의 디자인에 있습니다.
1, 60 도 원뿔: 이렇게 하면 커피 가루를 지나 중심까지 물이 흐르는 시간이 늘어납니다.
2. 큰 여과공: 물의 유속을 변화시켜 커피의 맛을 조절할 수 있습니다.
3. 나선형: 이렇게 하면 공기가 모든 방향에서 빠져나와 커피가루의 팽창을 최대한 충족시킬 수 있다.
V 형 테이퍼 컵은 Hario 만의 것이 아니다. 칼리타, 코노, 티모사 모두 오래전부터 V 형 테이퍼 필터를 개발했고, 다른 회사의 테이퍼 컵은 직선과 방사형 홈이다. 나선형 홈만 Hario 의 독점적인 특허이며, V60 의 필터 구멍도 다른 회사보다 크다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마) 그래서 커피를 떨어뜨리는 시간이 짧아서 순수하고 매끄러운 식감을 즐길 수 있습니다.
Hario 는 V60 시장 전략을 논의할 때 결국 귀족의 고급 노선을 걷지 않기로 결정했다. 각종 재료의 선택과 인수 가격이 글로벌 커피 시장, 특히 수백만 일반인의 가정으로 성공적으로 확대됐다.
코노 필터 컵
일본 코노에서 생산한 커피 필터컵도 커피 애호가들에게 인기가 많다.
특징: 배수구가 구멍 바닥으로 확장됩니다. 드립 시간은 짧지만 커피 입자가 좁고 깊은 방식으로 쌓여 물이 커피 가루를 통과하는 시간이 상대적으로 길며 커피 추출의 맛도 비교적 풍부하다.
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