사실, 대규모 기근이 발생하지 않도록 각국은 매년 대량의 식량을 비축한다. 또 식량 자급률이 95% 이상이라는 보장도 있다. 일단 식량 자급률이 95% 미만이면 다른 나라들은 식량 무역을 제한함으로써 목을 잡을 가능성이 높기 때문이다.
중국은 이 방면에서 매우 잘 해냈고, 식량은 일년 내내 자급률이 95% 이상에 달했다. 지난해 전염병 기간 동안 외국 식량은 중국에 수출하기가 어려웠지만 중국의 식량 가격과 공급에 영향을 미치지 않았다.
그러나 식량 자급률이 높다는 것은 안전을 의미하지 않으며, 식량 종자 자급률이 높다는 것은 필수적이다. 중국이 이 방면에서 잘 하지 못하고 매년 해외에서 7 만 톤의 외국 씨앗을 수입해야 하는 것은 카드 목 문제를 야기한다.
그렇다면 문제는 중국이 매년 대량의 씨앗을 수입하는데, 왜 농민들이 스스로 씨앗을 남기는 것을 허용하지 않는가?
농업의 칩: 씨앗
멘델이 생물 유전 법칙을 밝히기 전에, 사람들은 주로 인공선택을 통해 알갱이가 가득 차고 알갱이가 크고 생산량이 높은 씨앗을 인공으로 골라서 다음 시즌의 재배에 사용했다. 이런 선택종 방법은 수천 년 동안 계속되었다. 과거에는 사람들이 풍작을 얻기 위해 농촌 지역에 자신의 씨앗을 보존하곤 했다.
하지만 지금 당신은 농민들이 스스로 씨앗을 남기지 않고 시장에서 씨앗을 사는 것을 발견할 수 있습니다. 시장에서 산 씨앗은 "스스로 씨를 남기지 마세요" 라고 적혀 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 이것은 종자 회사가 아무도 씨앗을 사지 않을까 봐 농민들이 스스로 씨앗을 남기지 않도록 여러 가지 방법을 취한다는 것을 의미합니까?
사실 이런 생각은 틀렸다. 종자 회사가 농민들에게 스스로 씨앗을 남기라고 권하지 않는 이유는 다음 세대의 높은 생산량을 보장하기가 어렵기 때문이다. 그 이유는 많은 씨앗이 뒤섞여 있고 순합이 아니기 때문에 자신의 씨앗 생산량이 훨씬 낮아질 수 있기 때문이다.
식량 농기구의 자료에 따르면 현재 식량 총생산량 증가의 80% 는 생산량 증가에 의존하고 있으며 생산량 증가의 60 ~ 80% 는 양종의 공헌에서 나온다. 이것은 중국의 곡물 생산량 증가에서도 볼 수 있다. 1949 년 우리나라 식량무 생산량은 68.6kg 에 불과했고, 20 18 년에는 우리나라 식량무 생산량이 374.7kg 에 달했다. 무당 생산량의 증가는 화학비료 농약뿐만 아니라 씨앗의 대규모 쇄신 반복에도 의존해야 한다.
멘델이 생물 유전 법칙을 밝혀낸 후 전문가들은 바이오유전 법칙을 이용하여 생산량이 높고 내병성이 좋고 내복성이 강한 여러 개체를 선택한 다음 교배, 자체 교차, 회교 등 다양한 육종 방법을 통해 이러한 장점을 같은 품종에 통합할 것이다.
몇 차례의 실험을 거쳐, 만약 이 품종이 여전히 잘 나타난다면, 그 품종은 농민의 손에 도착하기 전에 상장을 허가받을 것이다.
육종 회사가 재배하는 씨앗은 보통 첫해에 잘 표현되지만, 단점은 자신의 씨앗을 지킬 수 없다는 것이다. 이 씨앗들은 순종이 아니라 잡종이기 때문이다. 잡종의 씨앗을 다시 파종하면 그 숨겨진 결점이 드러나 생산량이 감소한다.
