식용금이 있다

금 장신구는 다들 아시겠지만, 금식품에 대해 들어보신 적 있으신가요? 일찍이 당나라 시대부터 중국인들은 금의 건강 관리 및 의학적 효과를 인정했습니다. 명나라의 이시진(Li Shizhen)의 『본초강요』에는 “금을 먹으면 정신을 안정시키고 골수를 튼튼하게 하며 정신을 편안하게 해줍니다. 오장(五臟)의 악령(惡靈)을 뜻하며, 특히 알약에 금박을 사용하여 냉방을 깨뜨리고 바람을 쫓는다."

식품으로 '수입'하는 데 사용되는 금은 일반 금벽돌, 금괴, 금반지 등이 아니다. 식품재료에 사용되는 금은 가공된 금박이어야 합니다. 금박 공예품은 진나라의 연금술사 계홍이 10여 가지 공정을 거쳐 순금을 세밀하게 가공하여 다양한 크기의 금을 균일하고 얇은 금박으로 만들어 일종의 금박 공예를 만들었다고 합니다. 세계에서 "중국 최고 중 하나"로 알려진 특별한 전통 공예는 금반지를 농구장 크기의 금박으로 바꿀 수 있습니다. 이후 금박 기술은 점차 일본 및 해외로 전파되어 세계 최고의 금 보석 가공 기술이 되었으며 오랫동안 지속되었습니다. 금박은 불상의 금도금, 조각된 들보 및 칠해진 건물의 금도금, 장식용 금도금 등 고풍스러운 건물, 현대식 건물, 금문자 명판 등에 널리 사용됩니다. 매미의 날개처럼 얇고 분자구조가 쉽게 분리되어 흡수되기 때문에 식품원료로서 최고의 선택입니다. 그런데 와인 1톤에 금박을 얼마나 첨가해야 할까요? 성인이 하루에 금박을 얼마나 먹을 수 있나요? 이러한 기준은 말할 것도 없고, 한편으로는 국민의 건강과 관련이 있는 반면, 다른 한편으로는 막대한 이익을 방지하고 정상적인 시장 경제 질서를 유지하는 것과 밀접한 관련이 있습니다.

다시 '금 먹는 바람'이 불고 있다. 요즘 일본과 동남아에서는 식용 금박이 인기를 끌고 있다. 금박 잔치, 금박 술, 금박 물, 금박 사탕, 금박. 패스트리는 시장에서 고급스럽고 인기 있는 제품이 되었습니다. 중국의 일부 대도시에서 '금을 먹는 것'은 건강 관리뿐만 아니라 지위의 상징이기도 합니다. 불완전한 통계에 따르면 현재 국내에서 금박주를 생산하는 회사는 31개입니다. 일부 전문가들은 건강에 대한 관심이 높아질수록 '푸드머니'가 고급 소비층에게만 만족하는 것이 아니라, '중산층'에게도 인기를 끌 가능성이 높다고 분석한다.