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麗水旅遊必吃的美食有哪些?
麗水旅遊推薦美食

雲和木耳

雲和是著名的土特產和地理標誌產品,種植和分布廣泛,產量高,品質好,具有清肺益氣、補血活血、下氣止痛的功效。雲和黑木耳是壹種營養豐富、味道鮮美的菌類食品,花型優美、肉厚、口感脆嫩。

靜寧百合凍

靜寧的潁川百合甜時可食用或入藥。潁川距離靜寧縣60公裏,是壹個隱藏在大山中的小鎮,以盛產百合而聞名。潁川百合大多種植在山區梯田裏,那裏沒有高速公路。在收獲季節,當地人用索道運輸它們。在原生態山區種植的百合品質自然比普通百合好得多。

龍泉豬腳圈

它由山民在高海拔、無汙染的生態環境中飼養的龍泉山黃牛制成。它比普通肉類含有更豐富的氨基酸、鐵、鋅、鈣等微量元素,是壹種綠色健康的食品。對了,這款鞋墊富含膠質,味道特別香。

靜寧筍幹

筍幹是江浙壹帶的常見菜。麗水有許多山。竹筍是山裏最難得的美食。每年春天,村民們都會把最好最嫩的竹筍曬幹,儲存起來供壹年四季食用。山裏出產的竹筍鮮嫩。曬幹後,它們不僅好吃,而且吃起來很嫩。

雲和有機魚

材料來自雲和有機鰱魚,雲和有機魚來自甌江流域的雲和湖,這裏氣候溫和,水質純凈,生產的魚品質優良。雲和湖鰱魚頭燉出來的湯是乳白色的,雲和煮的魚湯沒有添加酒、醬油和洋蔥等調味料,這是對好食材的信心。

青田魚

這是青田的稻田魚。青田人在稻田養魚已有65,438+0,200多年。65,438+0,999年6月,青田縣龍巖村被農業部命名為“中國田雨村”,2005年6月,被聯合國列為世界農業文化遺產——稻魚系統保護實施項目。目前,青田天宇是青田縣的特色產業,產品不僅銷往省內外,還遠銷歐洲。

遂昌土豬肉

在山裏養過的土豬特別香,因為它們是慢慢養的,自由養的,豬吃的是主人生產的“山地作物”:土豆、紅薯、蘿蔔、蔬菜、南瓜、米糠等。很少被外人打擾。山裏沒有工業,沒有汙染。現在,本地豬肉的排骨賣80元壹斤,仍然供不應求。

縉雲燒餅品縉雲鴨

縉雲燒餅是縉雲著名的傳統小吃,以縉雲特有的幹菜和肉類為餡,用炭火烹制而成。縉雲餅幹師傅的技藝代代相傳。除了叫響麗水城鄉各地,越來越多的餅幹師傅銷往全國各地。

縉雲麻鴨因其像麻雀壹樣的淺棕灰色羽毛而得名,是壹種產蛋量高的著名麻鴨,俗稱草鴨、水鴨。距今已有300多年的歷史,其原產地縉雲享有“中國鴨之鄉”的美譽。烹飪時通常燉成清湯,鮮美清澈。

麗水高山蔬菜拼盤

來自麗水的高山蔬菜,如黑番茄、高山茭白、秋葵等。,分為九山半水半分田,山地資源豐富,山地立體氣候優勢明顯,生態環境優越。由於高寒地區晝夜溫差大,有利於蔬菜作物營養物質的積累,因此高山蔬菜品質好、營養豐富。此外,山區的空氣、土壤和水質也是無汙染的,這更有利於生產無汙染的綠色有機蔬菜。

蓮都安百裏

荷花是滁州的白蓮制成的,麗水也叫滁州,荷花是滁州的省會。蓮都盛產滁州白蓮,種植歷史超過1500年。早在800年前,麗水就被稱為“蓮城”。滁州白蓮具有粒圓、飽滿、色白、肉軟、味甜五大特點,是國家地理保護產品。

雲和雪梨汁

以雲和雪梨為原型,雲和雪梨合稱郭芙,是浙江12傳統名優水果之壹,被中國果品流通協會認定為“中國名優水果”,是“梨中之王”。雲和雪梨個頭大、皮薄、多汁、香脆、香甜可口,秋天天氣幹燥時,涼拌雪梨是不錯的選擇。

松陽確山雞蛋

松陽的確山雞養在海拔500米的深山裏,站在樹枝上吃蟲子喝露水。當地人稱確山雞為“飛天雞”。確山雞蛋營養價值高,味道比普通雞蛋好吃得多。松陽人喜歡用鹽烘烤來烹飪,認為這樣不僅可以完整地保留原有的微量元素和營養成分,還具有去除水分和增加力量的功能。

清遠蘑菇

清遠香菇以其鮮嫩可口的獨特風味成為宴席上的珍貴佳肴,自古以來就是宮廷貢品。1994年獲得第五屆亞太國際貿易博覽會金獎,1996年獲得第二屆國際暢銷書博覽會金獎。

龍泉石蛙

石蛙被譽為“中國青蛙皇後”,是目前所有青蛙中最具風味和營養價值的青蛙品種,壹直是宴席上的天然高級滋補綠色食品,具有很高的食用價值和藥用價值。石蛙的湯清澈見底,但味道鮮美可口。

清遠食用菌

清遠是中國“第壹生態縣”,其食用菌聞名遐邇。是世界上人工栽培香菇歷史最早的地方,也是中國最大的香菇生產和集散地。除了蘑菇,清遠出產的灰樹花、黑木耳、牛肝菌等數十種食用菌品質也很好,用這些食用菌制作的“百菇宴”是清遠的特色美食。

縉雲土壤表面

縉雲土面的制作工藝已有1300多年的歷史。縉雲泥面是縉雲民間節日和待客的傳統美食。它們是用當地特制的小麥粉並遵循傳統手工制作而成的。根據《縉雲縣誌》中的相關記載,“新年拜訪妳家時,妳會先喝茶和糖果,然後妳會吃面條和雞蛋”。這裏的“雞蛋面”是指在縉雲的表面添加本地雞蛋。

麗水特產推薦

靈芝龍泉

花型圓潤,質地致密,比重大,底色好,具有較好的商品性。它是中國中藥寶庫中的瑰寶,被譽為“曹憲”。龍泉靈芝深加工產品包括靈芝片、靈芝顆粒、靈芝精華液、靈芝酒、靈芝膠囊、靈芝孢子粉、靈芝抗皺蜜、靈芝乳液等,深受消費者青睞。

靜寧惠茗茶

它產於惠明寺的山區,惠明寺是唐代壹位僧人建造的。茶是以壹位和尚的名字命名的。915年,惠明茶被送往巴拿馬萬國博覽會並獲得壹級證書和金獎。從此,惠明茶成為中國最受贊譽的飲品之壹,被稱為“金獎惠明茶”。

雲和雪梨

又名細雪梨。樹很強壯,樹枝很柔軟。果實大而薄,圓而略扁,底色為淺綠色,表面呈淺黃褐色。莖凹陷較淺或幾乎沒有,壹側有許多突起。萼片脫落或殘留,花萼凹陷淺而寬。果肉乳白色,脆嫩多汁,香甜可口,核小,享有盛譽。

青田楊梅

它是浙江省麗水市青田縣的特產。青田縣楊梅具有品質高、果大、味美等特點。它色澤鮮艷,酸甜可口,生津止渴。楊梅在青田栽培歷史悠久,青田縣被評為“中國楊梅之鄉”。