당나라 전체에서 대규모 집단성 식품안전사건은 일어나지 않았지만 식품안전문제가 속출하면서 많은 유명인들이 연루되었다. 당송 팔족 중의 하나인 류종원은 만년에 건강이 좋지 않았다. 의사는 그에게 poria 치료를 먹으라고 했다. 뜻밖에 시장에서 노란토란의 가짜 상품을 팔았다. 류종원은 먹은 후 병세가 심해지자 화가 나서' 변론문과 그 순서' 를 적었다. "아아! 일은 허무하고, 아는 자는 적고, 시험을 보는 자는 복이 있다. " 그 밖에도 무게가 부족하고 술에 물이 들어 있는 것과 같은 다른 문제가 있다. 중당 시인 웨이는' 술집' 에서 "가게 주인은 욕심이 끝이 없고, 특허를 공유하고, 돈 한 주전자를 들고 있다" 고 반영했다. 처음 모인 후 바로 도둑이다. 술꾼은 모두 다 알고 있는데 그 맛을 모른다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언). " 식품 안전 문제는 당대에 존재하며 생명의 안전을 위태롭게 한다는 것을 알 수 있다.

이를 위해 당나라는 감독을 위한 전문 기관을 설립했다. 예를 들어 조정에는 상서국과 태관국이 있어 외식을 담당하고 있다. 사수공업의 발전으로 현지에는 설탕방, 식량빵점 등 많은 개인작업장이 모였다. 당대에는 기층 관리가 길드 제도를 채택하였다. 각 업종은 자체 규칙과 관례를 형성하고, 내부에는 선거로 인한' 장로' 가 업무를 담당하고, 외부에는 업계 대표가 있어 업계 내의 일을 처리한다. 시장에 대한 정부의 규제도 관원의 심사 범위에 포함된다. 무릇 시험급 중 중간 이상의 관원은 모두 승진하여 등급을 올릴 수 있다. 반대로 강직 과태료, 줄거리가 심하거나 면직될 수도 있다.

당대의 식품 안전에 대한 감독에는 완벽한 제도가 있을 뿐만 아니라 법률에 규정된 처벌 조치도 매우 엄격하다. \ "당나라 법률 스파 스 회의 \" \ "가슴 고기 독성 에 따르면, 환자 였다, 다른 사람들은 빨리 태워, 위반자 90 스틱; 다른 사람과 함께 먹고 팔면 1 년 동안 아프고 죽은 사람에게 갇히게 된다. " 코드의 분량이 한 점을 볼 수 있다.

당대의 식품 안전 관리를 보면 정부는 배합된 직능 기관을 설립하여 감독할 뿐만 아니라 행회를 통해 업계의 자율을 진행하고 있음을 알 수 있다. 가장 중요한 것은 식품 안전을 해치는 행위에 대해 중벌을 가하는 것이다. 역사를 거울로 삼아 갈수록 복잡해지는 식품안전정세에 직면한 오늘날 위법자들에 대해 중벌을 가해야 인민 대중의 신체건강과 생명안전을 효과적으로 보장할 수 있다.

이 글은 이 "동주공제" 에서 발췌한 것으로, 당대의 식품 안전을 어떻게 보장할 것인가를 참고하기 위한 것이다.