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용화두유분말의 기술과정

회사는 2009년 서란공장 건설에 투자했다. 해당 프로젝트는 부지면적 97,280㎡, ​​건축면적 25,576㎡, 생산공장 14,149㎡, 보일러실 1,478㎡, 사무동 2,649㎡, 창고 7,300㎡. 일일 생산량이 30톤인 생산 라인 2개를 구매하면 하루 총 생산 능력은 60톤에 달할 수 있습니다.

각 제품은 껍질 제거, 비린내 제거, ​​찌꺼기 제거, 살균 등 16가지 정제과정을 거쳐 43%를 차지하는 콩의 진액만을 선별해 단백질과 불포화지방산을 만들어낸다. 제품에서 인체에 더 쉽게 흡수됩니다.

주요 생산 과정 설명:

껍질 제거 및 콩나물 제거: 콩 껍질과 콩나물을 껍질을 벗기고 '퓨린' 함량이 가장 높은 부분을 제거하고 떫은맛도 제거합니다. 콩나물을 넣어 두유의 맛을 더욱 향긋하게 만들어줍니다.

분쇄 비활성화: 물리적 방법을 사용하여 리폭시게나제를 비활성화하고 콩가루의 비린내와 떫은맛을 제거합니다.

원심분말 찌꺼기 제거 : 콩 찌꺼기를 제거하고 콩 진액을 43%만 남겨 두유의 맛을 더욱 부드럽게 하고 두유분말을 더욱 정제되게 만듭니다.

살균 : UHT 초고온 순간살균 기술을 사용해 향미 성분을 최대한 유지하고 100% 향을 구현한다. 이 방법은 두유의 영양분을 파괴하지 않습니다.

분무 건조: 수입 장비를 사용하여 콩가루를 미세하고 쉽게 녹이는 과정은 분유 생산 과정과 매우 유사합니다.