버섯의 형성

1. 버섯의 자실체는 균사로 구성되어 있으며, 대개 각 세포에 2개의 핵이 있는 균사로 구성되어 있습니다. 버섯의 담자포자는 적절한 조건에서 분산된 후 일차 균사체라고 불리는 단일 핵 균사체로 발아합니다.

2. 곧, 단일핵의 1차 균사체가 결합하여 세포당 2개의 핵으로 이루어진 균사체를 형성하는데, 이를 2차 균사체라고 합니다. 이는 자연에서 버섯의 영양체입니다. , 토양 표면이나 죽은 가지와 잎 아래에 느슨하고 흰색을 띠며 토양의 영양분을 흡수하여 부생적으로 생활하지만 1차 균사체는 수명이 짧고 2차 균사체는 수명이 매우 짧습니다. 주요 영양소입니다.

3. 이후 2차 균사체가 서로 엉켜 새싹을 형성하고, 이것이 더욱 자라 땅 밖으로 튀어나오며 분화되어 새로운 우산 모양의 버섯 자실체로 발달하게 됩니다.

버섯 지식

1. 버섯은 흔히 버섯이라고 부르는데, 이는 균류의 일종, 즉 담자균의 자실체이다. 자실체는 땅에서 자라는 담자균의 지상부로 버섯의 생식기관으로 땅에 꽂힌 우산처럼 보인다. 또한 지하에는 담자균의 영양부, 즉 비생식기관인 흰색 사상균사체가 곳곳에 퍼져 있다. 2. 특정 온도 및 습도 환경에서 균사체는 충분한 영양분을 얻고 자실체를 형성하기 시작합니다. 자실체는 처음에는 땅에 노출된 알처럼 보이지만, 모자, 자루, 곰팡이 홀더, 곰팡이 고리 등을 포함하는 자실체로 빠르게 성장합니다.

3. 성숙한 자실체의 모양, 크기, 높이, 색상 및 질감은 매우 다양합니다. 큰 것은 지름이 약 40cm, 높이가 약 50cm에 달하며, 작은 것은 지름이 0.5cm 미만이고 높이가 1cm 미만입니다.

먹으면 좋은 점

1. 맛있다

버섯은 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛 외에 여섯 번째 맛이 있습니다. 다른 음식과 섞어 조리하면 맛이 뛰어나고 좋은 "감칠맛 보충제"가 됩니다.

2. 칼로리가 낮습니다

버섯의 영양분은 심장 건강에 도움을 주고 면역력을 높여줍니다. 버섯 한 끼의 칼로리는 20칼로리 정도에 불과해 떡볶이 등을 먹는 것보다 훨씬 적다.

3. 비타민D가 풍부합니다

버섯은 다른 야채나 과일과 달리 뼈 건강에 유익한 비타민D가 매우 풍부합니다. 햇빛 속 자외선은 버섯의 비타민D 생성을 촉진하는 중요한 물질이다. 버섯을 따든 안 따든 모두 이 기능을 가지고 있습니다. 여름에는 자외선이 비교적 강하기 때문에 오전 10시부터 오후 3시 사이에 버섯을 말리는 시간을 선택하면 1시간이면 충분하다. 이는 버섯의 비타민 D 함량을 증가시킬 수 있습니다.

4. 항산화

버섯은 강력한 항산화 능력을 가지고 있어 노화를 효과적으로 지연시킬 수 있습니다

5. 비타민 A의 보고