신청 날짜: 2004 년 3 월 9 일

일련의 인스턴트 만두 양념과 그 제작 및 사용 방법.

출판 (공고) 호 CN 1666649

발행일 (공고) 2005.09. 14

주 분류 번호 A23L 1/22 분류 번호 a23l1/22; A23d 9/00；; A6 1K35/78

신청인 (특허권자) 청청 주소 47 1000 허난성 낙양시 천진로 초등학교 가족원 4 단 702 실 발명 (디자인) 청청

요약

본 발명은 만두, 즉 식유 조미료와 그 제조 방법을 다룬 것으로 만두만두를 만드는 복합조미료이다. 요구 사항에 따라 필요한 양념을 분리해 요리하고, 양념에 식용유와 고탕을 넣고, 맛, 종류, 요구 사항에 따라 디지털 과학배합조합을 통해 만두, 만두 전용 시리즈 편리한 오일 조미료를 만든다. 사용하기 쉽고 빠르며 복잡한 충전재 제작 과정을 쉽게 만들 수 있습니다. 조미료 양은 적지만 효과는 좋습니다. 특히 만두만두소 참기름은 양념이 향기를 충분히 풍기게 한다. 만두 만두소가 기름기가 많아 맛있다.

주권 용어

1. 만두 시리즈, 즉 식유 조미료 향료와 그 제조 및 사용 방법, 특징은 (1) 입니다. 1. 식용유는 일종의 기름이나 하나 이상의 기름의 혼합물이다. 2. 파를 깨끗이 씻고 잘게 썰고 생강을 깨끗이 씻어서 식용유에 넣고 저어서 100- 120 도까지 가열하고, 파를 색이 노랗게 될 때까지 볶아 실온까지 식혀 가공식용유 a. 식용유 a 는 70 3. 파백색을 씻어서 잘게 썰고 고추를 물로 씻어서 식용유에 넣고 저어서 100- 120 도까지 가열하고, 파백색을 색이 노랗게 될 때까지 볶은 다음 실온으로 식혀 가공식용유 a. 식용유 a 는 70 (2) 불순물이 없는 순향료를 골라 건조시킨 후 향신료를 각각 60- 120 세밀도로 분쇄해야 한다. 맛, 범주 및 요구 사항에 따라 디지털화, 과학적 배합으로 일련의 천연 향료 b 를 만들 수 있으며, 천연 향료 b 는 팔각 1-20%, 후추 1-30%, 초과/Kloc-로 만들 수 있습니다 안젤리카 1- 10%, 바닐라 1-3%, 백후추 1-30%, 고량강 시나몬 1- 10%, 산사나무 1- 10%, 새우가루1- (3) 간장과 된장을 식용유로 볶아 간장 c .. 간장 c 에는 식용유 20 ~ 50%, 간장 0 ~ 40%, 된장 0 ~ 40% 의 무게 비율이 포함되어 있다. (4) 돼지뼈, 소골, 양골, 닭뼈, 물을 65438 000 C 로 데우고 2 ~ 4 시간 동안 뼈를 꺼내 육수 D .. 고탕 D 는 돼지뼈 0- 10%, 소뼈로 한다 (참고: 민족 풍습에 따라 배합될 것이다.) (5) 2 단계에서 준비한 천연 향료 B 와 3 단계에서 준비한 간장 소스 C 를 4 단계에서 준비한 육수 D 에 담갔다가 설탕, 정염, 양념주를 넣고 잘 섞고 물을 섭씨 100 도까지 데우고 2-4 분 정도 섞은 후/Kloc-0 단계를 넣는다 서로 다른 맛과 수량의 포장으로 나눌 수 있습니다. 만두소 시리즈 인스턴트 오일 조미료 제품, 식용유 a50-70%, 천연 향료 B5-20%, 간장 C5-20%, 맑은 국물 d30-40%, 설탕1 (6) 자신의 입맛에 맞는 일련의 편리한 그리스 조미료 제품을 선택하세요. 고기 소를 준비할 때 먼저 끓는 물로 향신료를 녹여 골고루 섞고 다진 고기에 여러 번 붓고, 다진 고기를 같은 방향으로 섞으면 녹은 향신료의 물, 기름, 향신료가 서서히 고기에 흡수된다. 입맛에 따라 적당량의 정염과 제철 채소를 넣는다. 소소를 만들 때 잘게 다진 소소를 깨끗이 씻어 향신료를 넣고 잘 섞고 입맛에 따라 적당량의 정염을 넣는다. 고기소 성분과 무게백분율 범위는 고기 60 ~ 80%, 물 20 ~ 40%, 만두 만두소 속식유 3 ~ 20% 입니다. 소소의 성분과 무게율 범위는 소소 80 ~ 95%, 만두만두소 시리즈 인스턴트 오일 조미료 5 ~ 20% 입니다.