잘못, 현재의 유전자 변형은 생물 체내에서 특수한 기능을 가진 단백질의 DNA 서열을 옮길 수 밖에 없다. 예를 들면 항병 유전자, 항충 유전자, 항역 유전자 등이다. 상해에서 국내 최초의 유전자 변형 닭 산업 발전 회사는 달걀 흰자를 통해 외원 유전자를 표현하는 기술을 최초로 개발했다. 주요 결과는 다음과 같습니다: (1) 달걀 흰자에서 외인성 유전자를 표현할 수있는 발현 벡터가 구축되었습니다. 효과적인 유전자 기술을 확립했고, 유전자 변형 효율은 30% ~ 70% 사이이다. 유전자 변형 닭의 20% 이상이 달걀 흰자에서 외인성 유전자' 인간 렙틴 단백질' 이 검출되어 가장 높은 표현량은 달걀 흰자위 1 리터당 10mg ~ 30mg 이다. 이 기술이 안정된 후 산업화 발전에는 여러 가지 가능성이 있다. 첫째, 닭의 질을 높이고, 높은 성장 속도, 항바이러스, 계란 콜레스테롤이 낮은 유전자 변형 닭계를 육성하는 것이다. 둘째, 달걀 흰자를 생물반응기로 이용하여 달걀 흰자에서 약용 가치가 있는 단백질 펩타이드 (예: 인간 고밀도 지단백질, 인간 혈청 알부민 등 사이토 카인, 백신, 항체) 를 생산한다. 심혈관 질환과 암을 예방하는 효능이 있는' 영양계란' 과' 보건계란' 이 시장에 등장한다.

일반적으로 유전자 변형은 한 생물의 유전자를 다른 생물이나 같은 생물의 다른 품종으로 옮기는 과정이다. 일반적으로 유전자 변형은 유성 번식을 통해 이루어진다. 예를 들어, 식물의 꽃가루 (수컷 배우자 포함) 은 서로 다른 매체를 통해 한 식물에서 다른 식물로 "달려가거나" 같은 식물의 다른 품종으로 달려가는 꽃의 암술 (암컷 배우자 포함) 과 교배한다. 이 잡종 과정은 유전자 전이를 일으킨다. 마찬가지로, 고양이를 예로 들자면, 품종, 종류가 다른 고양이가 교배한 후 생기는 후손은 부모와 다르다. 이는 유전자의 전이 때문이다. 따라서 유전자 변형은 자연계에서 매일 발생하지만, 자연에서는 유전자 전이가 목표가 없고, 좋은 유전자와 나쁜 유전자는 모두 함께 다른 생물 개인으로 옮겨질 수 있다. 동시에, 자연 교배를 통한 유전자 변형은 같은 종 (특히 동물) 이나 근연 식물 종 사이에서 엄격하게 통제된다.

유전자 변형 동식물은 인공적인 생물이지 자연계의 원시 종이 아니다. 그들은 유전자 기술을 통해 특별한 기능을 가진 유전자 조각을 다른 생물 (동종이든 먼 종이든) 에서 대상 생물로 옮긴다. 그것들은 모두 지구 생태계의 외래종이다. 유전자 변형 생물체는 가까운 친척과 같은 번식과 짝짓기 능력을 가지고 있기 때문에 일단 환경에 석방되면 (예: 농지에 재배된 제초제 내성 유전자 변형 작물은 제초제 내성 유전자 변형 작물을 가까운 친척의 잡초로 옮겨 슈퍼 잡초를 만들어 낸다), 미래의 번거로움은 예측할 수 없고, 일단 실수가 생기면 고치기 어렵다.