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숙차를 맛보다: 보이차의 좋고 나쁨을 어떻게 이해할 수 있을까?
푸에르 숙차는 인공 발효된 보이차의 일종이다. 푸에르 익은 차의 맛은 푸에르생차만큼 다양하지는 않지만 독특한 맛으로 많은 차인들의 사랑을 받았다. 푸에르 숙차의' 감, 알코올, 미끄러움' 을 어떻게 느낄 수 있을까요? 어떻게 이해할 수 있을까요?

두께

푸에르 익은 차의 두께는 끈적끈적한 느낌으로 이해할 수 있다. 두께는 차탕의 농도와 다르지만 두께는 보이차의 질감과 관련이 있습니다. 차탕이 일정한 강도를 가지면 물에 용해되는 물질이 많아지면 맛이 더욱 진하고 진하게 된다. 푸에르 익은 차를 맛볼 때, 차탕은 미뢰를 끊임없이 자극하면, 너는 그것의 충만함과 풍부함을 충분히 느낄 수 있을 것이다.

교활한

미끄럼은 익은 차의' 기름감' 을 말한다. 매끄럽고 차탕의 걸쭉함과 큰 관계가 있다. 차탕이 순할수록 미끄럼도가 높아진다. 품질이 좋은 숙차탕 입구는 잠시 멈추고 목을 통해 위로 흐른다. 이 과정은 매우 둥글고 매끄럽고 자연스러운 느낌을 준다.

윤도

푸에르 숙차에 있어서 윤도는 필요한 특성이다. 고퀄리티의 푸에르 숙차탕은 반드시 부드럽고 옥같은 느낌을 줘야 한다. 봄바람처럼. 고퀄리티의 푸에르가 차탕을 익히면, 일단 입구가 들어오면, 목구멍이 바로 촉촉해지고, 건조감은 즉시 사라진다. 푸에르는 차를 익히고 목을 축이는 특징이 줄곧 찻손님들의 사랑을 받았다. 푸에르 숙차가 서너 번 우려낸 후, 차탕은 목을 맑게 하고, 입이 마르고, 삼키고 나면 위가 따뜻하고 편안하다는 것은 숙차의 윤택함을 표현한 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

아로마

단맛은 푸에르 숙차를 맛보는 가장 간단하고 직관적인 방면이다. 좋은 숙차는 차탕이 먹기 전에 달콤한 향기를 맡을 수 있다. 또한, 푸에르 익은 차는 쓴맛이 거의 없기 때문에 단맛이 더욱 두드러진다. 보통 차탕 입구 후, 곧 차탕의 단맛을 느낄 수 있고, 차탕의 단맛은 입안에 계속 확산되어 오래도록 새로워진다.

순수

순도는 숙차 발효공예가 정교하다는 중요한 지표이다. 발효 환경이 위생적인지, 방법이 정확한지, 발효 정도가 적당한지, 보관 환경이 이상적인지 여부는 다탕의 순도를 고려해 볼 수 있다.

순도가 좋은 차탕은 깨끗하고 편해서 단차를 한 번도 마시지 않은 친구들도 받아들이기 힘들지 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

단맛

향이 익은 차의 매력 중 하나인 것은 다른 원료와 배합방식에 의해 가져온 것이다. 진향은 숙차의 가장 기본적인 향기이다. 제대로 저장되면, 5 년 이상 변환된 익은 다과회는 더욱 승화되고, 장뇌, 인삼, 약용, 대추, 침향, 목본 등 더욱 풍부한 향기를 선사한다.

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다환 한 알, 특허 네 개.

출처: 만리골 1, 정선 보이차, 수령이 300 ~ 2000 년 사이인 고목은 란창강 양안의 고도 1700-2000 미터 사이에 있다. 일년 내내 구름바다에서 멀리 떨어져 있고, 해와 달과 별에 가깝고, 근본적으로 모든 오염에서 멀리 떨어져, 별빛을 위해.

성별: 경력이 풍부해서, 기치대욕을 하지 않고, 부드럽고 딱딱하며, 운치가 길다.

특색: 정말 시중에 나와 있는 고목인 푸에르가 무더기 발효를 거쳐 만든 것이다. 핵심 발효 기술은 진측에서 13 개월 동안 지속되어 발효 냄새를 완전히 없애고 식감이 가장 좋다. 차의 진귀한 산지로 식감, 위 유지 효과가 뛰어난 구푸에르 숙차가 되었으며, 구푸에르생차의 회감, 노화 방지 효능도 갖추고 있다. 그것의 내적 품질, 식감, 효능은 모두 세계에서 유일하다. 장기간 마시는 것은 몸에 좋은 플라스틱 효과가 있어 체내 순환 체질을 개선하여 알칼리성, 면역력 강화, 위 보호 위, 암 예방에 좋다. -응? 입구가 길고 윤기가 매끄럽고 약향이 약간 있고, 온심이 위를 기르고, 생진이 갈증을 가라앉힌다.

군중에게 적합하다: 각종 체질은 모두 마시기에 적합하다. 특히 위한자. 그들은 타고난 지도자여서 굴욕을 당하지 않을 것이다.

사양: 5g× 16 단위 = 80g.