산서 진성 특산품

1, Qinshui 노란 기장

기장 () 이라고도 하는 좁쌀은 화본과 식물 좁미의 인자로, "황조 ()" 는 "황수 ()" 라고도 불린다. 우리나라 북방에는 곡식이 많이 생산되는데, 특히 태행산, 태악산, 중조산 3 대 산맥이 접해 있는 역산 기슭에 있는 산수분지가 특히 많다. 강희사전' 의 주요 독자인 진정경은 강희황제의 선생님이라고 합니다. 강희 황제는 선생님 어머니에 대한 존중을 나타내기 위해 특별히 찾아왔다. 그것은 무더운 여름이었고, 진정경의 어머니는 진수현의' 피서산장' 에 살고 있었다. 진모가 강희 황제를 쌀죽으로 대접하자 강희 황제가 보았다. 쌀이 부드럽고 끈적하지 않아 그는 별장 입구에서 바람을 쐬고 있다. 그가' 왕순 이경산, 오천년 유구한 역사, 인간 벼꽃 향기, 오직 물향' 을 보았을 때, 강희 황제는 진수 황좁쌀을 궁으로 돌려보내 먹도록 지정했고, 대백소나무 뿌리에 있는 석벽에' 옥용린' 이라는 네 글자를 적었다.

2. 양성산수유

최근 제 3 회 중국 녹색생태농업발전포럼에서 양성현은' 중국 녹색생태산수층 시범현' 의 영예를 받았다. 산수유는 일종의 진귀한 한약재이다. 그 약용 가치는 매우 높다. 주요 작용은 간 신장을 보양하고, 중익기를 보충하고, 신체를 튼튼하게 하고, 음강근을 키우며, 강신건체, 안티에이징, 장수를 연장하는 효능이 있다. 현대의학에 따르면 산수유는 저지방, 저혈당, 혈압 강하, 항산화 작용이 있어 당뇨병과 비만 및 그 합병증을 치료할 수 있다고 한다. 최근 보도된 산수유는 항암과 항에이즈 바이러스의 새로운 기능을 가지고 있다.

양성은 전국 4 대 산수유의 주산지 중 하나로, 전국에서 가장 북쪽에 있는 산수유산지로, 낮과 밤의 온도차가 크고, 조명 시간이 길고, 건조 물질이 많이 축적되어 있다. 우리 현의 풍부한 광산자원과 독특한 토양구조로 인해 산수유색은 진홍색이고, 품질이 우수하며, 화학 유효 성분 함량이 높다. 특히 마돈제와 우르솔 산의 함량은 전국에서 가장 높고 산수유보다 우수하며,' 양성홍',' 화우' 로 불린다. 주산지는 양성현 남부 산간 지역에 집중되어 있으며, 중심기지는 양성현의 유명한 비단강 자연 경관지대에 있으며, 주요 기지는 양성남부의 6 개 향진에 있다. 그것은 복도 모양의 지대로,' 양성홍백리 복도' 라고 불린다. 당대의 대시인 왕위가 묘사한 장면은 "한 형제가 기어가는 곳을 알면 한 명도 적다" 고 말했다. 비단강 산수유는 중국 지리표시농산물로 등록되어, 재배기지는 국가녹색산업화 시범기지로 인정받아 중국 (산서) 특색 농산물 거래회 금상을 수상했다. 현재 전현산수유재배 면적은 3 만 무, 2,000 무 기지는 유기인증을 받았고, 연간 신선한 과일 2000 톤, 생산액 10 만원을 생산하고 있다. 산수유육, 산수유차, 산수유보건베개 등 계열 제품을 개발했다. , cornus officinalis 건강 베개는 국가 특허를 획득했습니다.

3, 금성 Vitex 꽃 꿀

수선현은 태행산과 중조산이 만나는 곳에 위치해 있다. 전현 400 여만 묘의 토지 중 삼림 초원 커버 면적이 75% 이상에 달한다. 많은 식물 가운데 아카시아 숲과 황형림이 많다. 매년 5-7 월, 회화꽃과 황가시는 양질의 꿀의 주요 원천이다.

진성시에는 진수현, 고평시, 능천현, 택주현, 양성현 등 5 개 현 (시, 구) 50 개 향진 (사무실) 700 개 행정촌이 있다. 지리적 좌표는 동경112 31'~112 40', 북위 35/입니다.

4. 고평 황화배

고평은 배의 고향이라고 불린다. 이곳의 배에는 10 여 종의 품종이 있는데, 대황배, 껍질을 벗긴 배, 하배 등이 있다. 일찍이 수대에, 고평황배는 황실에 공물 진품으로 명명되었다. 그 주요 특징은 진한 맛, 향, 달콤함, 다양한 비타민과 미네랄 함량이 높다는 것이다. 그중 진투구 진철로촌에서 생산되는 황화배는 품질이 가장 좋으며, 속칭' 철로배' 라고 불린다.

