해충을 없애기 위해 독극물, 심지어 고독성 농약을 대량으로 사용함으로써 채소와 과일 농약 잔류가 심각하게 기준을 초과하게 되었다. 어떤 사람들은 생산을 늘리기 위해 금지 호르몬을 맹목적으로 사용합니다. 돼지의 살코기 비율을 높이기 위해 사료에 살코기를 섞은 사람이 있다. 밀가루와 파우더를 희게 하기 위해 유독화학물질인' 흰 덩어리' 를 섞는 사람들이 있다. 돈을 사기 위해 지푸라기에 색소와 소금을 섞어 간장으로 파는 사람들이 있다. 고액의 이윤을 얻기 위해, 어떤 사람들은 아플라톡신을 함유한 곰팡이 진미를 갈아서 왁스로 신쌀로 가장해 판매한다. 식품 안전 문제가 걱정스럽다. 중대한 식품 안전 사건이 빈번하게 발생해 식품 안전 문제에 대한 경종이 다시 한 번 울렸다.
식품 안전은 가장 기본적인 민생 문제이다. 왜 우리나라의 식품 안전 문제가 이렇게 많습니까? 나는 몇 가지 주요 이유가 있다고 생각한다.
1. 우리나라 발전사에서 오랫동안 우리나라 식량 생산의 전반적인 수준이 높지 않아 인민 대중의 식품 안전 의식이 약하다. 한 사건이 발생한 후, 그들은 왕왕 그 깊은 원인을 생각하지 않는다.
동시에, 우리 나라는 사회변화기에 처해 있으며, 사회제도와 법률체계가 개선되고 있으며, 기술, 법률, 관리가 따라가지 못하고 있으며, 환경오염으로 인해 식품안전위험이 커지고, 사람들의 공리사상이 심각해 식품안전문제가 빈번하게 발생하고 있다.
2. 중국 경제체제 개혁의 관점에서 볼 때, 우선 중국의 시장경제체제가 완벽하지 않다는 것이 국내외 기업의 수많은 부정직 행위의 주요 원인이다. 정부는 이전에 감독력의 불균형으로 인한 것을 발견하지 못했고, 규제가 제대로 이루어지지 않으면 기업에 성실한 토양을 제공하지 못했다. 둘째, 현재 중국 경제체제는 변화에 직면해 있으며, 과거 조잡하고 불완전한 상업 모델은 조만간 워털루를 만날 것이다. 기업은 더 일찍 깨어나 문제를 발견하고 브랜드 리엔지니어링을 위한 좋은 기반을 마련할 수 있을 것이다.
3. 우리나라 업종과 기업 발전 현황을 보면 식품업계의 규모화, 조직화, 표준화도가 낮고, 업계의 자율규제 메커니즘이 건전하지 않고, 기업의 품질안전 관리 능력이 떨어지는 것은 식품안전이 고위험 고발기와 갈등의 두드러진 시기의 중요한 원인이다.
현재의 상황에서 식품 안전을 중시하는 의지와 조치는 기층의 농장, 공장, 시장, 규제 부문에 전달되지 않았다. 산업 기반이 약하기 때문에 식품 생산, 가공 및 판매는 여전히 분산되어 있으며 소규모 워크샵, 노점상 및 레스토랑은 계산하기가 어렵습니다. 하지만 풀뿌리 차원에서, 특히 농촌과 도시와 농촌의 결합부에서는 감독 능력이 부족합니다. 인력 부족, 자금 부족, 규제가 약합니다. 게다가 GDP 중심의 관성적 사고까지 더해지면서 일부 지역에서는 세금을 촉진하고, 취업을 자극하고, 식품생산업체의 불법 경영을 용인하고, 지방보호주의를 실시하며, 기업이 규제를 피하도록 부추기고, 약간의 숨겨진 위험을 축적하는 데 큰 문제가 되고 있다.
4. 관리 차원에서 식품안전감독과 상벌 메커니즘의 미비는 의심할 여지 없이 식품문제가 빈발하는 중요한 원인이다.
농업부, 품질 검사국, 상공업국, 보건부 등 감독부의 긴 관리, 분업이 불분명하고 조율이 원활하지 않아 투기자에게 기회를 주었다. 식품감독 과정에서 존재할 수 있는 횡령과 뇌물 수수 등의 문제도 불법 상가의 오만함을 조장하고 있다. 법률 제도와 관련 법규의 불완전함도 불법 상인들에게 기회를 제공했다. 법제가 건전하지 않고 법 집행이 엄격하지 않아 대량의 식품 생산 가공 기업이 법률감독의' 맹점' 에 처해 있다. 동시에, 검사 기준이 부족하다.
5, 과학 기술 수준은 여전히 상대적으로 뒤떨어져 있으며, 식품 산업 표준도 상대적으로 뒤떨어져 있습니다.
6. 도덕이 쇠퇴하고 성실성이 부족하여 현재 중국의 식품 안전 문제를 조장하였다. 식품 제작은 정말 양심적인 일이다. 제독 생산 가공은 줄곧 업계의 잠정적인 규칙이어서, 생산은 어디에나 있다. 모든 식품 생산 가공점에 감독관이 있다고 상상하기 어렵다. 식품의 전체 유통체인에 감독관을 삽입하는 것은 불가능하다. 모든 제작 단계는 한 번에 한 단계씩 이루어지며, 이 악사슬이 끊어지기 전에 양심과 도덕의 심사를 거쳐야 한다. 성실성의 심각한 부족과 도덕적 쇠퇴는 식품 문제의 근원이다. 기초 신용, 특히 제조업체의 도덕 수준을 재건하고 법률과 규정을 지속적으로 개선해야만 식품 안전을 효과적으로 보장할 수 있다.
그렇다면 중국의 식품 안전 문제를 어떻게 해결할 것인가, 중국 식품 안전 문제의 출로는 어디에 있는가? 나는 몇 가지 측면에서 시작해야한다고 생각한다.
1. 관리 이념과 패턴을 바꾸다.
전통적인' 위기 관리 모델' 에서' 위험 관리 모델' 에 이르기까지 위기가 발생한 후 다시 처리하는 것이 아니라 문제가 발생하기 전에 위험을 예측하고 법과 관리 체계를 미리 구축하고' 관리 전진' 을 실현하며 문제를 싹트게 하는 것이다.
식품 산업 체인을 표준화하고 다양한 세금을 줄입니다.
어떤 사람들은 "경제 이론의 관점에서 볼 때, 어떤 대면적 문제도 일반적으로 도덕적 문제가 아니다. 반복되는 모든 문제는 메커니즘 시스템의 문제임에 틀림없다. 이 문제가 근치되지 않을 때마다 생산성과 관련이 있을 가능성이 높다. " 따라서 우리는' 관리 체제 변경, 생산 방식 변경, 비용 절감' 이라는 세 가지 측면에서 식품 안전을 보장하는 근본적인 조치를 연구할 것이다.
3. 식품안전감독체계를 완비하고, 감독업무는 중점적으로 돌파하고, 점면을 취해야 한다.
민생에 직접적인 영향을 미치는 몇 가지 중대한 식품 문제를 중점적으로 규범하고 다스려 전체 식품 안전 문제의 해결을 추진하다.
4. 식품 기술 시스템 구축을 강화한다.
5. 건전한 책임제와 책임 추궁제를 건립합니다.
식품 안전 홍보 및 교육을 강화하십시오.
7. 자신과 가족의 건강을 위해 식품안전스마트가정용 식품탐지기를 사용하여 조작이 간단하고 편리하며 몇 분 안에 결과를 낼 수 있다.