'중국에 좋은 품질의 아이스 와인이 있나요?'라고 물으셨다면, "해외에 품질이 나쁜 아이스 와인이 있나요? 해외에 나쁜 와인이 있나요? 해외에 나쁜 와인이 있나요?"라고 묻고 싶습니다. ? 와인은 좋은가요? 세계 모든 나라가 와인을 좋아하는 시대가 있나요? 물론 외국에는 좋은 포도주와 나쁜 포도주가 있는 것이 아닙니다. 중국에도 좋은 포도주와 나쁜 포도주가 있는 것과 같습니다. 중국에는 마오타이와 같은 고급주뿐만 아니라, 고급 와인도 많고, 심지어 세계를 놀라게 하고 중국인들을 자랑스럽게 만드는 고품질 아이스 와인도 있습니다! 아이스 와인은 외국인의 특허도 아니고, 독일이나 캐나다의 대명사도 아니다.
많은 분들이 아이스 와인을 언급하면 캐나다나 독일을 떠올리시는데 마치 외국 와인이 계급이나 지위와 연관되어 있는 것처럼 보이죠 ㅎㅎ... 중국인들의 허영심과 면모도 이해가 되고, 물론 그들의 무지. 실제로 전통적인 아이스 와인 생산지인 독일과 캐나다 외에 중국도 아이스 와인의 떠오르는 별이며 그 결과는 놀랍습니다. 중국의 얼음포도 재배는 지난 세기 말과 금세기 초에 시작되어 불과 몇 년 만에 규모 면에서 세계 최대 규모가 되었고 실제로 일부 생산지에서는 아이스 와인이 생산되고 있다. 오래된 아이스 와인을 부끄럽게 만드십시오.
중국 아이스 와인 하면 랴오닝 아이스 와인을 빼놓을 수 없는데, 랴오닝 아이스 와인은 환인 아이스 와인으로 국내외에 유명하다. 위도, 자연환경, 겨울온도, 강수량, 일조시간 등을 불문하고 랴오닝성 환인은 독일 라인강, 캐나다 온타리오 등 옛 빙포도 산지와 매우 유사하며 종합적으로 보면 지표를 비교해 보면 Liaoning Huanren이 훨씬 좋습니다. 우리 모두가 알고 있듯이 포도가 없으면 와인을 만들 수 없습니다. 얼음 포도 품종을 재배하기에 적합한 자연 환경이 없으면 품질이 좋은 얼음 포도가 생산될 수 없습니다. 그리고 품질이 좋은 얼음 포도가 없으면 진정한 품질의 아이스 와인이 생산될 수 없습니다. 아이스와인의 아이스포도이며, 고품질, 고급 아이스와인의 기본은 당연히 고품질의 아이스포도입니다. 고품질의 아이스포도를 생산하려면 최고의 아이스포도 재배기지가 있어야 합니다. 이것이 랴오닝의 환인이 세계를 향하여 감히 가슴을 두드리는 일이다. 환인은 감히 상대를 링에 초대했다.
환런(Huanren)은 북위 41° 부근에 위치하며 일조량이 충분하고 낮과 밤의 기온차가 크며 겨울은 춥지만 건조하지 않으며 습도를 조절하는 환룽호(Huanlong Lake)는 몇 안 되는 고습도 중 하나입니다. 세계의 고품질 얼음 포도 재배 지역. 현재 환인의 비달 포도는 환인의 많은 아이스 와인 회사의 첫 번째 얼음 포도 원료가 되었으며, 다양한 물리적, 생화학적 지표는 아이스 와인에 대해 국제적으로 인정받는 표준에 도달하거나 초과했습니다. 와인업계에는 '원료가 7부분, 장인정신이 3부분'이라는 말이 있는데, 이는 포도의 중요성을 일깨워주는 말이다. 현재 환인 지역의 고품질 아이스 와인 브랜드에는 Wunvshan, Changyu, Huanlong Lake, Frigid Ice Valley, Dongxiang 등이 있습니다. 그중 Huanren Nanbeichao Trading Co.에서 운영하는 Frigid Ice Valley 아이스 와인의 빙포도 원료 ., Ltd.도 환렌빙포도 재배 지역 출신입니다.