또 육종사가 파는 종자 가격도 높지 않다. 유종의 손실보다 농민들은 유종보다 종자를 사는 것이 훨씬 수지가 맞기 때문에 육종회사는 농민들에게 유종을 권하지 않는다.
중국은 왜 씨앗을 수입해야 합니까?
중국 종자무역협회 자료에 따르면 20 19 년 중국 수입 씨앗은 거의 7 만 톤에 육박하며 그중 대부분이 채소 씨앗이다.
그러나 우리나라의 식량 씨앗이 외국에 의해 봉쇄되지 않도록 우리나라 벼 밀 종자 자급률이 100% 에 달하고 옥수수 종자 자급률이 낮지만 95% 에 달했다. 채소 씨앗은 자급률이 낮아 시금치, 콜리 플라워, 당근, 양파의 대외 종자 의존도가 85% ~ 90% 이상으로 87% 에 그쳤다. 토마토, 가지 등 채소의 대외 씨앗에 대한 의존도도 80% 정도로 높다. 즉, 일단 이 씨앗들이 외국에서 끊어지면 우리는 이 채소들을 먹을 수 없을 것이다.
사실, 우리나라의 일부 채소 품종은 이미 외국에 갇혔다. 예를 들어, 20 15 년 동안 일본 브로콜리 씨앗의 가격은 봉지당 3500 위안에 불과했지만, 202 1 년, 가격은 이미 2 만여 위안으로 올랐다. 그러나 가격이 오르더라도 중국은 살 것이다. 왜냐하면 중국의 브로콜리 품종이 부족해서 무당 생산량이 높지 않기 때문이다.
그리고 고추. 국산 고추 씨앗은 두 번만 수확할 수 있고, 외국 씨앗은 세 번 수확할 수 있다. 그리고 스타일링이 더 좋고 상품 가치가 더 높고 가격이 더 비싸요. 이로 인해' 수입 씨앗은 알갱이로 팔고, 국산 씨앗은 근으로 판다' 는 난처한 국면을 초래했다.
우리나라는 식량 중 씨앗의 자급률을 보장할 수 있지만, 씨앗의 유전자 풀이 풍부하지 않고, 유전자 풀이 새로운 품종을 재배하는 원천이자 기초라는 병목 현상이 여전히 존재한다. 풍부한 유전자 풀이 없으면 시장에 필요한 새로운 품종을 재배할 수 없다.
이에 따라 중국의 채소는 수입 씨앗에 크게 의존하고 있다. 예를 들어 중국 채소의 고장으로 꼽히는 산둥 수광은 20 10 정도에서 6 억원을 들여 씨앗을 샀는데, 그 중 4 억원에 가까운 것이 외국 씨앗을 사는 데 쓰였다.
왜 외국에 목에 걸리죠?
우리나라 농작물 씨앗이 외국에 걸린 것은 과거에 우리나라 농업에 대한 무지에서 유래한 것이다. 예를 들어 중국은 콩 재배 대국이자 원산국이다. 하지만 1949 까지 미국인들은 중국 동북에서 중국 콩을 계속 채집하고 1974 년 식물대표단을 파견하여 중국을 방문해 동북 난징 상해 등지의 야생콩 식물을 대량으로 채집했다. 당시 중국은 이 식물들의 중요성을 의식하지 않고 단지 풀처럼 취급했을 뿐이다. 미국인들이 이 야생콩을 이용해 여러 가지 특허 보호 요청을 신청해 우리 자신의 콩을 이용한 육종을 하게 될 줄은 생각지도 못했다. 침해행위다.
출처 보호 부족 외에도 중국의 육종 방법은 비교적 뒤떨어져 있다. 많은 육종 회사들이 신품종 개발에 많이 투자하지 않고 재배한 신품종이 제한되어 우리나라가 육종에서 선진국보다 뒤떨어졌다.
하지만 이제 우리 나라는 이 방면에 관심을 기울이고 큰 지지를 주기 시작했다.