커피에 들어 있는 카페인은 인체에 해롭기 때문에 커피에서 제거해야 합니다. 산업적으로 전통적인 방법은 디클로로 에탄으로 추출하는 것이지만 디클로로 에탄은 카페인뿐만 아니라 커피의 아로마 물질도 추출합니다. 나머지 디클로로 에탄은 쉽게 제거되지 않아 커피의 품질에 영향을 미칩니다. 서독 Max-plank 석탄연구소 Zesst 박사가 개발한 초임계 이산화탄소가 커피 원두에서 카페인을 추출하는 특수기술은 서독 Hag 가 산업화해 세계 각국에서 널리 사용되고 있다. 이 기술의 가장 큰 장점은 인체에 해로운 미량의 할로겐 용제를 대체한다는 점이다. 카페인 함량은 약 1% 에서 0.02% 로, CO2 는 커피 속 방향물질을 선별적으로 보존할 수 있다는 점이다.
미국 ADL 은 최근 SCFE 기술을 이용해 알코올을 추출하는 방법을 개발했고, 기름기 많은 패스트푸드에서 과도한 기름을 제거해 본래의 색깔, 맛, 내부 구조를 잃지 않고 특허를 출원했다. 서독살주 대학의 Stahl 교수는 SCFE 방법으로 많은 약용 식물에서 유효 성분 (예: 알칼로이드, 아로마, 지성성분) 을 분리하는 데 성공했다.
항생제 생산에서 전통적인 방법은 아세톤과 메탄올과 같은 유기 용제를 자주 사용하지만, 약물을 변질시키지 않고 용제를 완전히 제거하는 것은 어렵다. SCFE 규칙을 사용하면 요구 사항을 완벽하게 충족할 수 있습니다. 미국 ADL 은 7 종의 식물에서 암을 치료하는 유효 성분을 추출하여 임상에 실제로 적용한다.
많은 학자들은 어유와 오메가-3 지방산을 복용하는 것이 건강에 좋다고 생각한다. 이 지질은 식물성 플랑크톤에서도 얻을 수 있다. 이렇게 얻은 지질에는 콜레스테롤이 함유되어 있지 않다. J.K.Polak 등은 조류에서 지질을 성공적으로 추출했고, 엽록소도 초임계 CO2 에 의해 추출되지 않아 전통적인 용제 추출의 표백 과정을 생략했다.
또한 SCFE 법은 은행잎에서 추출한 은행나무 플라보노이드, 생선 내장과 뼈에서 추출한 다불포화 지방산 (DHA, EPA), 산자나무씨에서 추출한 사포유, 노른자에서 추출한 레시틴 등이 있다. 심혈관 및 뇌 혈관 질환에 대한 독특한 치료 효과가 있다. 일본 학자궁 등은 뱀의 침대, 삼백피, 감초, 자초, 홍화, 월견초 등 약용 식물에서 유효 성분을 추출한다. 약용 식물의 유효 성분 추출은 거의 5 ~ 6 년 만에 시작되었다. 미국에는 초임계 회사가 있고, 독일에는 특허 CO2-SFE 추출 설비가 있다. 1998 3 월 말 중국 본토와 홍콩 20 여 개 기관에서 온 60 여 명의 전문가와 학자들이 모여 중약 현대화, 특히 초임계 유체 기술을 공동으로 검토하였다. 동우그룹은 국내에서 최초로 대형 자동화 초임계기를 제조해 초임계 단위의 원격 모니터링과 마이크로컴퓨터 관리를 실현해 청도에 설치됐다. 현재 중국과학원 대련 화학물리학연구소, 베이징화학대학, 베이징중약대학 등이 있습니다. 이산화탄소 SFE 기술을 개발했습니다.
R&D 관행에 따르면 초임계 유체 추출 기술은 한약 추출 분리와 한약 현대화 방면에서 큰 잠재력과 상당한 전망을 가지고 있다고 생각한다. A. 천연 향료 및 향료 추출
SCFE 방법으로 향료를 추출하면 아로마 성분을 효과적으로 추출할 수 있을 뿐만 아니라 제품의 순도를 높이고 천연 향을 유지할 수 있다. 예를 들면 계화, 재스민, 국화, 매화, 난초, 장미에서 화정을 추출하고 후추, 계피, 민트에서 향료를 추출하고 샐러리씨, 생강, 순무씨에서 추출할 수 있다 홉은 맥주 양조에 없어서는 안 될 첨가제로 독특한 향기, 신선한 맛, 쓴맛을 가지고 있다. 전통적인 방법으로 생산된 맥주꽃 추출물은 소량의 아로마 오일을 함유하지 않거나 함유하지 않아 맥주의 풍미를 파괴하고, 남아 있는 유기용제는 인체에 해롭다. 초임계 추출 기술은 맥주꽃 추출물 생산을 위한 광활한 전망을 열었다. 미국 SKW 는 맥주꽃에서 주화유를 추출하여 이미 생산 규모를 형성했다.