최근 주강 삼각주 지역에서 여러 와인 전시회와 와인 시음회에 참가했는데, 랴오닝의 "Frigid Ice Valley"아이스 와인 만 들고 다니고 다른 랴오닝 브랜드는 무게로 인해 휴대하지 않아서 국내외 얼음과 논의했습니다. , 와인 라벨을 떼었는데 시음하고 나니 사람들이 "독일 최고 아이스와인이요?" "캐나다 고급 아이스와인이요?" 라고 물어보더군요.. 칭찬에 물음표가 있는데 그 비결은 자명하다! 왜냐하면 본능적으로 생각하는 반응이 "중국에는 아이스주가 없고, 중국에는 좋은 아이스주가 없고, 독일과 캐나다에서는 아이스주만 생산되고, 아이스주가 독일과 캐나다에서 생산된다고만 말하면 보일 것입니다. 프로페셔널..." 하하... 국산 아이스와인이라고 하니 당황스럽더군요. 수입 아이스와인 판매자들마다 의심과 놀라움, 심지어 경계와 두려움의 표정까지 표현되더군요. 잘 이해가 되네요- 원래는 경쟁도 천적도 없는 국내 아이스와인 케이크 시장을 찾은 줄 알았는데, 이미 귀하고 귀한 아이스와인을 외국 옷을 입고 국도를 달릴 수 있는 것이다. 게다가 언니에 비해 이 언니는 더 우아하고, 순수하고, 순수하고, 향기가 넘친다... 돈도 많이 쓰고, 노력도 많이 하고, 평생 외국 와인을 동경했는데 그녀가 너무 가까이 있어서…
중국 사람들은 외국 와인이면 외국 와인이라도 좋다고 생각하며 외국 와인을 맹목적으로 숭배한다. 시중에서 판매하는 가짜 와인도 외국 브랜드와 섞어 마시면 외국 맛이 납니다. 사실 외국 포도도 포도이고, 외국 기후도 기후다. 어떻게 외국 와인 포도가 모두 품질이 좋다고 단정할 수 있겠는가? 외국 와이너리가 모두 좋은 와이너리인지 어떻게 확신할 수 있나요? 외부와 내부의 차이를 어떻게 비교하시나요? 중국의 식품 안전이 크게 위협받고 있다는 것은 부인할 수 없지만 모든 음식이 안전하지 않은 것은 아니며 모든 국내 와인이 가짜는 아닙니다. 중국에는 고품질 포도 기지, 우수한 와인 제조자, 좋은 와인이 부족하지 않습니다. 중국 와인 산업이 어떻게 동포들을 외국 와인의 바다에 빠지게 할 수 있습니까? 이는 산업계의 비극이자 국가의 비극이다! 중국은 13억 동포를 먹여살릴 수 있고, 6억 명의 농민을 시민으로 만들 수 있고, 우주왕복선을 우주로 보낼 수 있고, 마오타이의 해외 진출을 허용할 수 있고, 중국에서 올림픽을 개최할 수 있다… 시간 내에 해야 할 일! 중국 와인은 지금도 외국 와인에 무너지지 않을 것이고, 앞으로도 없을 것이며, 중국 와인에 대한 자신감을 잃은 사람들은 국산 와인이 중국인들을 자랑스럽게 만드는 순간을 반드시 보게 될 것입니다. !
중국 와인은 아주 젊고, 젊기 때문에 미래와 희망이 큽니다! 더 젊고, 더 활력 있고, 더 활력이 넘치는 중국 아이스 와인도 마찬가지입니다! 중국에 좋은 아이스 와인이 있나요? 대답은 '그렇다'입니다. 그렇습니다. 존재할 뿐만 아니라 외국인에게도 제공될 수 있습니다!
마지막으로 국산 아이스와인과 국산와인에 대한 자신감을 키워준 차가운 아이스밸리 아이스와인을 제공해 주신 환인남북차오무역유한회사에 감사 인사를 전하고 싶습니다!