고평시 황화배 집중산지에는 고평시의 사장, 로용, 부산, 조장, 예천, 진구, 단지, 성관이 있다. 고평황화배 열매는 노랗고 크고 가지런하며 가죽이 두껍고 찹쌀하고 저장이 잘 되며 과육은 하얗고 즙은 바삭하며 새콤달콤하고 적당하다. 명청 시대에 그는 조정에 조공을 바쳤다. 열매의 식용 부분은 열매 무게의 86%, 당량 3.9%, 산량 0.33% 를 차지하며 다양한 아미노산과 비타민을 함유하고 있다. 불을 제거하고 폐를 윤택하게 하여 소화를 돕는다. 현대의학 연구에 따르면 황화배에는 설탕, 지방, 단백질, 비타민 C, 유기산이 함유되어 있다. 대황 배 맛이 달콤하고 떫어서 더위를 식히고 갈증을 가라앉히고 설사를 멈추는 작용이 있다. 황화배의 즙에는 위액과 같은 효소가 들어 있어 단백질을 분해하여 소화를 돕는다. 그래서 식사 후에 황화배 몇 조각을 먹으면 정말 좋다. 특히 고기와 기름진 음식을 먹은 후에는 더욱 좋다. 또 황화배의 설탕 소금 효소는 이뇨작용이 있으며 신장염 고혈압 부종 기관지염 기침에도 어느 정도 보조식이요법작용이 있다.

5. 양성상

양성현 () 은 뽕나무 양잠 () 을 심는 역사가 유구하여 상주 () 에서 시작하여 당송 () 에 성행하였다. 3,000 여 년의 잠상 생산 역사가 있다. 일찍이 2000 여 년 전, 오디 () 는 중국 황제의 어용 보충품이었다. 1 년여의 초심, 전문가 심사 및 공시를 거쳐 양성성 오디 () 은 20 13 에서 농업부에 의해 농산물 지리적 표시로 인증을 받아 양성산수유, 서성산 좁쌀 이후 양성농산물의 또 다른 명함이 되었다. 양성상' 이 농업부 지리 로고 인증을 받은 후 양성산의 인지도를 크게 높일 것이다. 뽕나무 생산은 농민 소득 증대의 원천 중 하나가 될 것이다.

6. 바공 양파

"바공 대파" 는 산서성의 초기 4 대 명산물 중 하나이다. 그것의 독특한 품질 때문에, 그것은 산시 사핀과 청서초와 이름이 같다. 대파, 한 그루의 줄기, 파육이 두껍고 구조가 섬세하며 맛이 진하고 매콤하며 영양성분과 살균제가 일반 파보다 높고 항암지수가 26% 에 달하며 식용 가치와 의약 기능이 높다는 것이 특징이다. 택주현 팔공진은 능강, 붉은 점토토양, 공기 건조, 대파의 성장 습성에 적응하여 식어서 재배에 매우 적합하다. 2000 년 이래, 이 전통 품종을 보호하기 위해, 택주현 8 공 쌍풍원 대파 전문협동조합은 8 공 대파를 2 차 개발하였으며, 전통 우량 품종 선육, 합리적 재배 방식을 통해 무공해 식품 생산 규정을 엄격히 따르고, 8 공 대파 재배 면적을 5000 여 무 () 로 확대하고, 상응하는 마케팅 네트워크를 구축하여 8 공 대파 재배의 발전을 가속화하였다.

제품 품질 특성

1. 외부 감각 특징: 양파의 총 길이는 보통 1 미터 이상, 파는 길이가 60cm 이상, 머리에 주먹 크기의 돌기가 있어 각각 무게가 500g 정도, 최대 무게는 750g 입니다. 팔공파는 길고 강해서 대중의 이미지에 의해' 어깨파' 라고 불린다. 팔공파는 다단화, 저장의 특징을 가지고 있다. 다른 곳의 양파는 사용할 때 쉽게 깨지지 않는다. 작은 칼로 먼저 두드려도 잘게 썰어도 덩어리가 생기기 마련이다. 팔공파 하나를 도마 위에 놓고 칼로 한 번 두드리면 한 층의 전구가 자동으로 붕괴된다. 작은 양파는 날 수 있는 꽃과 같다. 그것으로 요리를 볶고, 튀기고, 튀길 때 효과가 좋고, 맛이 신선하다. 파육이 두툼하고 조직 구조가 촘촘하다. 한 그루의 줄기가 단일하고 꽃잎이 없고 맛이 진하고 맵다. 수확 3 일 후, 양파 잎은 점차 녹색에서 노란색으로 변한다. 나뭇잎을 말린 후 서늘하고 건조한 곳에 보관하여 겨울과 봄에 보관하다. 파백은 바깥의 한 겹의 가죽일 뿐, 그것의 파백은 썩지 않고 악취가 나지 않는다. 2. 내적 품질: 파속 초본식물, 가짜 줄기는 비대하고 잎집은 연한 잎을 형성하며 영양과 보건작용이 높다. 100 그램당 양파는 인 45.8-48 밀리그램, 칼륨 346-349 밀리그램, 칼슘 6 1-63 밀리그램, 마그네슘 15.5- 17.0 밀리그램 안전요구: 바공대파 재배는 무공해 식품 기준 NY500 1-2007' 무공해 식품 파마늘 채소', 가공품 냉동탈수대파는 NY5 184-2002' 무공해 식품 탈수채소' 에 부합한다. 포장 로고는 농업부의' 농산물 포장 표시 관리 방법' 에 부합해야 하며, 시장 진출은' 농산물 품질안전법' 등 법규를 준수해야 한다.