B. 천연 안료 추출
현재, 국제적으로 천연색소에 대한 수요가 해마다 증가하고 있으며, 주로 식품 가공, 의약, 화장품에 쓰인다. 많은 선진국들이 합성색소를 사용하지 않는 기한을 정해 놓았고, 중국이 합성색소를 금지하는 것은 필수적이다. 용제법으로 생산된 물감은 순도가 나쁘고 냄새가 나고 용제 잔류물이 있어 국제 시장의 고품질 물감에 대한 수요를 충족시킬 수 없다. 초 임계 추출 기술은 이러한 단점을 극복했습니다. 현재 SCFE 법은 천연색소 (캡사이신) 를 추출하는 기술이 성숙해 국제 선진 수준에 이르렀다. 미국에서는 초임계 기술도 액체 연료를 준비하는 데 사용된다. 톨루엔을 추출제로 Pc= 100atm, TC = 400-440 C 에서 추출한다. SCF 용제 분자의 확산으로 석탄 유기질의 심도 열분해가 촉진되고 1/3 이 있는 유기질은 액체산물로 전환될 수 있다. 게다가 유황과 같은 화학 제품은 석탄에서 추출할 수 있다. 최근 미국은 초임계 이산화탄소를 반응물과 추출제로 사용하는 새로운 아세틸산 제조 공정을 개발하는 데 성공했다. 러시아와 독일도 SCFE 법으로 아스팔트를 제거한다. 농약 잔류 분석에는 샘플 추출, 정화, 농축, 검사 등의 단계가 포함되며, 여기서 추출, 분리, 정화는 분석의 핵심 부분이다. 전통적인 농약 잔류 분석에서 대부분의 샘플은 유기용제로 추출한 것이다. 용제 추출법에는 많은 단점이 있다. 하나는 용제 낭비가 심하고 환경을 오염시키는 것이다. 둘째, 시간이 많이 걸리고 추출 및 정제 과정이 복잡합니다. 셋째, 추출률이 낮다. 현재 초음파 추출과 소씨 추출은 세계 농약 잔류 물의 선호 추출 방법으로 꼽힌다. 그러나 이 두 가지 추출 방법의 가장 큰 단점은 처리 시간이 길어서 보급 응용에 영향을 미친다는 것이다.
초임계 유체 추출 기술은 농약 잔류 추출 방면에서 독특한 장점을 가지고 있다. 많은 학자들의 연구에 따르면 샘플 사전 처리는 간단하고, 추출 시간이 짧고, 추출 효율이 높으며, 추출 결과의 정확도가 높고, 재현성이 좋다는 등의 장점이 농약 잔류 분석에서의 응용을 크게 촉진할 것으로 보인다. 수분 함량이 높은 샘플의 경우 샘플 사전 처리 과정에서 적당량의 건조제를 넣어 골고루 섞으면 됩니다. 극성이 큰 물질의 경우 추출 과정에서 일정량의 개질제를 넣거나 유체의 비율을 변경하여 효과적인 추출을 할 수 있다. 일반적으로 각 샘플은 샘플부터 완성까지 40 rain 정도가 필요하며 추출 시간이 크게 단축됩니다. 일반 용제 추출, 소씨 추출, 초음파 추출은 비교할 수 없습니다. 과거 연구에서 밝혀진 바에 따르면, 초임계 유체 추출의 재현성과 정확성은 다른 방법보다 훨씬 우수하다. 관련 학자들은 SFE 기술을 이용하여 농약 결합 잔류물을 추출한다. 만족스러운 결과를 얻었습니다. 초임계 유체 추출 기술은 이미 농약 잔류 연구의 핫스팟이 되었지만. 하지만 여전히 몇 가지 단점이 있습니다. 우선, 값비싼 기기는 이 기술의 보급을 제한하는 주요 요인이다. 둘째, 일반적으로 사용되는 기기의 전류 제한 튜브는 막히기 쉽다. 실험산물의 수분 함량이 너무 높거나 추출액 중 일부 성분의 점도가 너무 높거나 중합력이 비교적 높을 경우 모세관을 막고 심할 경우 제한관을 폐기하여 일부 샘플의 추출을 제한하는 경우가 많다. 다시 한 번, 일반적으로 사용되는 초임계 유체는 극성이 약한 이산화탄소이기 때문에 극성이 강한 물질을 추출하는 것은 이상적이지 않기 때문에 유체의 종류와 둘 이상의 유체의 비율을 결정하기 위해 많은 실험이 필요합니다 이러한 결점들은 기본적으로 기술적인 약점이다. 비교적 향상하기 쉽다. 현재 국내에는 초임계 추출기기 제조를 완성할 수 있는 공장이 많다.
SFE 기술은 점점 더 다양한 방법과 결합되고 있으며, 농약 잔류 응용 연구, 특히 농약 잔류 분석에서 큰 잠재력을 가지고 있어 분석 효율을 크게 높일 수 있다. SFE 와 분석 기기 GC, MS 를 결합해 동물조직의 유기 인 농약과 카바 메이트 농약을 분석해 좋은 결과를 얻었다. Iancas 의 연구에 따르면 SFE 는 미셀 전동 모세관 스펙트럼과 결합해 빠르고 효과적으로 추출을 할 수 있는 것으로 밝혀졌으며, 이 분석 방법은 농약 잔류 분석의 새로운 방법이 될 것으로 보인다.