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양식 복어의 '무독성 수준' 달성 방법

테트로도톡신(TX)은 바다의 호염성 박테리아, 조류 또는 조개류에서 발견되는 신경독입니다. 복어는 바다 밑바닥에 사는 습성으로 바다 밑바닥에 있는 곰팡이, 해조류, 조개류를 먹습니다. 공식적으로 복어는 이러한 독소가 함유된 해양생물을 먹고 스스로 체내에 축적하기 때문에 테트로도톡신을 생성합니다. 변환. 참다랑어 복어 자체는 독성이 낮으며 독극물 사육의 원칙은 순종 복어를 선택하고 고품질의 냉장 미끼를 선택하는 것입니다. 야생 복어는 해저에 서식하며, 해저에 있는 TTX를 함유한 해조류와 조개류가 복어가 먹는 대상입니다. 그러나 양식된 복어는 바다 밑으로 가라앉지 않으며, 균류, 해조류, 조개류를 먹을 수 없습니다. TTX가 포함되어 있습니다. 그러나 여전히 테스트가 필요합니다.