7. 친수 흑염소

진수현은 진성의 양대현으로, 역사적으로 양을 기르는 전통 습관이 있다. Qinshui 카운티 양 사육 협회는 2005 년에 설립되었습니다. 진성시 () 청하 () 녹원 목업유한공사, 진수현 () 6 개 목축수의센터 역, 82 개 양농가가 발기했다. 진수현 축목국의 비준을 거쳐, 진수현 민정국 등록, 진민사증 제 2005006 호, 현재 단체회원 7 명, 개인회원 273 명이 있으며, 진수현 대형 사회조직이다. 협회는 평등 자발성, 호혜호혜, 공동 발전의 원칙에 따라 업계 내에서 서비스, 조정, 컨설팅의 역할을 발휘하여 전심전력으로 회원을 위해 봉사한다. 각 부서, 각 기업 관련 역량과 결합해 육양생산의 산전, 생산 중, 산후과정을 밀접하게 둘러싸고 회원단위와 회원에게 종축, 기술, 정보, 생산자료, 육양 회수, 판매 등의 지원 서비스를 제공하여 우리 현 양산업의 건강한 발전을 강력하게 촉진시켰다. 협회가 설립된 지 몇 년 만에 주로 다음과 같은 일을 했다. 첫째, 청하 녹원 목업유한공사가 이끌고, 등록을 신청하고' 태악' 무공해 양 브랜드 상표를 통과시켰으며, 실제로 친수 자신의 양 브랜드를 내세워 시장 공간을 넓히고 농민 양양의 효율을 높이기 위한 탄탄한 기반을 마련했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 두 번째는 서비스와 판매망을 설치하는 것이다. 서비스망은 전 현 14 개 향진 1532 개 양농가를 포괄하고 산둥 광둥 상하이 베이징 허난 등에 양양 판매망을 설치했다. 셋째, 기술 훈련을 강화한다. 협회가 설립된 이래 양가구에 대한 기술 훈련을 협회의 최우선 과제로 삼아 훈련 노력을 통해 협회 회원의 양식 기술 향상을 촉진하여 전현 양업 발전을 촉진시켰다. 넷째, 기술지도, 양업 발전의 기술적 뒷받침, 양양 신기술 도입 및 보급 촉진, 산시농업대학 교수, 목축전문가, 시현 전문기술자들을 자주 조직하여 협회 회원 단위, 양양 기술 시범가구에 정기적으로 현장 지도를 진행하여 양농가가 어려운 문제를 해결할 수 있도록 돕는다. 다섯째, 양양 적용 기술을 적극 보급하여 양농가에게 값싼 재료를 제공한다. 여섯째, 방송, 텔레비전, 신문 등 매체 수단을 이용하여 제때에 양 구매 정보를 발표한다.

8. 영천 흑염소

영천 흑염소는 산서성 진성시 영천현의 특산물이다. 영천 흑염소는 영천현 동부 산간 지역에서 생산된다. 양질의 사초 자원과 산계는 검은 염소의 육질이 부드럽고 식감이 매우 좋다. 영천 흑염소는 농산물 지리적 표시 제품이다. 영천현은 태행산에 위치해 있어 지세가 비교적 넓고, 낮과 밤의 온도차가 크며, 삼림 커버율이 47% 에 달한다. 전현에는 방목목장 58 만 5000 무, 특히 동부 산간 일부 향진이 있는데, 삼림 커버율이 90% 이상에 달하여 능천현에 검은 염소를 사육하는 데 천부적인 자연 조건을 제공하였다.

능천 태행 흑염소는 능천현 동부 산간 지역에서 생산된다. 양질의 사초 자원과 산계는 검은 염소의 육질이 부드럽고 식감이 매우 좋다. 현지인들은 영천 태행산 흑염소가 한약을 먹고 생수를 마시는 것을 묘사하며 세계에서' 육보' 로 불린다. 영천은 현재 태행흑염소 9 만 5000 마리, 연간 생산량 4 만여 마리, 판매수입이 654.38+05 만원에 달한다. 이 한 가지만으로도 현지 농민들이 1 인당 600 여 위안의 수입을 늘릴 수 있다.

9. 진수목이버섯

목이버섯은 유칼립투스, 코르크참나무, 보리차참나무, 유칼립투스 등 넓은 잎잡목에서 많이 자란다. 청수 검은 목이버섯은 여산보다 우수하여 먹을 수 있어 한약재로 만들 수 있다. 청수 검은 목이버섯은' 날기' 와' 제비' 와 비슷하다. 그것은 육질이 부드럽고 바삭바삭할 뿐만 아니라 영양도 풍부하다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기염을 함유하고 있어 사람들의 생활에 없어서는 안 될 음식이다. 청수 흑목이버섯은 완벽하고 풍부한 영양으로' 채식 중의 고기' 로 불린다. 진수 검은 목이버섯은 산서성 진수현 중조산, 태악산, 태행산지의 코르크참나무, 복숭아나무, 참나무, 청강, 단풍나무의 부패목에서 생산되며 온균에 중독되어 있다. 검은 목이버섯은 우리나라에서 가장 인기 있는 식용 균류 중 하나로 재배와 수확의 역사가 유구하다. 청수 검은 목이버섯은' 날기' 와' 제비' 와 비슷하다. 그것은 육질이 부드럽고 바삭바삭할 뿐만 아니라 영양도 풍부하다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기염을 함유하고 있어 사람들의 생활에 없어서는 안 될 음식이다. 청수 검은 목이버섯에 함유된 영양성분은 같은 종류의 일반 음식보다 현저히 높다. 그 단백질 함량은 육류와 비슷하며 다양한 인체에 필요한 아미노산을 함유하고 있으며 비타민 함량도 높다. 특히 비타민 B2 함량이 쌀, 면, 채소, 육류를 능가한다. 인체 적혈구의 헤모글로빈 철분 함량은 고기보다 100 배 높고, 인 함량도 고기보다 높고, 칼슘 함량은 고기보다 30-70 배 높다. 청수 흑목이버섯은 완벽하고 풍부한 영양으로' 채식 중의 고기' 로 불린다.

청수 검은 목이버섯은 요리 원료일 뿐만 아니라 약용 가치도 있다. 일찍이 명대에 의학가 이시진은' 본초강목' 에서 "검은 목이버섯은 썩은 나무 위에서 태어났고, 맛은 감미롭고, 주로 익기가 배고프지 않고, 몸을 튼튼하게 하고, 치질, 설사, 출혈을 치료하는 데 쓰인다" 고 기록했다. 장기간 먹은 후 불용성 섬유, 먼지 입자 등에 강한 흡착력이 있다. 인체 소화 시스템에서는 위장관의 불순물을 제거하고 폐청결 작용을 할 수 있다. 양혈활혈, 진정진통 효능이 있어 치질출혈, 붕괴누출, 산후허약 등을 치료하는 데 사용할 수 있다. 검은 목이버섯은 윤폐, 위장관의 기능도 갖추고 있어 방직공, 광부, 이발사의 건강식품이다.

10, Qinshui Robinia 꿀

중국 양봉학회 상무이사회와 전문가 그룹 심사를 거쳐 산시 () 산수현 () 은 중국 꿀벌의 향으로 불리는데, 이는 저장성 강산시, 안후이성 휘저우 () 구, 충칭시 성구현 (), 광서성 포북현 () 에 이어 다섯 번째 중국 꿀벌의 향이다. Qinshui 카운티는 Taihang mountain 과 Zhongtiaoshan 의 교차점에 위치하고 있습니다. 숲과 초원은 전 현 400 여만 묘의 토지의 75% 이상을 덮고 있다. 많은 식물 중에서 아카시아와 가시나무가 많다. 매년 5-7 월, 회화꽃과 황가시는 양질의 꿀의 주요 원천이다. 기자는 양봉가 상품의식이 약하고 장기적으로 자급자족하는 경제로, 꿀 양식이 현성의 각 자연마을에 흩어져 규모를 형성하기 어렵고, 산에서 양질의 꿀 제품을 기르고 있다는 것을 알지 못한다는 것을 알게 되었다. 이 영예를 받은 것은 진성과 진수현의 인지도를 크게 높였을 뿐만 아니라 특색농업클러스터를 발전시키고 생태진성을 건설하며 양질의 꿀의 시장 경쟁력을 높이는 데도 중요한 의의가 있다.